Will'S BAR

Chef Cinema様での間借り営業。
昨日をもちまして終了いたしました。
ご来店いただいた方、気になってくれた方、出会ってくれた方、繋がってくれた方。
この場所を創りあげて貸していただいたオーナー。本当にありがとうございました。cinema


いやー関係者各位。全方位。
本当にありがとうございました！！
人生の思い出宝物が増えました。
皆さんの人生の一ページにも入れたのであれば嬉しいです。

Will’S BARは活動休止。
次の展開へと進みます。
もうご存知の方も多いと思いますが登戸ゴールデン街ビルという飲食ビルの4階にて「洋風酒場 夜スミ」
という居酒屋をOPENします。
洋風酒場 夜スミ]

4月中旬OPEN予定で準備頑張っております。

登戸で遅くまで営業していて美味しい食事に美味しい幅広いお酒も楽しめるお店です。
皆さんの新しい夜の住処。夜スミ。
楽しみにしていてください。
気に入ってくれると嬉しいです。

このアカウントもしばらく動かなくなってしまうかもしれません。
これからの活動は夜スミのアカウントをチェックしてくださいませ。
洋風酒場 夜スミ]

そしてWill’S BARが抜けた後のChef Cinemaさんでのこれからの金曜日と土曜日の夜はHI to IKIさんが4月。
5月中旬からはお客様で来てくれたりもした若い女の子2人がスパイス料理とお酒を出して営業するみたいなので、そちらも楽しんでみてくださいね。

今までプライベートでもこのお店でも。
この間のクラウドファンディングでも。
たくさん応援されすぎている分、皆さんを応援していけるよう力も付けて頑張っていきます。

これからも末長くよろしくお願いいたします。

まだ若者代表として登戸盛り上げていけるよう。ゆるく努めます。おっす。
楽しみにしていてください😊

橋間 貴志

#夜スミ #登戸

こんにちは。
Will’S BARの出店も今日含め残り3回となりました。

今週の24日と25日は来月OPENのお店。
洋風酒場 夜スミの料理長を招いております。
お店で提供予定の一部メニューを用意しております。美味しいですよ😌
※画像2枚目。

いつもWill’S BARは2軒目利用が多く、食事を済ませてからのご来店が多かったと思いますが、今週は色々食事のご用意ありますので、お早い時間からのご来店もお待ちしております。

多分ゆっくり過ごせるかと思います◎

そして来週最後の出店日31日はご来店したことのある方のみの営業とさせていただきます。
特に予約等は何も必要ないです。
僕がゆっくり皆さんと最終日過ごしたいだけです。
なので常連様達は遊びきてくださいね！

その他気になっててまだ行けてないって方も連絡くれれば大丈夫ではありますので。
何か分からないこと等あればお気軽に筆問ください。

【本日の紹介酒】
ブランカ メンタ。
イタリア産苦味酒。
柔らかな甘みと共に爽快感のあるミントが引き立つ味わいです。
締めや一杯目にソーダ割りでスッキリも飲めます。

ラストラン🏃‍♀️
ゆったりとお待ちしております。
よろしくお願いいたします。

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
3月出店日(金,土曜日):24,25,31
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

4月OPENの実店舗。
洋風酒場 夜スミ

フォローお願いいたします。
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#夜スミ #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #町田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #多摩区 #ウイスキー #間借り

こんばんは。
【洋風酒場 夜スミ】クラウドファンディング挑戦も残り一週間を切りました。
洋風酒場 夜スミ]
皆様のおかげでなんとか、目標150%も突破しました…！ありがとうございます！
突破後も引き続き変わらず支援いただけますので、最後まで何卒よろしくお願いいたします！

シェフシネマでの出店は明日含めて残り7回！
これまた寂しいですね。
こちらも最後までよろしくお願いいたします！
明日も家にストックしていた、ウイスキー一本持ってくる予定です。

後は熱狂的なファンの多いアードベッグ。
こちらの5年熟成が新入荷予定です。

今日の写真はゴードンドライジン。
「ゴードン ロンドン ドライジン」は、1769年に誕生し、世界で初めてジントニックを生んだといわれているブランドです。

写真のゴードンは少し前のデザインで度数も47%です。
現在流通品は37.5%と43%の2パターンです。
アルコール度数で2パターンあるのも面白いですよね。
現在流通のものも一本置いてますので、飲み比べてみても面白いと思います。

どちらも1shot 650yenです◎

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
3月出店日(金,土曜日):10,11,17,18,24,25,31
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

4月OPENの実店舗。
洋風酒場 夜スミ
洋風酒場 夜スミ]
フォローお願いいたします。
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#夜スミ #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #町田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #ジントニック

こんばんは。
4月中旬OPEN予定の洋風酒場 夜スミ。
洋風酒場 夜スミ]]
現在クラウドファンディング挑戦中ですが、Will'S BAR繋がりのお客様達にもとても多くご支援いただいております。
本当にありがとうございます。

元はと言えばこの4月に独立予定があったので、ココでの間借り出店を決めていました。
それが無いと借りていなかったと思います。
逆にそれがあったので本当に今となって借りて良かったと思っております。
これほどに支援いただける、常連様を始め、気になっている方がいてくれたのだなと。

3月に入り出店を始めて1年が立ちました。
スタート時ともやり方も変え臨機応変に対応し、色々ありましたが出店を継続できました。
そしてこの3月で卒業です。

ありがたいことに続けてほしい。とも言われ驚きです。
どうしてもWill'S BARと夜スミでは雰囲気は変わってしまうと思うので。。
寂しがってくれる方も多く嬉しい限りです。

