Gorgeous xp6

Несладкие рожки с сырно-луковым кремом

🗓 Состав

✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Сироп из глюкозы — 40 г
✅ Пшеничная мука — 100 г
✅ Соль — 2 чайные ложки
✅ Яичный белок — 4 штуки
✅ Сливочный сыр — 250 г
✅ Сыр рикотта — 250 г
✅ Овощной бульон — 4 столовые ложки
✅ Сливки — 5 столовых ложек
✅ Шнитт-лук — 0.5 пучка
✅ Листья кервеля — по вкусу

1 Смешайте сливочное масло и сироп, затем добавьте муку и соль. Затем медленно вбейте яичные белки и оставьте на 24 часа.
2 Взбейте сливочный сыр вместе с рикоттой, добавьте сливки и бульон. Затем добавьте мелко нарезанные шнитт-лук, специи и соль.
3 Разогрейте духовку до 180 градусов.
4 Возьмите трафарет из картона 8,5 сантиметра на 7 сантиметров. Используя трафарет намажьте сырную смесь тонким слоем на бумагу для выпечки, сделайте это несколько раз. Пеките 3 минуты, затем, пока горячее, сверните сырные прямоугольники в рожки.
5 Внутрь рожков выложите сырную смесь, украсьте листьями кервеля и подавайте немедленно.

#Закуски #Европейскаякухня