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05/07/2023
Para días fríos que mejor que una buena carbonada 🍲, esta receta siempre es bien recibida y aquí te decimos cómo hacerla junto a tus utensilios Ilko👨🍳
Ingredientes:
-2 cdas de aceite
-500g de posta rosada en cubos
-1 cebolla picada en cubos pequeños
-¼ pimentón rojo picado en cubos pequeños
-1 diente de ajo cortado pequeño
-1 cdta de Orégano
-½ cdta de Comino Molido
-Pimienta Blanca Molida a gusto
-1 litro de agua hirviendo
-1 zanahoria en cubos pequeños
-4 papas en cubos
-1 taza de zapallo en cubos pequeños
-1 ½ taza de granos de choclo
-1 taza de porotos verdes, cortados a lo largo
Preparación:
1) Pon a calentar el aceite en tu Olla Vulcano, agrega la carne para sellarla y luego incorpora la cebolla, pimentón y ajo. Revuelve y cocina por unos minutos.
2) Agrega el orégano, comino molido y pimienta blanca; revuelve y agrega el litro de agua hirviendo.
3) Agrega la zanahoria, papas y zapallo. En caso de que tenga muy poca agua, rectifica la cantidad con más agua hirviendo.
4) Deja cocinar semi-tapado por 20 minutos o hasta que las verduras estén blandas, luego agrega el choclo, porotos verdes y cocina por 5 minutos más.
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