Superb jwa4
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Superb jwa4, Restaurant, .
13/07/2023
Закусочный пирог с брынзой
📜 НЕОБХОДИМЫ:
✅ Дрожжевое слоеное тесто - 500 г
✅ Сметана 20%-ная - 2 столовые ложки
✅ Сыр брынза - 200 г
✅ Куриное яйцо - 2 штуки
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Сливки - 1 столовая ложка
✅ Сливочное масло - 2 столовые ложки
✅ Молотый черный перец - 1 чайная ложка
✅ Укроп - 1 пучок
1) Мелко нарезать укроп, пропустить чеснок через пресс.
2) Размять брынзу вилкой.
3) Добавить в брынзу чеснок, укроп, поперчить.
4) Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать.
5) Тесто разморозить, раскатать каждый пласт (у меня их 2) толщиной примерно по 3 мм.
6) На тесто равномерно намазать начинку.
7) Свернуть пласты теста с начинкой в рулет (получается 2 рулета).
8) Нарезать рулеты поперек каждый на 8 кусков.
9) Смазать круглую форму для выпечки (20–23 см) сливочным маслом. Выложить куски, как пеньки (по 8 штук), не слишком плотно.
10) Взбить вилкой желток со сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога этой смесью.
11) Выпекать при температуре 170 градусов 35 минут.
#Закуски