Culinary Stories

¿Ya vieron la receta de esta Tarta de queso? Estilo Vasca y llena de sabores y aromas navideños 🥰🎄

Link a la receta aquí 👇🏼
https://www.instagram.com/reel/CmMn0TipKS-/?igshid=YWJhMjlhZTc=

¡De las recetas más sencillas y deliciosas que probarás! 🤤👇🏼

Tarta de queso Como alguna vez lo contaba, la tarta de queso no es igual un "cheesecake", ya que esta es la versión española, específicamente de la región vasca. La más famosa es la del restaurante "La Viña" y es específicamente la que hoy vamos a recrear en una versión más saludable. Pero... ¿en qué se...

Los invito a leer el trasfondo de la palabra “saludable” y lo que me impulsó a llevar a cabo este emprendimiento 🤗

MIEL Pastelería Saludable: La historia detrás de este emprendimiento. Hoy quiero contarte como nace este emprendimiento y el trasfondo de la palabra "saludable" como principio de este servicio. Mi amor por la cocina empezó desde muy pequeña, la verdad no me inclinaba tanto hacia el lado de la pastelería porque pensaba que era muy exacta y que no me permitía crear ...

𝑻𝑨𝑹𝑻𝑨 𝑫𝑬 𝑭𝑹𝑼𝑻𝑰𝑳𝑳𝑨 𝒀 𝑴𝑨𝑻𝑪𝑯𝑨 🍓🍵
¿𝑻𝒆 𝒂𝒏𝒊𝒎𝒂𝒔 𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒃𝒂𝒓𝒍𝒂? 𝑺𝒆 𝒗𝒊𝒆𝒏𝒆𝒏 𝒔𝒐𝒓𝒑𝒓𝒆𝒔𝒂𝒔 😍😍😍 @ Bolivia

Hoy comparto con ustedes esta linda entrevista junto a Valentina Arteaga, mejor conocida como whatscookingvalentina, chef y propietaria del restaurante Phayawi

Apreciación por la gastronomía boliviana: Phayawi Entrevista con Valentina Arteaga.

La receta completa, el paso a paso y una GRAN SORPRESA, las tienes en un sólo click 👇🏼

Tarta de chocolate y frutos del bosque Estoy muy emocionada de compartir esta receta contigo, porque además de darte la posibilidad de preparar esta delicia en casa, tengo una noticia más que seguro te va a gustar... ¡Podrás pedirla en casa! Después de muchas solicitudes y además de darme cuenta que mucha gente quiere probar las re...

¡Esta receta es ideal para la temporada! 🎃🥧 lleva ingredientes tan accesibles y es muy fácil de preparar. Entra al link para ver todos los detalles 👇🏼👇🏼👇🏼

Fit Pumpkin pie Receta saludable de Pumpkin pie o tarta de calabaza.

Llega la temporada de MANGO y aprovechamos esta deliciosa fruta para hacer un pie de mango y coco ¡que está para chuparse los dedos!

Pie de mango y coco Deliciosa receta a base de mango y leche de coco.

MÁS INFORMACIÓN AQUÍ👇🏼

https://culinarystories.wixsite.com/michellevasquez/post/taller-desayuno-y-brunch-saludable

⚠️ ¡Nuevo artículo en el blog! ⚠️ Todo lo que necesitas saber acerca de la mantequilla de maní y dos recetas que seguramente amarás 🤤

Mantequilla de maní: Mitos y verdades Un ingrediente que no solamente es delicioso, también tiene un alto contenido de proteína y grasas saludables. Muy versátil en la cocina, como topping, para preparar galletas, comerla con fruta, untarla en pan, agregar a tus batidos ¡y mucho más! ¿Qué es la mantequilla de maní? Es una crema ...

⚠️¡Nueva receta! No se arrepentirán de probar esta delicia 🤤❤️🍫
📸 Ph: el máster Sergio Suarez Photography

Torta rellena de mousse de chocolate La mejor torta de chocolate del mundo... ¡está aquí!

⚠️ Si te gusta mucho la pastelería, pero quieres cuidar más tu alimentación y la de tus seres queridos, ¡este artículo te va a ENCANTAR! 🍰❤️

Pastelería: ¿Cómo adaptar una receta tradicional a una más saludable? Si bien estamos acostumbrados a consumir y a preparar recetas de pastelería tradicional, lamentablemente, se caracteriza por tener ciertos ingredientes que resultan muy poco o nada nutritivos, entre éstos están: Harina, mantequilla, cremas, aceites y azúcar (blanca o morena) Cabe recalcar que, e...

Si no acostumbras consumir esta fruta TAN beneficiosa, el momento ha llegado 😉

⭐️ En el siguiente link podrás ver la receta a una merienda súper nutritiva y deliciosa, con la Carambola como protagonista 👇🏼

https://culinarystories.wixsite.com/michellevasquez/post/carambola-como-consumirla

¡A pedido del público! 🙌🏼 nueva fecha para el TALLER DE POSTRES SALUDABLES CON CHOCOLATE 🍫❤️ este Viernes 7 de Agosto a las 16:00. Inscríbete en el siguiente link: https://forms.gle/e4NzK2uSvvtxXtteA
⚠️Cupos limitados ⚠️

⚠️ ¡Nueva receta en el blog! ⚠️
Click en el link de abajo para ver todos los detalles 🤗

Crumble de manzana saludable La combinación de manzana horneada con canela, un toque dulce y crujiente y por encima una porción de helado... es PERFECTA. Definitivamente es uno de mis postres favoritos, así que hoy te muestro la receta ideal para que disfrutes de éste, sin culpa alguna. Si bien la mayoría de recetas de cru...