ただそこにいる人。僕は変わらないのと場所も近いので変わらず遊びきてもらえればと思います。
なんなら食事も増えお酒も増え。
面白い料理長がいたり、お手伝いスタッフも増えていきます。
僕の好きな人たちと好きな創りたい空間を創れると思うので、この雰囲気は皆さんにも気に入ってもらえるのでは無いかなーと思っております。
楽しみにしてくださいね。
洋風酒場 夜スミ]]

そして残りこの1ヶ月はWill'S BARを存分に楽しんでください！！
幻のWill'S BARになってしまいます✌︎

最近のWill'S BARでは最近ラム酒が飛び交っているような。
入れたばかりのディプロマティコを始めバカルディ8年ももう空いてしまったので再入荷します◎
ウイスキー等飲んだ後でも存在感のあるラム酒。いいですよね。
この写真のバカルディ8はお手頃価格でかなりレベルも高いです。

創業者のドン・ファクンド・バカルディが家族のためにとブレンドした8年以上熟成のラムです。
シリーズの中で最も洗練されて複雑味のあると言われているラムです。
アメリカンオーク樽で8年以上熟成した2種類のバカルディ原酒をバランスよくブレンド。

ぜひお試しあれ。
1Shot 750yen

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
3月出店日(金,土曜日):3,4,10,11,17,18,24,25,31
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

4月OPENの実店舗。
洋風酒場 夜スミ
洋風酒場 夜スミ]]
フォローお願いいたします。
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#夜スミ #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #町田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #ラム #バカルディ

こんばんは。
今週も明日金曜日と明後日土曜日お待ちしております！

そして。
現在挑戦中のクラウドファンディング。
皆様のご支援のおかげで目標金額100％達成できました！
ありがとうございます！感無量です。
そして次の目標に向かって動き始めてます。
お店のアカウントにて色々発信中ですのでこちらもフォローいただけたら幸いです。
洋風酒場 夜スミ 洋風酒場 夜スミ]

■本日の紹介
Frangelico(フランジェリコ)は、1978年にイタリアにて発売されたヘーゼルナッツ・リキュール。

托鉢僧フラ・アンジェリコ（Fra Angelico）が野生のヘーゼルナッツから作った酒が起源とされて、ナッツ類を主原料とするリキュールの中でも起源が古いもののひとつとされてます。
「ナッツ系リキュールの始祖」とも言われていますね。

ロック等ももちろんのこと。
生クリーム、牛乳を使ったカクテルやジンジャエールで割ったりも美味しいです。
締めに甘いの飲みたくなったりした時にちょうどいいですね。

1shot 700yen

今月はあと2回だけですね。早い。
3月も金曜日土曜日出店いたします。
そして3月いっぱいでChef Cinemaでの出店も終了です。
これまたたくさんの感謝があります。
ありがとうが止まりません。。
また長くなってしまうので追々。。

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
2月出店日:24,25日
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

4月OPENの実店舗。
洋風酒場 夜スミ
洋風酒場 夜スミ]
フォローお願いいたします。
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#夜スミ #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #町田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #フランジェリコ #ヘーゼルナッツ

【NEWS📢大拡散希望🔈】
クラウドファンディング始めました。

今お世話になっているChef Cinemaさんのスクリーンにも出させていただきましたm(__)m
ありがとうございます。cinema

4月中旬からWill'S BARから洋風酒場 夜スミという名前で業態も居酒屋お変わり登戸ゴールデン街ビル4階にて新規OPENすることになりました。

Will'S BARのお客様、フォロワー様もみんな見てくれるとも思うのでチェックお願いいたします😊🔥🙏🙇‍♂️

4月中旬に登戸ゴールデン街ビル4階に【洋風酒場 夜スミ】をOPENします。

どんなお店を目指しているか、内装イメージ図や商品、想い、活動歴等もクラファンのサイトに長々と記載しているので是非チェックしてくださいませ。
プロフィールにリンクあります。


もし共感やご賛同。
ご支援いただけるのであれば応援よろしくお願いいたしますm(__)m
全力で達成出来るよう努めます。

応援の返礼品は夜スミで使えるお得な商品券や、クラファン限定カラーTシャツ,グッズ等。
皆さんが楽しんでもらえるようなリターンも用意しております。

クラファンについて質問や、追加で欲しいリターン等もありましたらコメントやDMからでもよろしくお願いいたします。

クラファンを通してお店が出来るまでのストーリー。
出来てからのストーリーも。
何よりご支援者、皆様が洋風酒場 夜スミを楽しんでいただけるようOPENまで残り僅か2ヶ月となりましたが、
これからも一生懸命に頭身体使って構想していきます。

何卒ご支援、シェア、拡散お願いします。

【期間】
2月17日(金)18:00~3月15日(水)23:59迄
約1ヶ月。

【サイト】
https://camp-fire.jp/projects/view/649593?utm_campaign=cp_po_share_mypage_projects_show

#夜スミ #登戸 #登戸ゴールデン街 #登戸ゴールデン街ビル #登戸酒場 #登戸居酒屋 #登戸駅 #登戸グルメ #登戸飲み屋 #登戸バー #洋風酒場 #登戸区画整理 #向ヶ丘遊園 #向ヶ丘遊園グルメ #溝の口グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #クラウドファンディング #クラファン

こんばんは。
今週も金曜日土曜日にChef Cinema出店ですが、
⚠️明日金曜日はOPENを19時〜とさせていただきますm(__)m

というのも打ち合わせが入ってしまったのと、以前少しお話ししていたクラウドファンディングを開始しようということです。
週末に開始した方が土日も含めて皆さんゆっくり見てくれるかなと思いこのタイミングを選びました。

