La Ferme du Bouveironnet

On peut pas faire plus local. Merci

Retrouvez nous sur le marché du Chambon sur lignon tous les samedi !

Premiers haricots :D manque plus que les tomates pour la soupe au pistou !!😋

Les paniers livrés hier à Vernoux, Nonieres et Chalencon.

Le grand panier cette semaine avec les premières courgettes et les délicatesse 😋

En ce moment les salades sont reines, elles font jusqu'à 1kg!
Et les délicatesses nous régalent enfin.

Le grand panier cette semaine : salades, pomme de terre, radis, chou chinois, fenouil, betterave, oignon, coriandre et ciboulette. Et enfin 400gr de choucroute crue ! Miam

Les nouveaux contrats débutent en mai, n'hésitez pas si vous voulez des infos !

Voici les paniers de la semaine : salade, radis, pomme de terre, échalote, poireaux et des épinards, choux fleur et salade en plus dans le grand panier.
(Petit panier à 12€ - grand panier à 20€)

🥕Bonjour à tous,
Nous cherchons quelqu'un pour travailler avec nous dès que possible.
Voici l'annonce que nous diffusons, n'hésitez pas à nous contacter :

La Ferme du Bouveironnet recherche un(e) collaborateur(trice) dynamique, ayant une très bonne condition physique, capable de gérer une équipe et d’être autonome.

Nous sommes actuellement 2 associés, une collaboratrice et un apprenti.
Sur la ferme l’activité principale est le maraîchage et nous cultivons des châtaignes, des petits fruits (cassis, groseilles) et des mirabelles.
Nous pratiquons le maraîchage en suivant les techniques de MSV (maraîchage sur sol vivant) et bio-intensif.
C’est la raison pour laquelle nous recherchons une personne désireuse de s’investir dans l’apprentissage de nos méthodes et de nous accompagner dans la pérennité de notre exploitation.
Enfin, une expérience et un diplôme seraient un vrai plus.
Ce poste est à pourvoir dès maintenant à 60% avec une augmentation du temps de travail à terme, voir dès juillet.

La Ferme du Bouveironnet
07240-Saint Jean Chambre
Yannick & Marion
0637080031 / [email protected]

Au marché de noël de Douvaine (74), la châtaigne sous toutes ses formes : fraîches, rôties, au naturel, en confitures 🌰

L'été n'a pas dit son dernier mot !☀️☀️

Rdv vendredi à la ferme !

Sur le marché de Vernoux 😀

La ferme s'est métamorphosée ce week-end pour organiser le Bouv' & Groove ! On a fait le plein de bonnes énergies, merci à tous ❤

SUPER service
SUPER produits
SUPER sympa
SUPER légumes 😁

Qui le voit ?

Merci, nous souhaitons une belle réussite à ton projet !

Nous y serons dès vendredi. Venez ça va être sympa !

Bonjour,
Voici une recette de saison, habituellement destinée aux adhérents des paniers de la coccinelle. Aujourd'hui tout le monde en profite.
Miam

Les tomates ont mûri en masse ce week-end et nous offrent 200kg aujourd'hui dont 2 tomates d1kg !!

Vive la technologie !

« À la fin du Moyen-Âge, on aimait le miel mais on avait peur des abeilles »
Lucius Gellius


Au Moyen-Âge, l'élevage de « mouches à miel » se développe particulièrement dans les monastères ou en forêt par des communautés paysannes ou des agents forestiers, les « bigres », le prélèvement d'essaims, de ruches, de miel ou de cire constituant des redevances féodales, l'abeillage.
l’« abeillage » était un droit féodal autorisant les rois, seigneurs et abbayes de prélever une certaine quantité d’essaims, de ruches, de cire et/ou de miel dans les ruchers de leurs vassaux. Cela montrait bien l’importance accordée à cet aliment à cette époque.

Du Moyen-Âge au XVIIIe siècle Les traités datant du Moyen-Age ne mentionnent que très briévement l'élevage des abeilles mais on sait qu'en cette période le miel remplace le sucre dans l'alimentation.
La cire est également très utilisée dans les rites religieux et par la noblesse.

