El Editorial

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31/08/2024

La Fundación Silvestre Pastrana A.C. "Hacer el Bien se siente Bien" te invita a su brigada del 02 AL 07 DE SEPTIEMBRE EN TUXPAN, VER.
Para revisar tus oídos y la vista.
CONSULTA ES A MUY BAJO COSTO.
La Red News

31/08/2024

La Fundación Silvestre Pastrana A.C. "Hacer el Bien se siente Bien" este 1 de Septiembre en el Municipio de con sus campañas Oftalmólogica y Auditiva ubicados en las oficinas de caritas parroquial a un costado de la parroquia de 9 a 2 pm
Con muchos beneficios más para tu salud.
No faltes !!
Solicita tu crédito para tus lentes.
Operamos de Cataratas, Carnosidad,Retina o cualquier problema de la vista.
Adaptacion de Aparatos Auditivos.
Diversos estudios para tu salud y mucho más!!
Consulta a bajo costo
Mayores informes al teléfono de la publicación.

La Red News
Marketing Digital al
La Red News CA

31/08/2024

Amigos no dejen pasar la oportunidad de la Fundación Silvestre Pastrana A.C. "Hacer el Bien se siente Bien"
Cirugías de Cataratas
Pide informes ....

31/08/2024

La Fundación Silvestre Pastrana A.C. "Hacer el Bien se siente Bien" este 31 de Agosto en municipio de llevando sus brigadas de Salud Visual y Oftalmologíca. Muchos beneficios para tu salud
Consultas a bajo costo
En horario de 9 am. A 14 hrs . Ubicados en las oficinas de la Fundación Silvestre Pastrana en calle Garizurieta Num.13 col.Centro

La Red News
No faltes
Más informacion al
teléfono de la fundación

31/08/2024

Amigos no dejen pasar la oportunidad de la Fundación Silvestre Pastrana A.C. "Hacer el Bien se siente Bien"
Cirugías de Cataratas
Pide informes ....

30/08/2024

La Fundación Silvestre Pastrana A.C. "Hacer el Bien se siente Bien"
Este 8 de Septiembre en el Municipio de con sus campañas visual y auditiva ubicados en el parque central frente a la presidencia de 9 a 2 pm
Con muchos beneficios más para tu salud.
No faltes !!

Operamos de Cataratas, Carnosidad,Retina o cualquier problema de la vista.
Adaptacion de Aparatos Auditivos.
Diversos estudios para tu salud y mucho más!!
Consulta a bajo costo
Mayores informes al teléfono de la publicación.

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30/08/2024

La Fundación Silvestre Pastrana A.C. "Hacer el Bien se siente Bien"
Este 6 de Septiembre en el Municipio de con sus campañas Oftalmólogica y Auditiva ubicados en casa de cultura a un lado del DIF
En un horario de 9 a 2 pm
Con muchos beneficios más para tu salud.
No faltes !!
Retiro de Verrugas
Operamos de Cataratas, Carnosidad,Retina o cualquier problema de la vista.
Adaptacion de Aparatos Auditivos.
Diversos estudios para tu salud y mucho más!!
Consulta a bajo costo
Mayores informes al teléfono de la publicación.

Invita el H. Ayuntamiento y Dif Municipal Cerró Azul.
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30/08/2024

La Fundación Silvestre Pastrana A.C. "Hacer el Bien se siente Bien"
Este 5 de Septiembre en el Municipio de con sus campañas Oftalmólogica y Auditiva ubicados en el quiosco del parque frente a la Presidencia.
De 9 a 2 pm
Con muchos beneficios más para tu salud.
No faltes !!
Solicita tu crédito para tus lentes.
Operamos de Cataratas, Carnosidad,Retina o cualquier problema de la vista.
Adaptacion de Aparatos Auditivos.
Diversos estudios para tu salud y mucho más!!
Consulta a bajo costo
Mayores informes al teléfono de la publicación.

