Ithalo Rezende

Receita de Smoothie Bowl delicioso feito com Iogurte NESTLÉ Natural Integral batido com banana e mel, frutas desidratadas amêndoas e castanhas-de-caju

1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
1 banana-nanica congelada
1 colher (chá) de mel
1 ameixa com casca em fatias
4 damascos cortados ao meio
2 rodelas de abacaxi desidratado picadas
1 e meia colher (sopa) de cereja desidratada
2 colheres (sopa) de amêndoa torrada inteiras
2 colheres (sopa) de castanha-de-caju

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ Natural Integral, a banana e o mel até ficar homogêneo.

2. Transfira para um bowl e cubra com as frutas e as castanhas.

Esse macarrão alho e óleo e bacon vai deixar sua janta muito mais gostosa. Confira abaixo os ingredientes.

Ingredientes do macarrão alho e óleo e bacon
Um pacote de macarrão a gosto;
300 g de bacon picadinho;
cinco dentes de alho picado;
1 fio de óleo o azeite;
1 colher (chá) de colorau;
Sal a gosto.
Cheiro verde a gosto.

Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela com água e um pouco de sal, leve ao fogo alto para ferver.
Em seguida, coloque o macarrão e cozinhe ele até ele ficar al dente, depois escorra a água e reserve.
Enquanto isso, em uma panela ao fogo médio, acrescente o bacon e deixe fritar na sua própria gordura, até ficar douradinho.
Por fim, adicione os alho, o colorau e o sal, refogue bem, depois junte o macarrão e misture para que todo ele pegue os temperos da panela.
Então polvilhe cheiro verde por cima e sirva em seguida ainda quente.

Gente, esse creme de chuchu com carne é tão delicioso, que vai ser impossível parar de comer. Além disso, seu preparo é muito fácil e prático, vem ver.

Ingredientes
Dois chuchu picado e cozido;
Uma caixa de creme de leite;
Um pote de requeijão;
Sal a gosto e orégano a gosto;
azeite a gosto;
300 gramas de carne moída patinho;
1 cebola picada;
3 tomates picado;
tempero a gosto;
cheiro verde a gosto;
1 colher (sopa) de parmesão;
100 gramas de queijo mussarela ralada.

Modo de preparo do Creme de chuchu com carne
Em primeiro lugar, em um panela coloque o chuchu picado e acrescente água até cobrir e acrescente um pouco de sal.
Então, leve o chuchu para cozinhar até ficar macio, feito isso, escorra a água e reserve o chuchu.
Em seguida, em uma tigela coloque o queijo ralado, o creme de leite e o requeijão, misture e tempere a gosto com sal e orégano.
Então, acrescente o chuchu cozido e misture, reserve. Logo após em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer.
Em seguida, acrescente a cebola e refogue até dourar, depois coloque a carne e tempere a gosto, deixe cozinhar até ficar sequinha.
Logo após, acrescente o tomate picado e o cheiro verde, misture e deixe cozinhar até o tomate murchar.
Por fim, em um refratário faça uma camada de chuchu com creme, o queijo mussarela e o molho de carne, finalize tudo em queijo, depois leve ao forno para gratinar, sirva em seguida.

Essa coxinha de ninho com paçoca é simplesmente perfeito, não dá vontade de parar de comer. Além disso, é bem fácil de fazer.