ただお店にはいるので18時以降であれば連絡いただければちょっとだけパソコンしながらかもですが、ゆるっと営業しますのでフォロワー様はご一報くださいませ。

クラファンについての詳細はまた投稿していきますが。
“Will’S BAR”から”洋風酒場 夜スミ”へと店名も業態も少し変わり実店舗OPENとなります。
それに伴い一緒に楽しんで盛り上げてもらいたく、クラファンを実施することになりました。
洋風酒場 夜スミはInstagramアカウントもありますので、フォローの方もよろしくお願いいたします。
洋風酒場 夜スミ]

クラファンを見て、もし共感やご賛同。
ご支援いただけるのであれば応援よろしくお願いいたしますm(__)m
全力で達成出来るよう努めます。
お楽しみに！

店舗がOPENする登戸ゴールデン街ビルも完成に近づき、本日16日に物件引渡しとなりました。
感慨深いですね。家賃発生開始ですねぇ。
まずは明日お店の鍵を受け取ってまいります🔑

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
2月出店日:17,18,24,25日
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

4月OPENの実店舗。
洋風酒場 夜スミ
洋風酒場 夜スミ]
フォローお願いいたします。
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#夜スミ #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸ゴールデン街 #登戸ゴールデン街ビル #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #町田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー

こんにちは☃️
今週も本日と明日土曜日にシェフシネマにて出店いたします。
さっむいですが暖かくしてお待ちしております🔥
足元体調お気を付けくださいね。

BREWDOG Lone Wolf Gin
ブリュードッグは2007年、スコットランドにて「青年2人＋愛犬1匹」でスタートしたクラフトビールメーカーです。
今ではコンビニで缶のビールの販売も始まりましたね！

そして「ブリュードッグ ディスティリング」は、2016年にブリュードッグが立ち上げた蒸留部門です。

狼のラベルが象徴的なボトルデザインだったのですが、気づいたらラベルも変わっていたみたいですね！(前の方が好きでした)
中身も少し変わったみたいです。
スタイリッシュになりました。

16種類のボタニカルを使用し、しっかりとしたジュニパーベリーの風味、樹脂のような松の葉、レモン、グレープフルーツのフルーティさ、ラベンダーのフローラルなアロマにコリアンダーのアクセントが加わったクラフトジンです。

今日みたいに寒い日はジンのお湯割りもおすすめです。
香りもたちますし身体もポカポカです☺️

クラフトジンはちょっと高価なイメージがあるのですが、ブリュードッグは金額もお手頃です。
ぜひお試しください。

1Stot 750yen

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
2月出店日:10,11,17,18,24,25日
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

4月OPENの実店舗。
洋風酒場 夜スミ

フォローお願いいたします。
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#夜スミ #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #町田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #ブリュードッグ #クラフトジン

こんばんは。
早くも2月になりましたね。
そして明日は出店日です。そして節分でしたね。。何も考えていませんでしたが豆くらいは用意しておきます🤔

2月も変わらず金曜日と土曜日に出店いたします。
2月は金土でお休みもないので分かりやすいかと。

写真はバカラのクリスタルグラス。
バカラクリスタルは世界で最も透明度が高いといわれています。
透明感や清涼感が美しいですよねー。
注文に合わせてグラスも使い分けていますが。
もし気になるグラスがあれば聞いてくれればそれで提供も可能です。

2月に入りまた取り扱いのお酒のラインナップも変わりつつあるのでメニューブックも更新しています。

とはいえ変わらず週ごとに新しいお酒が入ったり載ってないお酒もあったりなので、おすすめやお任せ注文もどうぞ！
お気軽に聞いてくださいませ。

それでは今週は3日,4日の出店ですのでよろしくお願いいたします。

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
2月出店日:3,4,10,11,17,18,24,25日
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

4月OPENの実店舗。
洋風酒場 夜スミ

フォローお願いいたします。
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#夜スミ #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #町田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #バカラ

昨日の投稿。多くの反応ありがとうございます。
楽しみにしてもらっているのを日々感じております🙇‍♂️
今日も打ち合わせが2件。来週も再来週もと色々動き回っております。

4月の夜スミ(洋風酒場 夜スミ] )のOPENと同時にWill'S BARでの出店はしばらく無くなってしまうのでこちらもこちらで楽しんでもらえればと思います。。
今月は明日27日(金)のみの出店となります。
よろしくお願いいたします。

■本日の紹介
CAOLILAと書いてカリラと読みます。なかなか読めないですよね。笑
CAOLILAはゲール語で「CAOL（海峡）」と「ILA（アイラ島）」から成る言葉で、「アイラ海峡」を意味します。

クセの強いで有名なアイラ島で作られるウイスキーです。
アイラモルトと呼ばれる物ですが、その入口にも相応しい一本かなと思い仕入れております。

綺麗な黄金色で塩っぽい感じや林檎系のフルーツも感じつつスモーキーなフレーバーが長く残ります。
ストレートやロック、ソーダ割りでも美味しく楽しめます。
ぜひお試しください。
1Shot 900

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
1月出店日:27日(金)
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

4月OPENの実店舗。
洋風酒場 夜スミ
洋風酒場 夜スミ]
是非フォローお願いいたします。
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#夜スミ #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #町田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #カリラ #アイラモルト

こんにちは。
本日もこの後18時よOPENです！
皆様のご来店お待ちしております。

本日の紹介はDIPLOMATICO(ディプロマティコ)
おじさんラムの愛称で親しまれている1959年創業のダークラムです。
ディプロマティコはスペイン語で「外交官」
19世紀にカリブに平静と秩序をもたらした伝説的な政治家に敬意を表したよるものです。

かなり複雑な作り方をしていて。
分かりにくいですが。

3種の蒸留機。細かい説明は省略しますが。。
コラムスチル、バッチケトル、ポットスチルという蒸留機から生まれるスピリッツそれぞれを、バーボンウイスキー樽やスコッチウイスキー樽で熟成。
出来上がった原酒を華やかなライト。
深い味わいのヘビー。
それらを繋げるセミヘビー。
の3タイプに分けられます。
これら3つのブレンド比率を変え、調和させることで味わいの変化に富んだラムへと仕上がっております。