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30/08/2024

La Fundación Silvestre Pastrana A.C. "Hacer el Bien se siente Bien"
Este 4 de Septiembre en el Municipio de con sus campañas Oftalmología y Auditiva ubicados en las oficinas de la CTM frente a la gasolinera de 9 a 2 pm
Con muchos beneficios más para tu salud.
No faltes !!
Solicita tu crédito para tus lentes.
Operamos de Cataratas, Carnosidad,Retina o cualquier problema de la vista.
Adaptacion de Aparatos Auditivos.
Retiro de Verrugas
Diversos estudios para tu salud y mucho más!!
Consulta a bajo costo
Mayores informes al teléfono de la publicación.

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30/08/2024

La Fundación Silvestre Pastrana A.C. "Hacer el Bien se siente Bien"
Este 3 de Septiembre en el Municipio de con sus campañas Oftalmólogica y Auditiva ubicados en la pérgola del parque juarez de 9 a 2 pm
Con muchos beneficios más para tu salud.
No faltes !!

Operamos de Cataratas, Carnosidad,Retina o cualquier problema de la vista.
Adaptacion de Aparatos Auditivos.
Diversos estudios para tu salud y mucho más!!
Consulta a bajo costo
Mayores informes al teléfono de la publicación.

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30/08/2024

La Fundación Silvestre Pastrana A.C. "Hacer el Bien se siente Bien"
Te invita a sus brigadas de salud visual y auditiva del 26 al 31 de Agosto.
En dónde te ayudan a operarte con problemas de:
Cataratas
Retina
Estrabismo
Carnosidad
Párpados Caídos
Consultas a muy bajo costo.
Ubicados en calle Álvaro Obregón No.9b col. Centro
A unos pasos del Hospital Civil.


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03/08/2024

La Fundación Silvestre Pastrana A.C. "Hacer el Bien se siente Bien" Anuncia sus próximas fechas en los diferentes municipios.
Brigadas de salud Visual y oftalmológica.
Con muchos beneficios para tu salud y consultas a bajo costo.
Informes al teléfono de la publicación o en comentarios.
La Red News No Faltes !!!

01/07/2024

En la fotografía se puede apreciar el antiguo café de la Parroquia en Veracruz. La cual da pie para narrar la siguiente historia:

Había un tranvía cuya ruta pasaba por las calles 5 de mayo y Emparan, aproximadamente a las 6 de la mañana.

Al acercarse, hacía sonar su campanilla, esta era señal para que el dueño pidiera a uno de los meseros que saliera a entregarle el café al tranviario, sin que éste tuviera que detener la marcha. Así fue por mucho tiempo, hasta que un día dieron más de las seis y el tintineo no se escuchó, fue entonces que el dueño se enteró de su fallecimiento.

Los comensales y meseros al saber de esto, se pusieron de pie e hicieron sonar sus vasos y tazas con la cuchara como homenaje al tranviario y su costumbre de tomar café con leche a diario.

Así se dió origen a la manera de llamar al mesero para agregar leche al café en el "Gran Café de la Parroquia".

En ese Café parroquia antes de salir al exilio rumbo a París, ahí Porfirio Díaz tomó su último café, antes de embarcar el v***r alemán Ypiranga.

Tomado de la red

21/06/2024

🚨🚨Atención Cerro Azul!!!🚨🚨
Campaña de Esterilización para tu mascota!!🐶🐱
🚨rigurosa cita!!!🚨
Mayores informes con la Señorita
Andrea Martínez al celular 782 185 8429
Después de esta campaña, la próxima sera hasta septiembre. Ya que el veterinario tiene agenda saturada

03/05/2024

El Día de la Santa Cruz, celebrado el 3 de mayo en la religión católica, tiene sus raíces en un evento significativo de la historia cristiana: el hallazgo de la verdadera cruz de Jesucristo por parte de Santa Elena, madre del emperador Constantino, durante su peregrinación a Jerusalén.