Ingredientes da coxinha de ninho com paçoca

1 lata leite condensado;
3 colheres (sopa) leite ninho;
30g chocolate branco;
1 colher (sopa) creme de leite;
60g chocolate meio amargo;
Leite ninho a gosto;
Brigadeiro de paçoca

200g leite condensado;
1 colher (chá) manteiga;
4 paçocas rolha.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela média coloque o leite condensado, o leite ninho e o creme de leite, misture e leve ao fogo médio.
Em seguida, continue mexendo sem parar até que comece a desgrudar do fundo da panela.
Logo depois, adicione o chocolate branco e mexa até derreter e incorporar na mistura.
Logo após, transfira a massa para um prato e cubra com plástico filme, deixe resfriar até firmar.
Enquanto isso, em uma panela média, coloque a manteiga, o leite condensado e as paçocas. Então leve a panela ao fogo médio e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela, desligue.
A seguir, transfira para um prato e cubra com plástico filme, deixe esfriar até firmar.
Em seguida, pegue porções da massa de paçoca e faça bolinhas, depois coloque em um prato untado com manteiga, reserve na geladeira.
Enquanto isso, coloque o chocolate picado em uma tigela e leve ao micro-ondas para derreter por completo.
A seguir, pegue os brigadeiros de paçoca, mergulhe no chocolate e remova o excesso e coloque novamente no prato. Então leve novamente à geladeira até que o chocolate esteja firme.
Por fim, pegue uma porção do brigadeiro de ninho, abra na palma da mão e deposite um brigadeiro de paçoca no centro.
Então feche as bordas formando uma coxinha, finalize polvilhando no leite ninho, faça esse processo com todos os ingredientes.

Carne com legumes

lista de ingredientes

2 colheres de sopa de óleo

500 gramas de coxão mole cortado em cubos

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 colher de chá de orégano

Pimenta-do-reino a gosto

1 caldo de carne

2 folhas de louro

500 ml de água

2 batatas médias cortadas em cubos ou pedaços médios

1 cenoura pequena cortada em rodelas

Cheiro-verde a gosto

Cebolinha a gosto

200 gramas de molho de tomate
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modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;

Em uma panela bem funda, frite a carne no óleo;

Assim que a água liberada pela carne começar a secar, acrescente a cebola, o alho, o orégano, a pimenta, o caldo de carne, as folhas de louro e refogue;

Adicione metade da água (250 ml) e cozinhe por cerca de 5 minutos;

Acrescente as batatas, a cenoura, o cheiro-verde, a cebolinha e a outra metade da água e deixe cozinhar por mais 30 minutos;

Coloque o molho de tomate, mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos;

Agora é só servir. Bom apetite!
Existe prato mais brasileiro que arroz, feijão, farinha, salada e uma carne bem feita? Prepare os acompanhamentos do seu Picadinho de carne com muito carinho, fique á vontade para acrescentar outros legumes à receita e tenha um bom apetite!

Carne com brócolis

ingredientes para a carne

500 gramas de carne cortada em tiras (alcatra ou contra-filé)

2 colheres de sopa de shoyu

1 colher de chá de amido de milho

2 colheres de sopa de óleo
ingredientes para o molho

1/2 cubo de caldo de carne

1 xícara de chá de água morna (para dissolver o caldo)

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 colher de café de gengibre ralado

300 gramas de brócolis

1 colher de sopa de amido de milho (dissolvida em 1 colher de sopa de água fria)

2 colheres de sopa de shoyu

1 colher de chá de açúcar mascavo

Sal a gosto

modo de preparo

Reúna os ingredientes para a carne;

Tempere as tirinhas de carne com o shoyu, o amido de milho e misture bem;

Em uma frigideira, esquente o óleo, frite a carne por cerca de 3 minutos e reserve;

Separe os ingredientes para o molho;

Dissolva o cubo de caldo de carne na água morna e reserve;

Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho;

Adicione o gengibre e misture;

Acrescente o brócolis, o caldo de carne, o amido de milho dissolvido, o shoyu, o açúcar mascavo e misture bem;

Coloque a carne e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos ou até o molho engrossar e reduzir;
Picadinho de carne com brócolis - Passo a PassoReceiteria
Acerte o sal e sirva.

