Winsome wh8
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Winsome wh8, Restaurant, .
07/10/2022
Инжирно-яблочный десерт с козьим сыром
📖 Потребуется:
🔵 Консервированный инжир 250 г
🔵 Лимон 1 штука
🔵 Апельсины 1 штука
🔵 Сахар 3 столовые ложки
🔵 Зеленые яблоки 2 штуки
🔵 Соль щепотка
🔵 Козий сыр 200 г
1. Инжир мелко порубить, удалив плодоножки. Яблоки нарезать кусочками (примерно 3 см), предварительно срезав кожуру. Овощечисткой снять с лимона и апельсина цедру (полоски примерно 9х3 см) и тонко нарезать соломкой. Выжать из лимона и апельсина сок.
2. В небольшой кастрюле смешать инжир, апельсиновый сок (2 столовых ложки), лимонный сок (1 столовая ложка), цедру, сахар и щепотку соли. Добавить немного инжирного сока (1/4 стакана) и поставить на слабый огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения (приблизительно 5 минут).
3. Добавить в смесь яблоки и продолжить готовить на умеренно слабом огне, постоянно помешивая, еще 15 минут. Дождаться, когда яблоки станут мягкими, но еще не потеряют форму, и снять с огня.
4. Подавать охлажденным до комнатной температуры в качестве десерта с козьим или голубым сыром и багетом.
#Выпечкадесерты #Французскаякухня