La tradición relata que Santa Elena, con un ferviente deseo de encontrar los lugares santos asociados con la vida y la pasión de Jesús, emprendió un viaje a Tierra Santa en el siglo IV. Durante su peregrinación, se dice que, bajo la guía divina, descubrió la cruz en la que Jesucristo fue crucificado. Este descubrimiento marcó un hito en la historia del cristianismo y llevó a la posterior veneración de la Cruz como un símbolo sagrado de redención y esperanza.

En el Día de la Santa Cruz, los católicos conmemoran este evento crucial mediante la participación en ceremonias religiosas, como misas especiales, procesiones y devociones centradas en la Cruz de Cristo. Es un momento para reflexionar sobre el significado profundo de la Cruz en nuestra fe cristiana y para renovar el compromiso de seguir a Jesucristo en su camino de amor y sacrificio.

La historia del hallazgo de la Santa Cruz por Santa Elena nos recuerda la importancia de la fe, la perseverancia y la búsqueda de la verdad en nuestra vida espiritual. A través de este día, los creyentes honramos la Cruz como un símbolo de redención y un recordatorio del sacrificio supremo de Jesucristo por la humanidad.

En México a partir de la Conquista y los primeros años de Evangelización esta festividad fue promovida entre los nativos americanos.

Por qué también se celebra el Día del Albañil?

El 3 de mayo también se celebra el Día del Albañil debido a que cuando Santa Elena, esposa de Constancio, fue a buscar la Santa Cruz en la que Cristo murió, pidió a su esposo la autorización para demoler el templo dedicado a uno de los dioses romanos, construido sobre el monte Calvario, pues estaba segura de encontrar la reliquia bajo el gran templo.
Para ello movilizó a varios albañiles, quienes precisamente un 3 de mayo, hallaron bajo los escombros tres cruces.
Santa Elena dedujo que una correspondía a Cristo y las otras a los ladrones crucificados a su lado: Dimas y Gestas.
En México, los albañiles acostumbran a conmemorar esta fecha y a poner una cruz en las construcciones con el fin de pedir a la Santa Cruz que no sufran accidentes o caídas durante su trabajo

05/12/2023

ADELY MORALES MÉNDEZ PRECANDIDATA A LA DIPUTACIÓN FEDERAL POR MOVIMIENTO CIUDADANO.

______________________________
Por Víctor Manuel Zamora Ramírez
______________________________
Tuxpan, Ver.
En la coordinación del partido Movimiento Ciudadano con sede en Tuxpan hemos estado trabajando en distintos asuntos tanto sociales, culturales y políticos y últimamente muy pendientes de los procesos que se están arrancando, cómo el que acaba de dar inicio la semana pasada que son referentes a los federales internos de precandidatura a la presidencia de la República y los que comenzarán a finales de diciembre o principios de enero del 2024, expresó en entrevista el coordinador de éste partido en este municipio, Luciano Folgueras Pioli.

Mencionó, que en esas fechas habrá procesos internos locales que serán para gobernador y diputados locales.

Hizo hincapié, que en lo que concierne a la presidencia de la República, ya se registró como precandidato Samuel García gobernador de Nuevo León y estamos en la etapa de organización para poder salir a trabajar y pedir el voto para el que estamos convencidos que es el mejor candidato.

En este sentido, dio a conocer que en las reuniones que sostienen los integrantes de la coordinación con militantes de Movimiento Ciudadano hay diferencias de opiniones unos a favor y otros en contra, pero esto es parte de lo sucede en la democracia y que al final de las pláticas la mayoría acepta al darse cuenta que somos la mejor opción, porque la verdad es que Samuel Garcia ha demostrado ganar en tres elecciones aún cuando ha contendido en cuarto lugar.

El también regidor noveno del ayuntamiento de Tuxpan, Folgueras Pioli, recordó, qué de éstas para diputado, senador y gobernador y en los dos años de gobernar a logrado que Nuevo León sea el primer estado en generación de empleos directos permanentes, inversión privada nacional y extranjera, en ingreso pre cápita y condiciones de vida, lo que representa que ha sido buen gobernador.

