Graceful dj3

Торт Радуга с шоколадом и разноцветными конфетками

ИНГРИДИЕНТЫ

🔶 Пшеничная мука - 750 г
🔶 Куриное яйцо - 9 штук
🔶 Разрыхлитель - 15 г
🔶 Сливочное масло - 1150 г
🔶 Сахарная пудра - 900 г
🔶 Молоко - 15 столовых ложек
🔶 Ванилин - на кончике ножа
🔶 Фиолетовый пищевой краситель - по вкусу
🔶 Синий пищевой краситель - по вкусу
🔶 Зеленый пищевой краситель - по вкусу
🔶 Желтый пищевой краситель - по вкусу
🔶 Красный пищевой краситель - по вкусу

1) Для начала приготовим тесто. Кладем 750 г. сливочного масла в емкость и взбиваем миксером. Затем, добавляем в масло 600 г. сахарной пудры и также все тщательно перемешиваем.
2) Яйца размешиваем в отдельной емкости и добавляем к маслу, вливая небольшими порциями и продолжая взбивать.
3) Затем добавляем муку в смесь и хорошенько взбиваем.
4) Затем делим тесто на 6 равных частей.
5) Берем 1.5 столовых ложек молока и смешиваем с красителем. Добавляем краситель до тех пор пока цвет не станет насыщенным. Также добавляем немножко ванилина.
6) Размешиваем краситель с 1/6 теста.
7) Форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом и посыпаем мукой.
8) Добавляем в форму тесто и ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 15-16 минут.
9) Тоже самое проделываем с остальным тестом, используя разные красители.
10) В итоге должно получится 6 разноцветных коржей. Нужно дать им время остыть.
11) Делаем крем. Взбиваем 400 г. сливочного масла и добавляем 300 г. сахарной пудры. Затем добавляем ванилин, размешанный в 6 столовых ложках молока. Хорошенько все взбиваем.
12) Затем, берем фиолетовый корж и намазываем его кремом. Накладываем наверх поочередно коржи, каждый смазывая кремом. Таким образом, получится радуга. После того, как положили все коржи, смазываем боковую сторону торта кремом.
13) Ставим торт в холодильник на 1 час.
14) Затем вынимаем торт и еще раз смазываем кремом. Сверху и по бокам можно посыпать тертым шоколадом. Также на верхушку торта можно выложить разноцветные конфетки, такие как эмемденс.

#Выпечкадесерты #Русскаякухня