華やかで重すぎず親しみやすくも複雑な味わいも楽しめる。
そんなダークラムです。
1Shot 850yen

それでは本日もよろしくお願いいたします🤲！
⚠️そういえば来週の土曜日は出店お休みとなります⚠️

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:21,27
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

4月OPENの実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

#夜スミ #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #町田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #宿河原 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #ディプロマティコ

こんにちは。
今週も金曜土曜日シェフシネマ出店です。

一昨日は多摩区の飲食組合の新年会で飲み過ぎて昨日は丸一日潰れていました☺️
やっと体調も戻ってきました。笑

組合で色々な情報も共有いただき、強力なバックアップもできました。伸び伸びこの街で飲食業頑張ります🍻

写真はキウイのカクテル。
今日も用意あります。
ウイスキーも一本入荷あります。
今日届かずで明日の入荷も一本あります✋

それでは本日もよろしくお願いいたします🤲！

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:1月14,20,21,27
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

4月OPENの実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
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#夜スミ #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #町田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #宿河原 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #キウイ

本日も出店日！夜は雨も落ち着きそうでよかったです。
なんだか昨夜や今昼。少し暖かく感じたり。春が恋しくなりました。
けどまだ1月なんですね。ただもう1月も折り返し。

帰り道にも時間潰しにでも短い時間でも長い時間でも。
遠くからも。休みの日に。
目掛けてきてくれたり。
大切な時間の中で選んでご来店いただきいつもありがとうございます。
会話でもお酒でも空間でも。
何か一つでもプラスな気持ちで帰ってもらえるよう届けられればと思います🫡

■本日の紹介
CHIVAS REGAL -MIZUNARA-
日本国内限定発売のスコッチウイスキー。
ミズナラというワードでご存知の方も多いのでは。
ミズナラは日本原産のブナ科の落葉広葉樹の楢(ナラ)の木の一種。
水分が多く燃えにくいことからミズナラと呼ばれています。
そんなミズナラ樽は数も少なく貴重なのです。

軽やか、ならめか、甘くフルーティーな味わいなのでウイスキーの入口にもいいのかなと思います。
日本向けに作られてるものはやっぱり日本人の口に合います。

1Shot 750yen

昨日は新しいお酒欠品で入らなかったのですが、
今日は別のお酒2本ほど手配してしまいました。

それでは本日もご来店お待ちしております。

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:1月14,20,21,27
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

4月OPENの実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
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#夜スミ #登戸ゴールデン街 #登戸ゴールデン街ビル #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #溝の口グルメ #南武線 #宿河原 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #シーバスリーガル #ミズナラ

こんばんは。
今週も明日金曜日(13日)と土曜日(14日)に登戸Chef Cinema出店です。

先日実店舗OPEN予定のビル。
登戸ゴールデン街ビルの内覧へ行ってまいりました！
内装のデザインイメージはだいぶ仕上がりつつ、実際の場所も見てイメージ膨らみました。
お店のアカウントのフォロワーも増えてきて。
洋風酒場 夜スミ]
楽しみにしてくれている人も増えてきたのを感じます。
いいプレッシャーをもらいながら。いいお店に出来るよう引き続き頑張っていきます。

本日の紹介はPOWERS(パワーズ)
アイリッシュウイスキーならではの3回蒸留。
オーク樽で7年以上熟成させたあとにグレーンウイスキーをブレンドして作られるウイスキーです。
フルーティーで優しい味わいが特徴です。

久しぶりに飲みましたがやっぱり好みでした。
個人的にはストレートがおすすめです。
久しぶりに飲むと味覚が変わっていたり、変わらず好きだったり。
色々な変化もあるので、苦手意識持たずウイスキーも色々試してみてくださいね。
飲み方も無限大にあるのでご相談くださいませ。

後は先週から出している干支ボトルウイスキーも2本入れているので、まだ残りたくさんあります◎
それでは明日からもよろしくお願いいたしますー！

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:1月13,14,20,21,27
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ
洋風酒場 夜スミ]
是非フォローお願いいたします。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

#夜スミ #登戸ゴールデン街 #登戸ゴールデン街ビル #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #溝の口グルメ #南武線 #宿河原 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #登戸区画整理 #パワーズ #アイリッシュウイスキー

新年一発目！昨日はありがとうございました。
本日は新年２回目。
よろしくお願いいたします🤲

新しいお酒も色々入ってます。

ジョニーウォーカー スウィング。
写真はお客さん撮影📸☺️
これもジョニーウォーカーのシリーズなのです。

大西洋横断の豪華客船のために造られたシリーズ。
船上で揺れても倒れないボトル形状が特徴的。
繊細かつ複雑、かすかにスモーキーでスパイシーな味わいです。

押すとゆらゆら揺れるので遊んでくださいませ。

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:1月7,13,14,20,21,27
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
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#夜スミ #登戸ゴールデン街 #登戸ゴールデン街ビル #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #下北沢グルメ #新宿グルメ #溝の口グルメ #南武線 #宿河原 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #登戸区画整理 #ジョニーウォーカー

こんばんは。
明日6日金曜日。登戸Chef Cinema今年一発目の出店です。

写真は"あけおめハイボール"
サントリーオールド。卯年ラベル！

サントリーオールドから毎年干支のラベルがリリースされます。
新年一発目は個人的毎年恒例行事。
めでたくそれをみんなで飲みましょー！
というあけおめ企画です。
1shot 650