En cuanto al panorama que observa, refirió que hay muchos aspirantes a candidatos de otros partidos políticos y que Movimiento Ciudadano va ir solo y aquí en Tuxpan ya tienen una precandidata registrada a la diputación federal que es la licenciada Adely Morales Méndez originaria de esta ciudad y puerto con una gran trayectoria por su capacidad en los puestos públicos que ha desempeñado.

Continuó diciendo, es una persona muy conocida por la sociedad tuxpeña y ha tenido grandes resultados en sus funciones porque siempre ha antepuesto los interés de la ciudadanía al interés propio.

Añadió que aunque haya otros candidatos a la presidencia de la república y precandidatos a la diputación federal de los otros partidos políticos estamos convencidos que tenemos las mejores propuestas jóvenes.

En cuestión del proceso interno que asignó Movimiento Ciudadano para que fuera una mujer la candidata a la diputación federal si no se registra otra aspirante en tiempo y forma Adely Morales Méndez se convertirá en la candidata oficial y lo mismo sucederá en los otros niveles a presidente del país, gobernador, senadores y diputados locales.

05/12/2023

Adely

Desde Poza Rica así iniciamos.


Adely Morales Méndez

05/12/2023

🪪 Tramitar tu por primera vez es muy fácil. ¡No esperes más y acude a tu Módulo más cercano!

Agenda una cita en ➡️ https://tinyurl.com/mcun38nb

05/12/2023

Volcán Popocatépetl visto desde el sur de la ciudad de México. El volcán tiene unos 5400 metros de altura y se encuentra activo, con fumarolas constantes y de manera más esporádica expulsión de material incandescente.

Photos from La Red News's post 05/12/2023
05/12/2023
24/11/2023

¿POR QUÉ SE CELEBRA EL DÍA DE ACCIÓN DE GRACIAS?
Muchas personas en estas fechas se preguntan qué es el día de acción de gracias y por qué se celebra. El día de acción de gracias es un día festivo en Canadá y los Estados Unidos celebrándose en octubre y noviembre respectivamente en cada país. En los Estados Unidos, se celebra el último jueves del mes de noviembre.
Día de acción de gracias
La celebración del día de acción de gracias, o Thanksgiving, como se le conoce en inglés, data del año 1621. En este año, los inmigrantes ingleses que empezaron a fundar colonias en los Estados Unidos celebraron una cena con los indios nativos americanos. Después de pasar por viajes largos en barco para atravesar el océano Atlántico, la mayoría de los ingleses, que llegaban sin dinero, enfermos y con hambre vivían en condiciones precarias sin conocer la geografía del territorio donde se asentarían. Fue en estas condiciones, que como acto de solidaridad, los indios nativos americanos de la tribu Pawtuxet se acercaron a los ingleses para ofrecerles ayuda para sobrevivir en este territorio desconocido.
Durante la primavera de 1621, los indios nativos americanos les mostraron a los colonizadores cómo sembrar maíz, cómo extraer la savia de los árboles, a pescar y a reconocer las plantas venenosas. Para la hora de la cosecha en el otoño, los ingleses tenían sembradíos fértiles y como gesto de agradecimiento compartieron su cosecha con los indios nativos americanos en una gran cena. A esta celebración se le conoce como “acción de gracias,” la cual duró tres días.
En la actualidad, el día de acción de gracias es una celebración familiar, muy similar a la navidad pero la cual no incluye regalos, sino un espíritu de gratitud por las bendiciones que uno ha recibido. Generalmente se celebra en familia y los platillos que se sirven incluyen frutas y verduras de la temporada de otoño. Entre los platillos que se preparan para esta celebración se encuentra el pavo relleno, pays de manzana, calabaza y cereza, papás, calabacitas, y pan recién horneado. En este día marca el inicio de la temporada navideña, siendo el viernes después de acción de gracias uno de los días en que más descuentos y ofertas ofrecen las tiendas.
Foto: Web