Au début du XIVe siècle, Pietro de Crecenzi consacrera tout de même plusieurs chapitres de son "Traité d'agriculture" aux animaux de la ferme, et notamment aux abeilles. On y apprend qu'à cette époque, la récolte du miel des essaims sauvages est encore une activité très présente. Elle se fait généralement par étouffage des ouvrières.

En parallèle de cette activité pratiquée en forêt, on voit apparaitre des ruches. Boites de paille surmontées d'un toit à peu près imperméable. Pour emplir ces ruches, les hommes récupéraient des essaims sauvages, tentaient de les orienter à grand renfort de bruits et de cris vers les ruches, puis leur jetaient de la terre et de l'eau pour obliger les abeilles à se poser sur leur nouvelle demeure.

Pour récolter le miel, les apiculteurs asphyxiaient la colonie ou, déjà, l'enfumait et ne prenait qu'une part du miel pour lui permettre de subsister.

Mais c’est en 1730 que l’apiculture connaîtra un nouvel essor, avec l’invention de la hausse. Celle-ci permet en effet de récolter le miel sans détruire la colonie. Cette innovation démocratisera la consommation du miel et sera le prélude à l’apparition de l’apiculture sous sa forme moderne. Elle connaîtra son apogée au XIXième siècle.

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"In the late Middle Ages, people loved honey but were afraid of bees".
Lucius Gellius

In the Middle Ages, the breeding of "honey flies" developed particularly in monasteries or in forests by peasant communities or forestry agents, the "bigres", the collection of swarms, hives, honey or wax constituting feudal royalties, the "abeillage".
The 'beekeeping' was a feudal right allowing kings, lords and abbeys to take a certain quantity of swarms, hives, wax and/or honey from the apiaries of their vassals. This shows the importance attached to this foodstuff at that time.

From the Middle Ages to the 18th century Treatises from the Middle Ages only briefly mention beekeeping, but it is known that in this period honey replaced sugar in the diet.
Wax was also widely used in religious rites and by the nobility.

At the beginning of the 14th century, Pietro de Crecenzi devoted several chapters of his "Treatise on Agriculture" to farm animals, and particularly to bees. We learn that at that time, the harvesting of honey from wild swarms was still a very common activity. It was generally done by smothering the workers.

In parallel with this activity in the forest, hives appeared. Straw boxes with a more or less waterproof roof. To fill these hives, men collected wild swarms, tried to direct them towards the hives with a lot of noise and shouting, then threw earth and water on them to force the bees to settle in their new home.

To harvest the honey, the beekeepers would asphyxiate the colony or even smoke it and take only a portion of the honey to sustain it.

But it was in 1730 that beekeeping experienced a new boom, with the invention of the hive. This made it possible to harvest the honey without destroying the colony. This innovation democratised the consumption of honey and was the prelude to the appearance of beekeeping in its modern form. It reached its peak in the 19th century.

https://www.famillemary.fr/
https://www.miel-direct.fr/
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=5935805346547302&id=100003536870281
Mai MMXXIII

Un mercredi à la ferme

Bonjour à tous,
Voici notre offre d'emploi, n'hésitez pas à partager !

Nous sommes installés depuis 2020 en maraîchage bio-intensif. Nous produisons des légumes diversifiés toute l'année pour notre amap et pour des marchés/restaurants locaux.
Nous offrons un poste d’employé agricole pour rejoindre notre équipe (Yannick & Marion) d'avril à novembre en espérant se projeter sur plusieurs années...
Vous seriez capable de prendre en charge la récolte, le suivi des cultures, les plantations et semis, la livraison et la confection des paniers de légumes et éventuellement un marché par semaine .
Nous recherchons donc une personne motivée, autonome, capable de s'adapter à nos méthodes, avec une bonne résistance physique et de la bonne humeur !
Enfin une expérience et/ou un diplôme en maraîchage serait un vrai plus .
Si vous êtes intéressé contactez nous !
[email protected]

Bonjour à tous ! Il nous reste deux chiots qui ont bientôt 3 mois. Un mâle (noir et blanc ) et une femelle caramel. Ils sont élevés à la ferme, sociables et habitués aux enfants. Ils dorment toujours dehors sous abris. Il leur faut beaucoup d'espace !
Contactez nous ;)

Première plantation de l'année 🌱😁

Yannick y sera avec tous nos produits 😋🎅