今年は卯年。長い耳をもったうさぎと松竹梅を描いた扇、雄大な富士山をあしらったデザイン。
シェリー樽が効いた味わいが特徴的です。

後はいただきモノの日本酒もあったりします🍶

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:1月6,7,13,14,20,21,27
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
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少し遅れまして。
あけましておめでとうございます。
今年もWill’S BARをよろしくお願いいたします。

2023年4月くらいに登戸ゴールデン街ビルという飲食ビルにてWill’S BARという名前で独立予定でChef Cinemaさんでの出店をしていました。

それで「Road to Will’S BAR」
独立までの道のりとして。名付けたお店でした。
それがやるお店がBARでは無くなり居酒屋を開くこととなりました。
人生何が起きるかわかりませんね。

名前は「洋風酒場 夜スミ」
ロゴが決まったりメニューも決まってきたり着実にOPENに進んでいます。
洋風酒場 夜スミ]

そちらのOPENまではWillS’ BARとしてChef Cinemaでの出店は続けていこうと思っています。
よろしくお願いいたします。
1月は金,土曜日出店いたします。
ただ28日の土曜日はお休みです。

新年初日は6日の金曜日です。
新年らしいお酒も揃えてお待ちしております。
よろしくお願いいたします🤲

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:1月6,7,13,14,20,21,27
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ
洋風酒場 夜スミ]
是非フォローお願いいたします。
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こんばんは。
久しぶりに夜投稿。寒いですね。

札幌から明後日24日(土)の年内最終出店日,クリスマスイブ用のキャンドルが届きました！
僕にキャンドルを好きになるキッカケをくれたcandle uturano(ウトラノ)さんのキャンドルです。


美しいキャンドルだらけなので是非覗いてみてください。
札幌拠点ですが、イベントで都内来たりもしてますので◎

24日のWill'S BAR最終出店日は今年の感謝も込めてクリスマスキャンドルを灯したりして営業します。少量ですが🕯🤏
ゆったり過ごせる空間になれば幸いです。

昨日投稿したエンプレス(ジン)やゴディバのチョコリキュールを使ったカクテルや、スパークリングを使ったカクテルや限定フードも用意しております。

明後日の内容の投稿となりますしたが、
明日金曜日ももちろん出店しております🫡
明日は実は日本酒もあったりします。
よろしくお願いいたします。

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:12月23,24
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

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こんばんは！
久しぶりに夜投稿。寒いですね。

札幌から明後日24日(土)の年内最終出店日,クリスマスイブ用のキャンドルが届きました！
僕にキャンドルを好きになるキッカケをくれたcandle uturano(ウトラノ)さんのキャンドルです。


美しいキャンドルだらけなので是非覗いてみてください。
札幌拠点ですが、イベントで都内来たりもしてますので◎

24日のWill'S BAR最終出店日は今年の感謝も込めてクリスマスキャンドルを灯したりして営業します。少量ですが🕯🤏
ゆったり過ごせる空間になれば幸いです。

昨日投稿したエンプレス(ジン)やゴディバのチョコリキュールを使ったカクテルや、スパークリングを使ったカクテルや限定フードも用意しております。

明後日の内容の投稿となりますしたが、
明日金曜日ももちろん出店しております🫡
明日は実は日本酒もあったりします。
よろしくお願いいたします。

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:12月23,24
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

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こんばんは。
年内の出店は残り僅か2回です！
23日金曜日と24日土曜日です。

23,24日はクリスマス限定メニューも用意しております。
24日に関しては年内最終出店日,クリスマスイブとなりますので感謝も込めて少し特別営業します。詳細はまた明日の投稿。カナ。

写真は23,24日のエンプレス(ジン)を使ったカクテル。


登戸一オシャレカクテルだと自負しております。笑
ザクロ、クランベリーのジュースにトニックウォーター,炭酸水にエンプレス。
ジントニックにベリー系を加えたイメージですね。
ちょっと甘めなカクテルです。

後はゴディバのチョコリキュールを使ったカクテルや、スパークリングワインを使ったカクテルも用意しております。

それでは年内残り2回。。
みなさんにお会いできるのを楽しみにしております。
1月も変わらず金土では出店予定です。
よろしくお願いいたします。

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:12月23,24
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

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こんにちは。
本日と明日登戸Chef Cinema出店です🙌
その後年内は後23日(金)と24日(土)。
よろしくお願いいたします。
今日はみぞのくち醸造所のビールが新作含めて3種類あるのと。
GODIVAのリキュールが新入荷するのと。
何かを持って行こうかなぁと思ってます。

今日持ってこようと思っていたものを先週写真撮るように持っていって並べてたら見つかってしまいだいぶ飲まれてしまので。笑
何かしら考えます。

■本日の紹介
ARDBEG(アードベッグ)
アイラモルトのなかでも、個性が強く熱い歴史と熱狂的なファンを持つアードベッグ。
創業は1815年。
小さい蒸留所ながらも、個性溢れるウイスキー造りによって世界中で知られる存在となり、熱狂的なファンを抱えるまでに成長。
ですが1980年代の世界的なウイスキー不況によって、1980～1989年、生産停止に。
ウイスキー不況は当時スコッチ業界が盛り上がっていた時に、パティソンズ社という多くの蒸留所を傘下に収めていた会社がありまして。
そこが調子に乗りすぎて。。
安いウイスキーにちょっと上質なスコッチを混ぜたウイスキーを大量に売っていて。
それがバレてしまい、一般消費者がスコッチウイスキーに不信感を抱いてしまい多くのウイスキー中小企業が倒産し、モルト蒸留所にも飛び火し多くの蒸留所が閉鎖されてしまったのです。