19/11/2023

Hay Ojon!!!
Sabías qué? La Adelita 📷🇲🇽🔥
Adela Velarde Pérez fue una joven que a los 12 años se uniría a la revolución Mexicana, En 1915 se incorporaría a la Cruz Blanca Mexicana, tiempo después crearía el grupo "las adelitas" que era un grupo de mujeres que curaba a los hombres heridos en el campo de batalla, también se les reconoce que sin ellas las tropas no hubieran comido, peleado e incluso sobrevivido.
Tras la revolución desgraciadamente no se le reconoció como la he***na que fue hasta 1962 se le reconoció como una veterana de la Revolución.
El Compositor Antonio del Río le dedico varias canciones pero la mas conocida en el corrido de "La Adelita" Por. Pakish 1.0

18/11/2023

“Putazo” nunca ha sido una grosería; origen está en el náhuatl.

Por años hemos difamado a esta palabra tratándola como grosería, cuando no lo es.

El dato que compartiremos a continuación se conoce tan pero tan poco que solo mencionarlo cobra el matiz de noticia. Resulta que por décadas, y quizá hasta por siglos, hemos difamado a la palabra “putazo” acusándola de ser una grosería, cuando no lo es.

Pero bueno, tampoco nos pueden culpar, porque tal voz parece que obviamente deriva de la leperada “puto”, sin embargo se trata de una falsa obviedad.

“Putazo” viene del náhuatl.

En su momento, Carlos Montemayor, escritor integrante de la Academia Mexicana de la Lengua y la Asociación en Lenguas Indígenas, señaló que el origen de “putazo” es náhuatl.

Explicó que viene del nahuatlismo “zapotazo” que quiere decir “golpe fuerte y estruendoso de una persona cuando cae”, dada la semejanza de este sonido con el ruido que hace el fruto zapote al caer y estrellarse contra el suelo.

Por eso parece obvio que “putazo” es una especie de deformación o adaptación hispanizada de “zapotazo”.

Al respecto el Diccionario del náhuatl en el español de México, confirma y reconoce que “putazo” sí proviene de “zapotazo”, aunque plantea la posibilidad de que también venga de “puñetazo”.

Como sea, ninguna de las dos son groserías. Y pese a su extendido uso en México, la Real Academia Española, no la contempla dentro del idioma.

-Información encontrada en la red.

18/11/2023

AHORA YA SABEMOS DE DÓNDE SALIÓ LA TAN FAMOSA.FRASE.

ORIGEN DE LA FRASE "A CHUCHITA LA BOLSEARON"

Chuchita era una muchacha de nombre Jesusa que nació en 1865, su labor era ir al mercado y comprar víveres para sus patrones, pero la tarde del domingo 22 de julio de 1915, llegó chuchita diciendo que la habían bolseado y que por eso regresaba sin nada.

Pasaban los días y chuchita seguía diciendo lo mismo, unos pensaban que se encontraba en el camino con gente necesitada y le daba dinero de sus patrones a otras personas, pero otros decían que se lo gastaba en bebidas alcohólicas.

La frase se hizo popular cuando uno de los encargados fue con uno de los patrones a reportar el problema y antes de que hablara, el patrón lo interrumpió diciéndole.

-¿Ahora qué pasó?, no me salgas conque a chuchita la bolsearon.

A partir de ahí a chuchita se le encargó la tarea de limpiar el establo y nunca se le volvió a permitir manejar el dinero para los mandados.

Tomado de la red

12/06/2023

*"Las manos que Oran"*

Tal vez has visto, está imagen muchas veces... Pero hoy sabrás la historia detrás del dibujo.

En el siglo XV, en una pequeña aldea cercana a Nürenberg, vivía una familia con varios hijos.

Para poner pan en la mesa para todos, el padre trabajaba casi 18 horas diarias en las minas de carbón, y en cualquier otra cosa que se presentara.

Dos de sus hijos tenían un sueño: querían dedicarse a la pintura.

Pero sabían que su padre jamás podría enviar a ninguno de ellos a estudiar a la Academia.

Después de muchas noches de conversaciones calladas, los dos hermanos llegaron a un acuerdo.

