Restaurante Arabe Halal Marrakeck
Comida típica Marroquí, platos tradicionales y muy buen ambiente.
26/01/2024
TikTok · Restaurante arabe marrakech Echa un vistazo al video de Restaurante arabe marrakech.
25/12/2023
25/12/2023
Bienvenidos
22/09/2023
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Uno de los postres más emblemáticos es el "Pastela" o "Bastilla," una especie de hojaldre relleno que combina lo dulce y lo salado de manera perfecta. Esta delicia se prepara con capas de hojaldre crujiente, rellenas de almendras molidas mezcladas con azúcar, canela y agua de azahar, todo ello coronado con una capa de azúcar glas. El contraste entre la textura crujiente y el relleno suave y aromático es simplemente fascinante. 🥮🍊
Otro postre clásico es el "Cuscús de Sémola con Leche" o "Seffa," que consiste en sémola de trigo cocida al v***r y luego mezclada con mantequilla, canela y azúcar glas. A menudo se sirve con leche caliente perfumada con azahar o canela. Es una delicia reconfortante y reconfortante que calienta el corazón. 🍚🥄
Los "Higos Rellenos" son otro manjar dulce de Marruecos. Los higos se abren y se rellenan con almendras tostadas y miel, y luego se cocinan a fuego lento hasta que se vuelven tiernos y caramelizados. Es una combinación de sabores intensos que deleitan el paladar. 🍯🌰
Los "Dátiles Rellenos" también son populares en la cocina marroquí. Los dátiles se deshuesan y se rellenan con una mezcla de almendras tostadas y pasta de dátiles, que luego se rueda en azúcar glas o coco rallado. Estos bocados dulces son una delicia para disfrutar con una taza de té de menta. 🌿🍡
Y, por supuesto, no podemos olvidar el famoso té de menta marroquí, que a menudo se sirve con los postres para equilibrar los sabores dulces con su frescura refrescante. 🍵🌱
En resumen, la cocina marroquí ofrece una gama de postres que son una celebración de sabores, texturas y aromas. Cada bocado es un viaje sensorial que te transporta a las calles de Marrakech y te sumerge en la rica cultura gastronómica de Marruecos. ¡No dejes de probar estos exquisitos postres cuando tengas la oportunidad
22/09/2023
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La "Bástela de Marisco" es una variante del famoso plato marroquí llamado "Pastela" o "Bastilla," que generalmente se hace con carne de pollo o paloma. 🇲🇦🍽️ La historia de la Pastela se remonta a tiempos antiguos en Marruecos, y su evolución hacia la versión de mariscos refleja la rica tradición culinaria de la región y su adaptación a los ingredientes locales. 🦐🦑🐟
La Pastela original era un plato festivo que se preparaba en ocasiones especiales y se servía en banquetes reales. Se dice que su origen está relacionado con la influencia andaluza en la cocina marroquí, ya que la receta incorpora elementos de la gastronomía andaluza. 🎉👑
La Pastela tradicional consiste en capas de hojaldre crujiente rellenas de carne de pollo o paloma cocida con cebolla, almendras, canela, azúcar glas y agua de azahar. 🍗🥐 La mezcla se coloca entre las capas de hojaldre y se hornea hasta que esté dorada y crujiente por fuera. Luego, se espolvorea con azúcar glas y canela antes de servir. 🍽️🍰
La Pastela de Marisco es una variante que se ha vuelto popular, especialmente en las regiones costeras de Marruecos. 🏖️🦀🐚 En esta versión, se sustituye la carne por una mezcla de mariscos, como gambas, calamares y pescado. 🍤🦑🐟 Los mariscos se cocinan con cebolla, ajo, perejil y especias aromáticas para darles sabor. Luego, se utilizan como relleno de la hojaldre, y el resultado es una fusión de sabores del mar y las especias marroquíes. 🌊🍲
Este plato es una delicia para los amantes del marisco y la cocina marroquí. La mezcla de texturas crujientes y relleno sabroso, junto con las notas de canela y azúcar glas, crea una experiencia culinaria única. 😋🌟
Hoy en día, la Pastela de Marisco se sirve en restaurantes marroquíes y se prepara en hogares para celebrar ocasiones especiales. Es un ejemplo de cómo la cocina mar
22/09/2023
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Nuestro orgullo y alegría, el auténtico pan árabe, es una obra maestra culinaria que transporta a nuestros comensales a los mercados y callejones llenos de especias de Marrakech. 🥖✨
Imagina un pan recién horneado, con una corteza crujiente que esconde un interior suave y esponjoso. A medida que se acerca a tu mesa, tu nariz es acariciada por los aromas de las hierbas y especias que lo impregnan. El comienzo de un viaje gastronómico excepcional. 🤤🌿
Nuestro pan árabe se sirve con una selección de deliciosos acompañamientos: hummus sedoso, babaganoush ahumado, y tahini cremoso, todos preparados con ingredientes frescos y auténticos. 🍆🥣
La primera mordida es un estallido de sabor: la combinación perfecta de textura y sazón. El pan árabe, cálido y fragante, se convierte en el lienzo para las mezclas de sabores que están por venir. Sumérgete en los dips, saborea la frescura de las hierbas y siente el toque de especias que danzan en tu paladar. 🎶🌶️