その影響を受けた一つにアードベッグも含まれておりました。
長い操業停止期間の間にも熱狂的なファンからは技術と功績を惜しむ声があがり、1997年にグレンモーレンジィ社が買収し、安定した創業が可能になり、現在に至っています。
その操業停止期間、不況の間にもちゃんとしたスコッチウイスキーとして名乗る為に。信頼感を取り戻すために。法律もしっかり定まったりしたのです。

そんな歴史のあるARDBEG。HPを見てもファンの感謝が至る所に記されています。そのファン達のことをアードベギャンとも呼ばれています。

ピリッとした刺激にピート感、その後は甘みも現れたり深みのある印象です。
まだ飲んだことない方はぜひチャレンジしてみてください。
1shot 900yen
あなたもアードベギャンになるかもしれません😊

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:12月16,17,23,24
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
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こんにちは。
今週の出店は明日16日(金)と17日(土)です。
年内は後23日(金)と24日(土)。
年内後4回しかありません。。

最終週23,24日はクリスマス仕様にして今年もありがとうございました祭で色々クリスマスカクテルやお礼のお酒も用意しようと思っております。

■本日の紹介
みぞのくち醸造所から新しいビールが入荷です！


【ノクチビアーズ NEW DRESS】~Coffee Stout~
ABV:6.5% IBU:6
今回はコーヒースタウト！

---以下、醸造家 天野様 より---

みぞのくち醸造所ではビールだけではなく、美味しいコーヒーも提供中。そこからコーヒーを使用したスタウトを造ろうと
コーヒー豆だけでは面白味に欠ける。バリスタからの提案で『カスカラ』も使用しようと！

古い殻を脱いで生まれ変わる瑞々しく鮮やかなチェリーの赤から、酢いも甘いも包み込むスタウトの黒へ。
人から人、手から手。温度を保ったまま繋がれた縁を大切に、『カスカラ』と呼ばれるコーヒーの果肉から豆まで余すとこなく使用したコーヒーというフルーツを感じる新しいスタウト。
ビアフリークもコーヒーフリークも、今日は気分を変えて、New Dressで旅に出よう。

---

寒い季節にも合いそうですよね。
香味とコク。コーヒーの香りも楽しめるコーヒースタウト。
楽しんでくださいませ。
僕もまだ飲んでいないので皆さんと感想お話しできればと思います😊

その他みぞのくち醸造所のIPAとPALE ALEも入荷しておりますのでそちらもぜひ！
16日,17日の食べ物は味噌おでん開催します🍢

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:12月16,17,23,24
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
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昨日もご来店ありがとうございました。
本日も18:00-24:30にて出店しております。

今Will'S BARにスモーキーなウイスキーが欠けてしまっていて。
そんな時に限って求めているお客様が来てしまったり。。
こういうのってアルアルですよね。
取り急ぎで個人的にも久しぶりに飲みたくなったArdbegというウイスキーが本日入荷いたします。

皆さん興味持って新しいお酒は色々試してくれるからどんどん新しいお酒仕入れちゃいます。
まだ自宅に面白いコレクションもあるので小出しにしていきます。
ありがたいことにお酒の回転も結構早い方なので、どんどん空けてコレクション引きづり出させてください。笑

急激に色々お酒変わったのでメニュー表も本日更新しました。

■本日の紹介
BRUICHLADDICH THE CLASSIC LADDIE
ブルックラディ　ザ・クラシック・ラディ
jpn

アイラ島。(スモーキー,ピーティーなウイスキーが多い島)のシングルモルトでありながらピートを感じさせないフレッシュな味わいが特長。
フローラルでエレガント。
ブルックラディの"クラシック"なスタイルを表現している一本です。
(最近クラシック音楽もハマり始めてます)
ちょっと話変わるのですが、音楽やっているお客様が多く。日々色々教えてもらってます。ありがとうございます。店内に合いそうでしたらその場でかけてますし、色々皆さん音楽教えてください。

ハイ。それましたが。
同蒸留所ではヘビリーピートのポート・シャーロットという銘柄と、ウルトラヘビーのオクトモアというタイプの違うウイスキーも仕込んでいます。

クラシックラディーは度数は50度とそこそこあるのですが、口当たり滑らかで、甘くフルーティです。
オフィシャルではミントの香りやハチミツ感。フルーツのアロマ香。
グリーンフルーツ,モルトの甘み。
"いつまでも記憶に残るフィニッシュ！
仲の良い友だちと一緒に楽しむのに最適だ。そんな夜には、このまま時が止まってしまえばいいのに、と思うことだろう。心と魂が暖かくなる、そんな余韻を楽しむことができる。時間がゆっくりと感じられ、明日の心配など、夜が明けぬうちに、どこかへ消えてなくなってしまっているにちがいない。"
といった熱いテイスティングコメントもあります。笑

結構青リンゴっぽい感じのフレッシュさがあるかなと。ざっくり。笑
ウイスキーの入口にも入りやすい味わいです。

ボトルのキャッチさもそういうコンセプトもあるのかと思います。
ウイスキーでこの感じのデザインはなかったですね。
ぜひお試しあれ！
1Shot 900yen

今週の煮込み系はポトフ。
後はその他おつまみ5,6品用意しております。
週末たくさんのご来店お待ちしております！

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:12月10,16,17,23,24
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
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#夜スミ #登戸ゴールデン街 #登戸ゴールデン街ビル #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #宿河原 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #登戸区画整理 #ブルックラディ #クラシックラディ

こんにちは。
12月初日出店。たくさんのご来店ありがとうございました。
本日も出店しております。

登戸で一人飲みできる場所とかブログに書いたりしているのですが、昨日はそれ見て来店してくれる方がいたりで嬉しかったです。
今登戸再開発で飲み行っていた場所が無くなってしまった。って方も増えてきています。