Lanzarían al aire una moneda, y el perdedor trabajaría en las minas para pagar los estudios al que ganara...

Al terminar los estudios, el ganador pagaría entonces los estudios al que quedara en casa con la venta de sus obras.

Así, los dos hermanos podrían ser artistas.

Lanzaron al aire la moneda un domingo al salir de la iglesia.

Uno de ellos llamado Albrecht Durero, ganó y se fue a estudiar a Nüremberg.

Entonces, el otro hermano, comenzó el peligroso trabajo en las minas, donde permaneció durante los siguientes cuatro años para pagar los estudios de su hermano, que desde el primer momento fue toda una sensación en la Academia.

Los grabados de Albretch, sus tallados y sus óleos llegaron a ser mucho mejores que los de muchos de sus profesores, y para el momento de su graduación, ya había comenzado a ganar considerables sumas con las ventas de su arte.

Cuando el joven artista regresó a su aldea, la familia Durero se reunió para una cena festiva en su honor.

Al finalizar la memorable velada, Albretch se puso de pie en su lugar de honor en la mesa, y propuso un brindis por su hermano querido, que tanto se había sacrificado trabajando en las minas para hacer sus estudios una realidad.

Y dijo:
“No, hermano, no puedo ir a Nüremberg. ¡Es muy tarde para mí.!

Estos cuatro años de trabajo en las minas han destruido mis manos.

Cada hueso de mis dedos de ha roto al menos una vez, y la artritis en mi mano derecha ha avanzado tanto que hasta me costó trabajo levantar la copa durante tu brindis.

No podría trabajar con delicadas líneas el compás o el pergamino, y no podría manejar la pluma ni el pincel.

No, hermano, para mí ya es tarde. Pero soy feliz de que mis manos deformes hayan servido para que las tuyas ahora hayan cumplido su sueño.”

Más de 450 años han pasado desde ese día.

Hoy los grabados, óleos, acuarelas, tallas y demás obras de Albretch Durero pueden ser vistos en museos alrededor de todo el mundo.

Pero seguramente usted, como la mayoría de las personas, sólo recuerde uno. Seguramente hasta tenga uno en su oficina o en su casa.

Es el que un día, para rendir homenaje al sacrificio de su hermano, Albretch Durero dibujó las manos maltratadas de su hermano, con las palmas unidas y los dedos apuntando al cielo.

Llamó a esta poderosa obra simplemente “manos” pero el mundo entero abrió de inmediato su corazón a su obra de arte y se le cambió el nombre por el de “manos que oran”.

La próxima vez que veas una copia de esa obra, mírala bien. Y ojalá que sirva para que, cuando te sientas demasiado orgulloso de lo que haces, y muy seguro de ti mismo, recuerdes que en la vida ¡nadie nunca triunfa sólo!."

28/04/2023

El nombre que tenían los Estados de la República durante el virreinato.

Aguascalientes.- correspondía a la Nueva Galicia.
Campeche.- al gobierno de Yucatán o intendencia de Mérida.
Coahuila.- se llamo provincia de Nueva Extremadura y luego gobierno de Coahuila.
Colima.- perteneció a Nueva Galicia.
Chiapas.- pertenecio a la presidencia de Guatemala, y se unió definitivamente a México en 1823.
Chihuahua formo con Durango la intendencia de la Nueva Vizcaya.
Guanajuato.- fue la intendencia de su nombre.
Guerrero.- formaba parte de la intendencia de México, Valladolid y Puebla.
Hidalgo.- fracción septentrional de la intendencia de México.
Jalisco.- antigio reino de Nueva Galicia.
México.- antigua intendencia de su nombre, desmembrada.
Michoacan.- antes intendencia de Valladolid.
Nuevo León.- antes Nuevo Reino de León.
Oaxaca.- antigua intendencia de si nombre o Antequera.
Puebla.- antes intendencia de su nombre.
Querétaro.- formó parte de la intendencia de México.
San Luis Potosí.- antes intendencia de su nombre.
Sinaloa.- formó con Sonora la provincia de la Nueva Andalucía, y después las provincias internas de Occidente.
Tabasco.- perteneció a la intendencia de Mérida.
Tamaulipas.- antiguo gobierno de de Nuevo Santander o la "Colonia.”
Tlaxcala.- gobierno independiente del mismo nombre.
Veracruz.- intendencia de igual denominación.
Yucatán.- antes intendencia de Mérida.
Zacatecas.- intendencia del mismo nombre.
Distrito Federal.- parte de la intendencia de México.
Baja California.- parte del Gobierno de las Californias.