Cubos de mignon com mostarda 4 porções 10min
ingredientes

500 gramas de filé mignon em cubos

1 colher de sopa de manteiga

Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de mostarda amarela (pode ser a dijon)

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

1 alho-poró fatiado finamente
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modo de preparo
Em uma frigideira, esquente a manteiga, sele a carne e deixe dourar.
Tempere com sal, pimenta, páprica e misture.
Quando a carne estiver bem dourada, adicione o mel, a mostarda, o vinagre, o alho-poró, misture, deixe refogar e apurar um pouco.
Agora é só servir. Bom apetite.

Medalhão ao molho madeira

4 porções 35min
ingredientes

4 medalhões de filé mignon

3 colheres de sopa de manteiga

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 colher de sopa de farinha de trigo

300 ml de caldo de carne

1 xícara de chá de cogumelos portobello

100 ml de vinho tinto seco
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Em uma frigideira, coloque duas colheres manteiga, os medalhões e doure bem dos dois lados.
Assim que estiverem selados, tempere com sal e pimenta.
Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos.
Na mesma frigideira, coloque uma colher de manteiga, a farinha de trigo e mexa até dissolver bem.
Adicione o caldo de carne aos poucos, mexendo sempre.
Acrescente os cogumelos picados, o vinho, acerte o sal e deixe cozinhar por dez minutos até ficar incorporado.
Sirva a carne com o molho! Bom apetite.

Receita de Romeu e Julieta no Copo delicioso feito com Biscoito NESFIT Aveia e Mel, essência de baunilha, creme de ricota e geleia de goiaba

Ingredientes

200 g de creme de ricota
1 colher (sopa) de essência de baunilha
100 g de Biscoito NESFIT® Aveia e Mel triturado
150 g de geleia de goiaba
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Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o creme de ricota com a essência de baunilha, incorporando bem os dois ingredientes.

2. Em taças transparentes, coloque uma camada do Biscoito triturado, uma da geleia de goiaba e uma do creme de ricota. Finalize com uma camada da geleia de goiaba.

Rolinho de pão com patê!

Ingredientes

2 colheres (sopa) de atum
3 colheres (sopa) de cenoura ralada
2 colheres (sopa) de tomate picado
1 colher (sopa) de linhaça
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de Leite em pó NINHO® Forti+ Integral
1 colher (sopa) de água
2 fatias de pão de forma integral sem casca
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Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o atum, a cenoura, o tomate, a linhaça, a salsa, o NINHO e a água até formar um patê. Reserve.

2. Com o auxílio de um rolo, abra as fatias pão e espalhe uma porção do patê reservado.

3. Enrole delicadamente, apertando bem para formar um rolinho. Embrulhe em plástico-filme e leve à geladeira até o momento de servir.

Bolo de Laranja com Calda

Ingredientes Massa

4 laranjas, sem casca e sem sementes
3 ovos
100 g de manteiga
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
1 xícara (chá) de suco de laranja
meia xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo
Massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o Leite MOÇA e as laranjas.

2. Coloque em um recipiente, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.

3. Despeje em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Calda

4. Quando o bolo estiver quase pronto misture o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo para ferver e apurar.

5. Retire o bolo do forno, desenforme ainda quente e regue com a calda.

Costela no forno simples

Ingredientes

Papel alumínio para embrulhar

Sal grosso ou sal cinza a gosto

3 kg de costela bovina carnuda cortada em cubos grandes

modo de preparo

Forre uma forma com duas folhas de papel alumínio.
Salpique sal grosso por cima.
Coloque os cubos de costela.
Salpique mais sal por cima.
Cubra com duas folhas de papel alumínio.
Faça um corte no meio das folhas para sair o v***r.
Asse em forno preaquecido a 280 °C por 1h.
Baixe para 180 °C e asse por mais 3h.
Quando faltar 30 minutos para dar o tempo, tire o papel alumínio e retire o excesso de líquido.
Prove um pedaço e acerte o sal.
Regue a carne com parte do líquido retirado.
Retorne ao forno para dourar.
Transfira para o prato de servir e pincele um pouco do líquido da carne por cima.