なんだかんだシェフシネマさんで出店初めて9ヶ月くらい経ったのですかね。
今だに入り難い何やっているか分からない。と言われがちですが。笑
今となってはようやくそれくらいもちょうどいいかもです。

というのも。
こういう色々なキッカケがあって、調べたりしてくれたり興味を持ってくれた方が来店に繋がっているので、何ていうのですかね。
治安が守れます。笑

時には賑わっていて入り難いと言われることもありますが、気持ちはわかります。
僕も結構一人で飲み行くので様子見つつグルグル歩いたりしちゃいますよね。
出来上がってる空気感壊したくなかったり。
良くも悪くも外から見れるので。
でもみんな初対面だったりが多いのと一人で飲みに来られる方が大半な気がします。

早い時間は正直大体暇なので早い時間も皆さん是非遊びきてくださいませ。笑
賑やかになってくるのは大体22時くらいからですかね。

話は長くなりましたが。写真のお酒の紹介です。
ジン！
サイレントプール。
香水を思わせる華やかなアロマと名前の由来になっているサイレントプール湖を意識した高級感のあるエメラルドグリーンのボトルが特徴です。

24種類のボタニカル。ジンの中では多めなボタニカルの種類に石灰層で濾過されたサイレントプール湖の水を使用したロンドンドライジンです。

ストレート、ロックが香りは楽しみやすいと思いますが、ソーダ、トニックでももちろん美味しく飲めます。
是非お試しください。1Shot 900yen

ボトルが本当に綺麗なので、ジンが好きな女性へのプレゼントとかにもおすすめですよ。
花瓶とかにして使ってもおしゃれです。

それでは本日もご来店お待ちしております！

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:12月3,9,10,16,17,23,24
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
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#夜スミ #登戸ゴールデン街 #登戸ゴールデン街ビル #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #宿河原 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #登戸区画整理 #サイレントプール

こんばんは。
12月の出店日アップしました。
分かりやすく金土です。
みなさん忘れないようにカレンダーに書いといてくださいね！
ありがたいことに毎月出店みてこの日行こう！って思ってくれているお客様も。。

最近自分のこともお店のことも思っている想像以上に見てくれている方が多いのだと気付かされます。
実際そんな大層なもんではないんですが。笑
ありがとうございます。

12月。
不思議と会いたくなる人が思い浮かびますよね。
年内会えるうちに会っとかなきゃ！てなります。
僕からお客様に会いに行くことは出来ないからなぁ。
お時間ありましたら年内一目お会い出来ればと思います。

写真はシェフシネマのちょっとしたイルミネーション✨
イルミネーションは人工的な光でしょ？と思いあまり興味なかったのですが、冬を感じれるキラキラしてていいなぁ。と今年から思えるようになりました。
冬の音楽とかもそうですね。クリスマスソングとか。
いいなぁーと思えるようになりました。

出会う人によって考え方も変わるもんだ。

それでは今週一発目は明日！12月2日！
たくさんのご来店お待ちしております。
週替わり煮込みはもつ煮込みやります。

後はアイラ島のピーティーな一本と間に合えばフローラルなジンも一本も入荷いたします！
どちらも皆さんこういうのが好きでしょ？といった感じの2本です。
お楽しみに！

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:12月2,3,9,10,16,17,23,24
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
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#夜スミ #登戸ゴールデン街 #登戸ゴールデン街ビル #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #宿河原 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #登戸区画整理

BuffaloTrace(バッファロートレース)
アメリカのウイスキー。
バーボンウイスキーです。

蒸留所付近で川渡りをしている水牛の爪痕が土手に刻まれていたという史実から「バッファロートレース（バッファローの通り道）」という名前がついております。
バーボンの定義として原材料のコーン比率は51%以上なのですが、
バッファローはコーン80%とかなり多めで、ライ麦が10%、大麦麦芽が10%。
というロウ・ライ・マッシュというライ麦比率が低い製法を採用しております。

それ由来でバニラっぽい甘味やコーン由来の甘味が感じられます。

バーボンの中でも荒々しすぎない洗練された味わいです。バーボン試してみたい方にもおすすめです。ソーダ割では食事にも合いやすくも美味しいです。

本日11月出店最終日ー！
11月もたくさんのご来店ありがとうございました。新しい常連様が多く増えたような月でした。
そしてその中でなんと、本日で11月皆勤賞のお客様いらっしゃいます。いつもありがとうございます🙇‍♂️
楽しみにお待ちしております。
Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:11月26
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
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#夜スミ #登戸ゴールデン街 #登戸ゴールデン街ビル #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #宿河原 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #登戸区画整理 #バッファロートレース #バーボン

こんにちは。
今週は本日25日と26日の金曜日土曜日出店です。
皆様にお会いできるのを楽しみにしております！
今週はバーボンの新入荷とエルダーフラワーというお花を使ったリキュールが入荷します。
煮込み系は鶏塩煮込み。
ガッツリホロホロに大量に煮込んでおきます🤤

後はW杯。ドイツに勝ったので記念にドイツのビールも少し入荷します。笑

写真はスコットランド ハイランド地方で造られるシングルモルトウイスキー。グレンモーレンジ🥃
樽のパイオニアと呼ばれることでも有名です。
今回Will’S BARではグレンモーレンジ オリジナルというものと、グレンモーレンジ ラサンタという2種類を用意しております。

樽のパイオニアと呼ばれる理由が現在では当たり前のような製法ですが、バーボン樽で熟成してから他のワイン樽やシェリー樽。
別の種類の樽に移して追加熟成をするというのを初めて始めたところになります。

写真のオリジナルが10年熟成。それをベースに他の樽で何年か熟成するような製法を行なっております。
ラサンタは10年のオリジナルに加え2年間シェリー樽で寝かせております。
シェリー樽フィニッシュと言われますね。