"La historia es todo lo que el hombre posee y a través de ella el hombre vive para siempre.”

Photos from El Editorial's post 26/04/2023

El Zacahuil

El abuso sexual contra las mujeres fue castigado en tiempos prehispánicos comiéndose al violador; así nació el zacahuil, platillo emblemático de la cultura Huasteca que ha cruzado fronteras conquistando paladares. Orgullo de la gastronomía mexicana, el también llamado tamal gigante encierra una historia que pocos conocen, la justicia tomada por la propia mano de las víctimas.

Según los relatos de la época prehispánica, transmitidos por cronistas, en 1468 había un hombre de edad avanzada que era enviado por Moctezuma a recaudar el tributo entre los pueblos subyugados, pero aprovechando su poder mancilló a jóvenes vírgenes. La impunidad que rodea al violador terminó cuando los mexicas fueron derrotados por los tarascos y al enterarse el pueblo huasteco hacen prisionero al mayordomo de Tenochtitlan para ejecutar su venganza.

Los huastecos, llenos de odio por el agravio a sus mujeres y buscando lavar la ofensa, deciden matarlo y desollarlo para finalmente usar su carne en un enorme tamal ceremonial que fue comido por las víctimas. Para este proceso envolvieron el cuerpo con masa martajada y enchilada, la cual molieron en metate, cubriéndolo después con hojas de la planta de plátano y papatla, después lo metieron en un hoyo enorme en la tierra donde lo llenaron de piedras y lo cubrieron con brasas, cuenta el cronista de Pánuco Veracruz, Luis Enrique Pérez.

Cuando calcularon que el tamal estaba bien cocido lo sacaron y repartieron porciones entre las mujeres que habían sido ultrajadas por el recaudador, quienes gritaban jubilosas “tlanque cualantli”, que significa en huasteco “se acabó el problema”. El sacrificio se repetiría con sus prisioneros de guerra, convirtiéndose en una tradición de los huastecos hasta la llegada de los frailes españoles que, horrorizados por este acto de canibalismo, pidieron a los pobladores cambiar la carne humana por la de animales. El platillo se empezó a elaborar entonces con cerdo, res, pollo y hasta con guajolote, y le fueron agregando una serie de condimentos que combinados convirtieron al zacahuil en una comida irresistible al paladar.

Así nace el tamal rodeado de misticismo que se volvió indispensable entre las familias huastecas. Lo mismo estaba presente en momentos de alegría que en desgracias. No había festejo sin él como tampoco en la despedida de un ser querido. A la fecha, se sirve en bautizos, primeras comuniones, quinceañeras, bodas, cumpleaños, velorios y novenarios, pero tampoco puede faltar en celebraciones de tradición como las fiestas patronales, día de la madre y se ha colado incluso en eventos políticos. Un platillo con sangre huasteca...

Al paso del tiempo, los condimentos se hicieron indispensables en la preparación del zacahuil, cuya presencia cubrió las huastecas veracruzana, hidalguense, potosina y sedujo también a la tamaulipeca, comenta el cronista tampiqueño, Josué Iván Picazo. Menciona que, aunque originalmente el platillo no nace para ser comercializado sino para simbolizar una venganza y posteriormente la comunión de los pueblos, el zacahuil se convirtió en parte importante de la economía de la región norte de Veracruz y su llegada al sur de Tamaulipas fue vista con beneplácito.

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