Y eso no es todo. En nuestro restaurante, el pan árabe es el compañero perfecto para una variedad de platos auténticos: desde kebabs jugosos y shawarmas perfectamente sazonados, hasta platos de cordero a la parrilla y pescados frescos preparados con recetas secretas transmitidas de generación en generación. 🍖🐟
Para completar esta experiencia culinaria, te ofrecemos una selección de tés aromáticos y postres caseros que deleitarán tus sentidos. Desde el baklava delicadamente dulce hasta el couscous con frutas secas y miel, cada bocado es un viaje a través de la rica tradición de la cocina árabe. 🍵🍮
En Arab Halal Marrakech Barcelona, nuestro pan árabe es mucho más que un simple acompañamiento. Es el vínculo que une todos los sabores y experiencias en un festín que celebra la autenticidad
22/09/2023
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Uno de los postres más emblemáticos es el "Pastela" o "Bastilla," una especie de hojaldre relleno que combina lo dulce y lo salado de manera perfecta. Esta delicia se prepara con capas de hojaldre crujiente, rellenas de almendras molidas mezcladas con azúcar, canela y agua de azahar, todo ello coronado con una capa de azúcar glas. El contraste entre la textura crujiente y el relleno suave y aromático es simplemente fascinante. 🥮🍊
Otro postre clásico es el "Cuscús de Sémola con Leche" o "Seffa," que consiste en sémola de trigo cocida al v***r y luego mezclada con mantequilla, canela y azúcar glas. A menudo se sirve con leche caliente perfumada con azahar o canela. Es una delicia reconfortante y reconfortante que calienta el corazón. 🍚🥄
Los "Higos Rellenos" son otro manjar dulce de Marruecos. Los higos se abren y se rellenan con almendras tostadas y miel, y luego se cocinan a fuego lento hasta que se vuelven tiernos y caramelizados. Es una combinación de sabores intensos que deleitan el paladar. 🍯🌰
Los "Dátiles Rellenos" también son populares en la cocina marroquí. Los dátiles se deshuesan y se rellenan con una mezcla de almendras tostadas y pasta de dátiles, que luego se rueda en azúcar glas o coco rallado. Estos bocados dulces son una delicia para disfrutar con una taza de té de menta. 🌿🍡
Y, por supuesto, no podemos olvidar el famoso té de menta marroquí, que a menudo se sirve con los postres para equilibrar los sabores dulces con su frescura refrescante. 🍵🌱
En resumen, la cocina marroquí ofrece una gama de postres que son una celebración de sabores, texturas y aromas. Cada bocado es un viaje sensorial que te transporta a las calles de Marrakech y te sumerge en la rica cultura gastronómica de Marruecos. ¡No dejes de probar est
30/08/2023
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Ingredientes (para 4 porciones):
🦑 500 gramos de calamares limpios y cortados en anillas.
🧅 1 cebolla grande, finamente picada.
🧄 2 dientes de ajo, picados.
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
🌿 1 cucharadita de comino molido.
🌶️ 1 cucharadita de pimentón dulce.
🌼 1/2 cucharadita de cúrcuma.
🧡 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
🍂 1/2 cucharadita de canela en polvo.
🔥 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena (ajusta según el nivel de picante deseado).
🧂 Sal y pimienta al gusto.
🍋 Jugo de 1 limón.
🌱 2 cucharadas de cilantro fresco picado.
Instrucciones para la Preparación en Nuestro Restaurante:
En una sartén grande o en una parrilla plana, calentamos el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agregamos las cebollas picadas y los ajos picados a la sartén y los sofreímos hasta que estén dorados y fragantes. Esto debería tomar unos minutos.
Añadimos todas las especias: comino, pimentón, cúrcuma, jengibre, canela y, si deseamos un toque picante, la pimienta de cayena. Removemos bien para que las especias se mezclen con las cebollas y los ajos.
Incorporamos los calamares cortados a la sartén o parrilla. Cocinamos los calamares durante unos minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados por fuera.
Exprimimos el jugo de limón 🍋 sobre los calamares y mezclamos bien para darles un sabor fresco y cítrico.
Reducimos el fuego a bajo y continuamos cocinando los calamares a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén tiernos. Añadimos un poco de agua si es necesario para evitar que se sequen.
Justo antes de servir, espolvoreamos los calamares con cilantro fresco picado 🌱 para darles un toque de frescura y color.
Servimos los calamares a la marroquí en platos individuales y los acompañamos con arroz, couscous o pan marroquí para una experiencia completa.
¡Listo! Nuestros clientes podrán disfrutar de unos deliciosos calamares a la marroquí con sabores exóticos en nuestro restaurante en Barcelona.
Asegurémonos de que los calamares estén tiernos y bien sazonados para ofrecer una experiencia auténtica de la cocina marroquí en nuestro restaurante. ¡Buena suerte y buen provecho! 🍽️🌅👨🍳