色も味も比べたら違いが一目瞭然でそれも楽しんでほしくて2本同時に仕入れております。
ぜひお試しください。

モーレンジの味はシングルモルトの中でもとてもフルーティーで親しみやすいです。
ウイスキー色々試してみたい方にもおすすめです。

先日も少し投稿しましたが写真のようにラベルも変わってしまいました。
ウイスキーは定期的にラベルが変わったりします。
変わる理由は色々な説ありますが。

中身が少し変わるタイミングでリニューアルや、ラベル会社との契約等もあったりで変えなきゃ等。

ラベル変わったら多少中身も変わるとは言われていますね。
飲み比べてはないのですが、単体で飲んだ感じあまり変わった気はしてないです。

いつも通り安定に長くなってしまいました😅
読んでくれている方いつもありがとうございます😊

11月もラストスパート。
早いですね…🥲
年内皆様にお会い出来るのを楽しみにしております。
12月も金曜日、土曜日の出店を予定しております。

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:11月25,26
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

#夜スミ #登戸ゴールデン街 #登戸ゴールデン街ビル #ウィルズバー #シェフシネマ #登戸 #登戸グルメ #登戸バー #登戸居酒屋 #小田急線 #向ヶ丘遊園グルメ #生田グルメ #溝の口グルメ #南武線 #宿河原 #多摩区 #ウイスキー #間借り #バーテンダー #登戸区画整理 #グレンモーレンジ

こんにちは。
本日登戸シェフシネマ出店日です。

そして昨日投稿した面白いクラフトビールはこちらです。
ボジョレーヌーボー解禁に合わせてみぞのくち醸造所から限定ビール新入荷！

以前も取り扱いさせていただいたみぞのくち醸造所さんから。


今回の新作は『ノクチヌーボー CONTINUOUS』
山梨県で収穫した200kg分のマスカットベリーAを使ったフルーツサワーエールです。
マスカットベリーAという日本の赤ワイン用のぶどうとしては最大の生産量を誇るぶどう品種です🍇

以下ビールデータ。
スタイル：Fruits Sour Ale（フルーツサワーエール）
原材料 ：麦芽（ドイツ産、イギリス産）、葡萄果汁（山梨県産）、ホップ
ホップ ：ザーツ（saaz）
ＡＢＶ ：6.8%
品目 ：発泡酒
仕様 ：330ml瓶

[ブルワーズノート]
せっかく葡萄を使うのでしっかり葡萄が生きるようにしたい。しかし、ヌーボーを冠するからこそ甘いジュースのようなものではなく、しっかり大人な雰囲気に。
Continuousという言葉は、連続的なという意味合いを持つ。しかし、クライミングの世界においては、お互いにロープを結び、共に登る時に使われる。麦汁と果汁が互いに協力しさらに高みへ登るように、想いを込めて名づけた『ノクチヌーボー Contiuous』。
カテゴリーや固定観念にとらわれず、これもビールだ。むしろもうそういうのも取っ払って飲んでくれたらただただ嬉しいです！

僕もまだ飲んでいないのでとっても楽しみです！！

そして相変わらず可愛いこちらラベル。
イラストレーター「TM Paint」さんとのコラボシリーズ第2弾みたいでこの可愛いラベルのステッカーがなんとあります。
ご注文のお客様先着順でお配りいたしますのでお早目に！

在庫情報等はInstagramを確認、またはメッセージいただければ対応いたしますのでよろしくお願いいたします。

また昨日投稿したように今週の出店では他にもボジョレーはもちろんのこと、オレンジヌーボーというオレンジワイン、その他皆様のお口に合いそうなウイスキーも入荷しております。

・ボジョレーヌーボー
・オレンジヌーボー
・ノクチヌーボー
・グレンモーレンジ オリジナル
・グレンモーレンジ ラサンタ
上記のものが一斉入荷となります。

おつまみはワインもビールもウイスキーもいけちゃう至高の牛すじ煮込み。
後はソーセージ、チーズ等お酒に合うおつまみもご用意しております。

それでは本日と明日ご来店お待ちしております！

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:11月18,19,25,26
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
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こんばんは。
今週は明日明後日、金曜日土曜日。
登戸Chef Cinema出店です。

写真はゆずを使ったカクテル。
11月は旬であるゆずを使ったカクテルをやっております。
そして今週からは柿を使ったカクテルも用意あります。

というわけで今週末のトピック！
11月17日に解禁したアレもあります🍷
色々目白押しです。

・ボージョレ・ヌーヴォ解禁！オレンジヌーヴォ(オレンジワイン)もあります！
・ボージョレ・ヌーヴォ解禁に合わせた面白い”クラフトビール”も入荷！
・柿を使ったフレッシュカクテルスタート！
・好評だったグレンモーレンジシリーズのウイスキー2本入荷！
・週替わりの煮込み系は牛スジ煮込み。

先週出店できなかった分盛りだくさんです。

そしてWill’S BARでワイン飲めるのはこの日くらいしかないかもです。
個人的にはワインも大好きですけど、なかなか間借りだと扱いにくく。こういう季節のイベント事がないと。という感じです。
あーだこーだ言いながらみんなでボジョレーやらお酒やら楽しみましょ〜🍷

Will'S BAR ( )

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出店スケジュール
※ストーリーハイライトにもカレンダーあります。

【登戸Chef Cinema】
出店日:11月18,19,25,26
営業時間:18:00-24:30
住所:川崎市多摩区登戸新町409オータムフォリエージChefCinema
登戸駅徒歩1分圏内。マクドナルド正面。
フリーWi-Fi◎
禁煙🚭
駐輪場無し

来春OPEN予定の実店舗。
洋風酒場 夜スミ

是非フォローお願いいたします。
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