Ubuntu

🌱 La vigne
Nos vignerons ont semé des couverts végétaux, ici des trèfles incarnat, pour améliorer la structure du sol et ainsi le nourrir.

🌱 La vigne
Les premiers bourgeons commencent à s’ouvrir pour ce millésime 2022.

Un Grand merci à pour ce chouette partage ! Ensemble on est plus fort, ne l’oublions pas. Chacun a quelque chose à apporter.
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Ubuntu (prononcé oo-bun-tu) représente « Je suis, parce que nous sommes » 🙌
Cette approche humaniste vient d’un concept africain, considérant que nous sommes tous interconnectés et liés à l’environnement 🌍

Face aux dernières années, il est plus important que jamais de s’occuper, de respecter et d’honorer les uns les autres 🫂
L'équipe a créé cette cuvée en se recentrant sur ses principales valeurs : perpétuer un savoir-faire traditionnel tout en respectant l'environnement.
Elle passe par la préservation de la biodiversité locale 🐜 viticulture et vinification durable 🍇 et l'emballage écologique 📦

L'objectif est de construire et de progresser ensemble - 🤝🌱
➡️ Vous vous identifiez à ces valeurs ?

Ubuntu par / Beaujolais Villages AOP Nouveau
2021 / 12% / 100% Gamay / Certified organic

👁️ Couleur pourpre

👃🏼 Intensité moyenne(+) avec des arômes définis de fruits rouges mûrs (fraises, framboise, cerise 🍓🍒), fruits noirs mûrs (blackberry, myrtille🫐), herbes (herbes, feuilles mouillées 🌱 ) et épices (réglisse, cannelle)

👄 Sec, acidité élevée, tanins mûrs, alcool moyen, corps léger et finition moyenne(+)
Arômes d'intensité moyenne(+) avec framboise, cerise, myrtille, herbe, mentholé, poivre noir et cannelle 🍒 🫐 - 🌱

✍🏼 Un très bon vin, fruité, souples et frais
🌡️ Service à 15°C
🍷A consommer dès maintenant, avec modération.
🍴 En apéritif, pizzas, viandes rouges… 🍕🥩

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Demain, on célèbre le Beaujolais Nouveau !!! 🍷🍷🍷

Cette fête conviviale et authentique réchauffe les cœurs et apporte son lot de frivolité. Le Beaujolais Nouveau, c'est l'esprit guinguette que l'on aime tant.

Avec un pain de campagne, un saucisson et des copains, c'est le terroir et la tradition qui parlent !

Ce vin joyeux et convivial est le fruit d'un travail méticuleux. Les vignerons et les artisans de la vigne ont une vocation à faire plaisir.

Ils démontrent que des vins jeunes peuvent être aussi exquis que des nectars plus anciens.

Ultra frais, bien fruité avec des notes de groseille : c'est comme ça qu'on l'aime.

Chaque année, on découvre de belles pépites.

J'ai découvert plusieurs flacons, mon préféré est aussi le plus punchy : la Cuvée Tchin (Domaine du Père Benoît). Le Beaujolais Villages Nouveau Maison Jambon est également excellent !

Ne manquez pas ce "Beau Rendez-vous" à partir du jeudi 18 novembre.

Un joli article sur le Beaujolais Nouveau à retrouver sur le site de . Merci à pour ces mots. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la dégustation.

Merci à pour cette belle mise en avant de notre Beaujolais-Villages Ubuntu.
J-2 avant de pouvoir le découvrir.
💡 pour plus d’idées d’accords mets et vins, retrouvez toutes les recettes sur www.beaujolaisnouveau.fr, rubrique A table !

🧔🏻‍♂️L’équipe.
Vincent travaille en famille sur son domaine depuis plusieurs générations. La transmission est leur moteur alors ils ont fait le choix de préserver leur terroir via une conduite des vignes en agriculture biologique. 🌱

🧔🏻‍♂️L’équipe.
Implantée dans le Beaujolais depuis le XVème siècle, Quentin Perroud est la 17ème génération de vigneron. Attaché à sa terre il défend ses valeurs.

🧔🏻‍♂️L’équipe.
Passionné par la vigne depuis son plus jeune âge, il a rejoint le domaine familial en 2013 où il élève des salers et des vignes en bio. 🐮🌱

🧔🏻‍♂️L’équipe.
Emmanuel Fellot, paysan dans l’âme, place le respect du terroir et de l’environnement au cœur de son travail. Il élève vaches rustiques et cultive la vigne blotti entre bois, vignes et près. 🐮🌳

🧔🏻‍♂️L’équipe.
Frédéric Sornin, notre pionnier du bio dans le Beaujolais, a à cœur de partager aujourd’hui avec ses amis vignerons son savoir-faire acquis depuis 2006. Notre géo-trouve-tout du bio 🌱

🌱 Une démarche globale.
Au plus proche de notre environnement, nous avons souhaité réduire notre impact écologique. Utilisation de bouteille en verre allégé, bouchon en liège naturel, étiquettes à partir de papier recyclé, absence de capsule.

❓Qui sommes nous.
Au cœur de ce projet, une équipe de vignerons qui travaillent ensemble dans la recherche de l’excellence. L’objectif, mutualiser son expérience et ses compétences pour améliorer leur approche.

❓Pourquoi ce projet.
Fort du constat de ces derniers mois auxquels nous avons été confrontés, nous avons eu besoin de nous recentrer sur des valeurs qui nous animent.
🤝échange
🤲🏼partage
✊solidarité
🌱environnement

Ubuntu updated their website address.

1 an, c’est le temps qu’il faut aux vignerons pour produire leurs vins 🍇. Mais c’est aussi le temps qu’ils nous a fallu pour faire naître un projet qui nous ressemble et qui nous tient à cœur.
C’est avec beaucoup de fierté et de joie que nous vous dévoilons UBUNTU, un vin solidaire & responsable au cœur du Beaujolais.