Si todavía no tienes ghee en tu cocina o no sabes lo que es, este artículo te va a encantar!! 👇🏼👇🏼👇🏼

Ghee, cómo prepararlo en casa y cuales son sus beneficios Qué es el ghee y qué beneficios tiene en la salud.

¡No pierdas esta oportunidad! El taller incluye un recetario digital, además aprenderás varios tips para crear tus propias recetas.
INSCRÍBETE AQUÍ: https://forms.gle/x1ZtaZydwB7KKsTx8

⚠️NUEVO ARTÍCULO EN EL BLOG! 🍫❤️
Haz click en el link para leerlo completo 🤓
Además, quiero anunciar que se vienen sorpresas SÚPER CHOCOLATOSAS 🍫 ¡Estén atentos!

Beneficios del chocolate Gran poder antioxidante: Incluso superior a muchas frutas y esto se debe al alto contenido de fenólicos en el cacao, que además reducen el riesgo de estrés oxidativo. Influye en la reducción de grasa: Por su alto contenido de fibra y poder saciante con porciones pequeñas...

QUE EMOCIÓN ❤️🇧🇴 ¡No se lo pierdan!

La comida callejera de La Paz lucirá su sabor e historia en la serie de Netflix Street Food: Latinoamérica - Azafrán Bolivia ¡Así es! Bolivia será parte de Street Food Latinoamérica. Este emblemático programa de la cadena de streaming Netflix cuenta con una temporada, enfocándose en el continente asiático, pero en esta ocasión, la atención se dirige completamente a diferentes países de la región latinoamericana...

⚠️En el artículo de hoy, junto a Stefani Issa, de MUB por Stefi Fit, compartimos con ustedes la variedad de endulzantes naturales que pueden utilizar en la cocina y cómo adaptar sus recetas a éstos 🤩
Pueden leerlo haciendo click en el link a continuación 👇🏼

Endulzantes naturales: Propiedades y uso en la cocina Seguramente sabes que el azúcar no es una alternativa saludable para tu alimentación, pero ¿alguna vez te preguntaste sobre la cantidad de alternativas naturales para edulzar tus comidas? Si tu respuesta es NO, probablemente optas por la stevia, pero la realidad es que existe una amplia variedad ...

Existe una amplia variedad de endulzantes naturales muy nutritivos y aptos para distintas preparaciones, por lo que junto a , entrenadora personal y certificada en nutrición ayurveda (mejor conocida como Stefifit), hoy compartimos contigo, la realidad sobre los endulzantes naturales, la composición de cada uno y cómo puedes utilizarlos en la cocina.
🔍 LEE EL ARTÍCULO COMPLETO HACIENDO CLICK EN EL LINK DE MI BIO 😉

¡Lo prometido es deuda! Aquí tienen la receta de los 3 sabores de panqueques que hicimos hoy junto a Leaping Frog Academy en la sección de :
-REESE’S 🍫🥜
- CINNAMON ROLL 🌀
- CREAMY LEMON 🍋

Panqueques en 3 versiones deliciosas, fáciles y nutritivas Estas recetas, cuentan los secretos para obtener un resultado esponjoso, húmedo ¡y un sabor ideal! A continuación les dejo la receta básica, a partir de está pueden variar algunos ingredientes como les explicaré más adelante, o simplemente cocinarlos así y bañarlos con miel, mermelada o lo ...

¡No se lo pierdan! Mañana a las 16:30 🤩

¡TODO LISTO PARA COCINAR! 👩‍🍳
Nos vemos mañana en Facebook Live (MIÉRCOLES 10 DE JUNIO) a las 16:30, prepararemos 3 variedades de panqueques saludables (Reese’s - cinnamon roll - creamy lemon) con Michelle VG, creadora del blog Michelle Vásquez Culinary & Travel Stories.

¡Te esperamos!

Los invito a leer el último artículo disponible en el blog! Tuvimos una interesante entrevista con Marsia Taha, Jefa de cocina del restaurante Gustu, quien nos cuenta cómo adaptaron su servicio para continuar brindando una experiencia atractiva y cercana al consumidor.
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Experiencia del consumidor adaptada al servicio de delivery La "nueva normalidad" nos da la oportunidad de re-inventarnos como empresas del sector gastronómico y adaptarnos a las nuevas costumbres de consumo, pero esto puede complicarse cuando la experiencia del cliente dentro de tu local, definen casi completamente tu servicio.

⚠️ No se pierdan esta receta y algunos tips para hornear unos Brownies PERFECTOS! 🤤🤤🍫

Brownies y algunos consejos para que te salgan perfectos A muchos nos pasó que confundimos un Brownie, con un bizcocho o torta de chocolate. ¡Son texturas y sabores muy diferentes! Por eso, hoy te doy algunos tips para que el resultado sea un brownie auténtico en cuanto a sabor, textura y apariencia.