Cupim assado 1 cupim

ingredientes da marinada

3 dentes de alho
1 cebola média
1 colher de café de semente de coentro
1 e 1/2 kg de cupim
1 colher de café rasa de páprica
1/2 colher de café de pimenta-do-reino
1/2 colher de café de cominho
2 galhos de alecrim
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de azeite de oliva

ingredientes do cozimento

1 folha de louro
4 folhas de sálvia fresca
2 colheres de sopa rasas de sal grosso

modo de preparo

Pique o alho e a cebola.
Rale as sementes de coentro.
Misture com o restante dos ingredientes da marinada.
Passe em toda a carne.
Embrulhe a carne e deixe na marinada de um dia para o outro dentro da geladeira.
No outro dia, acrescente a folha de louro, a sálvia e o sal grosso.
Coloque em uma assadeira com a marinada.
Embrulhe em papel alumínio.
Asse em forno a 200 °C por 2h a 3h.
Retire o papel alumínio e deixe a carne assar por mais 30 minutos.
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos.
Fatie o cupim e sirva! Bom apetite.

Lombo Suíno Agridoce

Receita de Lombo Suíno Agridoce saboroso feito com vegetais, MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais e molho agridoce

Adicionar ao cardápio semanal

Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
500 g de filé mignon suíno em tiras
2 sticks de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
1 cebola picada
1 pimentão amarelo em tiras
2 xícaras (chá) de floretes de brócolis
1 cenoura em fatias finas
2 colheres (sopa) de vinagre branco
3 colheres (sopa) de ketchup
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
meia xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de gergelim preto

Modo de preparo

Em uma panela tipo wok, coloque o azeite e doure bem o filé-mignon suíno temperado com o MAGGI MEU SEGREDO.

Adicione os legumes e misture bem, por cerca de 5 minutos, para que amoleçam levemente.

Junte o vinagre, o catchup e o açúcar e misture.

Dissolva o amido na água e acrescente à preparação.

Cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até o até o molho encorpar.

Polvilhe o gergelim e sirva a seguir.

Peixe com Molho de Limão delicioso, feito com filés de pescada, MAGGI Tempero e Sabor Legumes, sal, cenoura, ervilhas-tortas, margarina light, farinha de trigo, Leite Líquido MOLICO Total Cálcio, suco de limão e NESTLÉ Creme de Leite

Ingredientes
Peixe
500 g de de filés de pescada
1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
meia colher (chá) de sal
1 cenoura em rodelas finas
50 g de ervilhas-tortas
Molho
meia colher (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
Peixe
Em um recipiente, coloque os filés de pescada, tempere-os com o MAGGI Tempero e Sabor e o sal e deixe tomar gosto por alguns minutos.

Corte pedaços de papel-manteiga ou papel-alumínio e unte-os com azeite.

Em cada pedaço de papel, coloque um filé, rodelas de cenoura e ervilhas-tortas.

Feche, formando um envelope e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Molho
Em uma panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo.

Junte o Leite MOLICO e misture bem, até engrossar.

Misture o sal e o suco de limão.

Desligue o fogo e misture o NESTLÉ Creme de Leite até ficar homogêneo.

Sirva sobre os filés.

Bolo de Batata-doce e Amendoim sem Açúcar

Ingredientes

1 e meia xícara (chá) de uvas-passas brancas
meia xícara (chá) de água
3 ovos
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
meia xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de batata-doce cozida e espremida
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amendoim sem sal torrado quebrado grosseiramente
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe as uvas-passas na água por cerca de 5 minutos.

Em um liquidificador, bata as uvas-passas hidratadas com a água, os ovos, o Leite NINHO, o óleo e a essência de baunilha, até obter uma mistura homogênea.

Em um recipiente, coloque a mistura e adicione a batata-doce, a farinha, meia xícara (chá) de amendoim e o fermento em pó.

Em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje o restante do amendoim e cubra com a massa.

Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva.