Superb md4
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Superb md4, Public School, .
Салат из баклажанов, тахини и мяты
📖 Ингридиенты:
▶️ Тахини 3 столовые ложки
▶️ Оливковое масло 2.5 столовые ложки
▶️ Чеснок 2 зубчика
▶️ Баклажаны 1 штука
▶️ Лимонный сок 2 столовые ложки
▶️ Листья мяты 6 столовых ложек
▶️ Рубленая петрушка 3 столовые ложки
▶️ Греческий йогурт 2 столовые ложки
▶️ Паприка 0.25 чайные ложки
1) В блендер положите тахини, 0,5 столовые ложки оливкового масла, чеснок и лимонный сок. Добавьте 125 мл теплой воды. Хорошо перемешайте.
2) Разогрейте гриль. Порежьте баклажан на тонкие кружки и положите в миску. Добавьте 2 столовые ложки масла, измельченный чеснок и хорошо перемешайте. Жарьте на гриле 3 минуты, перевернув 1 раз, до появления характерных полосок. Переложите в миску и оставьте остывать.
3) Смешайте измельченные мяту и петрушку и соус с тахини. Добавьте баклажаны и хорошо перемешайте. Подавайте комнатной температуры, полив йогуртом и посыпав паприкой.
#Закуски