Lithe ei7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Lithe ei7, Restaurant, .
30/01/2023
Суп перловый слизистый, на молоке с яйцом
📃 ИНГРИДИЕНТЫ
✅ Перловая крупа - 40 г
✅ Молоко - 150 мл
✅ Сливочное масло - 20 г
✅ Сахар - 3 г
✅ Яичный желток - 0.25 штуки
✅ Вода - 700 мл
1) Крупу промыть, залить холодной водой и на слабом огне, под крышкой, варить не менее 2–3 часов.
2) Протереть сквозь сито вместе с жидкостью, прокипятить, процедить, заправить теплым молоком, смешанным с сырым желтком, добавить сахар.
3) Перед подачей к столу в суп положить масло куском.
#Супы