Delightful rr3
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Delightful rr3, Restaurant, .
07/02/2023
Жаренный картофель с шампиньонами
📋 НЕОБХОДИМЫ:
🔷 Картофель 4 штуки
🔷 Репчатый лук 1 штука
🔷 Шампиньоны 500 г
1. Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать по вкусу.
2. Нарезать лук.
3. Отчистить и нарезать картофель брусочками.
4. Так как шампиньоны, и свежие и замороженные, содержат в себе много воды! их нужно обжаривать отдельно от картофеля. Обжариваем лук до готовности, добавляем шампиньоны,солим и жарим их до тем пор пока влага не испарится и они не начнут подрумяниваться. Затем перекладываем все в дуршлаг для того, чтобы масло стекло, иначе блюдо получится жирным.
5. Обжариваем картофель. Чтобы картофель получился поджаристым и не сырым внутри, нужно сначала жарить его до золотистой корочки без крышки, а затем продолжить готовить под крышкой.
6. . Когда картофель готов, добавляем шампиньоны и жарим еще пару минут.
#Основныеблюда #Русскаякухня