Glorious kf5
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Glorious kf5, Restaurant, .
27/09/2022
Перец, фаршированный мясом и рисом
Потребуется
➡️ Сладкий перец 4 штуки
➡️ Фарш 200 г
➡️ Рис 0.25 стакана
➡️ Томатная паста 1 столовая ложка
➡️ Лук 0.5 штуки
➡️ Чеснок 1 зубчик
➡️ Соль 0.5 чайные ложки
➡️ Куриное яйцо 1 штука
➡️ Молотый черный перец 0.25 чайные ложки
➡️ Приправы по вкусу
➡️ Зелень по вкусу
1 - Перцы помыть, вырезать плодоножку, удалить семечки.
2 - Лук мелко порезать и поджарить. Чеснок выдавить.
3 - Смешать фарш, вымытый рис, лук, чеснок, яйцо, приправы, тщательно перемешать.
4 - Чайной ложкой наполнить перцы примерно на 3/4 (рис при варке разбухнет, заполнив собой оставшуюся часть), выложить их в кастрюлю дыркой вверх. Воду развести томатной пастой, залить перцы с верхом.
5 - Тушить на среднем огне 20–30 минут (до готовности риса). Подавать со сметаной.
#Основныеблюда #Болгарскаякухня