Zöldikék

Klímarajz készítés volt a 9. feladat.
Csapatunk MELEG A HELYZET témában készített klímarajzot.

Nemsokára itt a tél!
A 8. feladat teljesítésekor azt is vállaltuk, hogy télen rövid ideig szellőztetünk.
Fontos, a levegőcsere; de az is fontos, hogy ne hűljön ki nagyon a tanterem.

A 8. feladatban azt is vállaltuk, hogy a papír mindkét oldalára írunk - és nemcsak a dolgozatpapírra. :)

8. feladat teljesítése: komposztálás
Komposztálni nagyon hasznos, mert fel tudjuk használni utána az ültetéseinkhez.
Ajánljuk, hogy Ti is komposztáljatok; meghálálják majd a virágaitok! :)

A 8. feladatban tett egyik vállalásunk:
Csak olyat és annyi élelmiszert veszünk, hogy ne kerüljön semmi kidobásra.
Ezt a vállalásunkat minden nap tudjuk teljesíteni, amikor iskolánk büféjében vásárolunk. A kidobott élelmiszer nagy pazarlás, mi takarékosak vagyunk és nem dobunk ki semmit.

A 8. feladat: Tegyél egy vállalást!
Csapatunk több vállalást is tett az ökológiai lábnyom csökkentése érdekében. A kiválasztott tevékenységek közül néhányat dokumentáltunk.
Első vállalásunk az volt, hogy gyalog vagy kerékpárral járunk iskolába. Mindegyikünknek van kerékpárja és szeretünk is biciklizni.
Az a legfontosabb, hogy ezzel személyesen hozzájárulunk a klímavédelemhez. :)

A 9. feladat Klímarajz készítése volt.
Egyik osztálytársunk, Sivó Tamara készítette az alábbi művet.
Téma: Meleg a helyzet
E rajzzal szeretnénk felhívni a figyelmet a klíma- vagy éghajlatváltozásra, melynek hatásai sokfélék lehetnek: nő a Föld átlaghőmérséklete, ami miatt a sarki jégtakaró és a magashegységi hósapkák olvadnak, húzódnak vissza a gleccserek, emelkedik a tengerszint, egyre több a szélsőséges időjárási jelenség, illetve a természeti katasztrófa (aszály, bozóttűz, árvizek; a megszokottnál jóval erősebbek viharok)
BOLYGÓNK VÉDELME MINDANNYIUNK FELELŐSSÉGE!

Receptküldő feladat teljesítése egy őszies hangulatú és ízvilágú tortával.
SÜTŐTÖKÖS DIÓS KARAMELLÁS SAJTTORTA
Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom! :)
Íme a receptje:
Sütőtökös diós karamellás sajttorta
Alap: 25 dkg zabkeksz
10 dkg vaj
6 dkg dió
4 egész tojás
40 dkg krémsajt
20 dkg tejföl
2 dl habtejszín
20 dkg cukor
2 tk kukoricakeményítő (liszttel helyettesíthető)
15 dkg sütőtök
Fűszerek: fahéj, szerecsendió
Elkészítés:
1. Megdarálni a kekszet és a diót
2. hozzáadni az olvasztott vajat
3. összekeverni és egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába tenni úgy, hogy az oldalára is jusson
4. 170 fokos sütőben 15 percig sütjük
5. Közben elkészítjük a sajtkrémet: Egy nagy tálban az áttört sütőtökpürét, a 20 dkg cukrot, a 40 dkg krémsajtot és a 2 dl habtejszínt egyneművé keverjük.
6. hozzáadjuk a tejfölt, a kukoricakeményítőt és ízlés szerint a fűszereket
7. óvatosan hozzákeverjük egyenként a tojásokat
8. Ezt a keveréket az elősütött alapra úgy öntjük, hogy közben a spatulát vagy egy kanalat odatartunk alá, hogy ne legyen a folyás olyan gyors.
9. 150 fokos sütőben úgy sütjük, hogy a sütő aljába teszünk egy tepsit és abba öntünk vizet, a torta pedig felette a rácson van. Így meglesz a gőzös sütő, ami kell. Alul-felül sütéssel kb. 1,5 órán át sütjük.
10. A karamellöntethez 15 dkg cukor, 5 dkg vaj, 2 dl tejszín, fél dl víz fog kelleni.
11. A cukrot a vízzel egy serpenyőben elkezdjük hevíteni; fontos, hogy ne kavargassuk, csak a serpenyőt rázogassuk.
12. Egy másik edényben adjuk hozzá a vajat a tejszínhez és forrósítsuk fel.
13. Amikor a cukor eléri a borostyán színt, akkor öntsük hozzá a forró vajas tejszínt; nagyon óvatosan és alaposan keverjük el, 2 perc múlva vegyük le a tűzről.
14. A langyosra hűlt sajttortára öntsük rá a karamellszószt és simítsuk a tetejére.
15. Tegyük hűtőbe 4 -5 órára, vagy akár egész éjszakára!
16. Díszítés körben egész diógerezdekkel.
17. Éles késsel szeleteljük.
Jó étvágyat kívánunk!

Aki a virágot szereti, ...
Az egyik csapattagunk, Balogh Gréta Boglárka szereti és ápolja a virágokat. (Második neve Boglárka = virágnév.)
Ezzel is hozzájárul a klímavédelemhez.
Köszönjük Gréti!

A 10. feladat teljesítéséhez még az osztályfőnökünk, Kriszta néni is hozzájárult. Szezonális helyi termékekből saját kezűleg készített különböző finomságokat. A fotón az alábbi sorrendben vannak:
1. aszalt paradicsom olíva olajban
2. sütőben készített szilvalekvár
3. fügedzsem az udvari fáról
4. lecsó télire
5. a békési piac gyümölcsei : körte szilva
6. birs
7. savanyúság
BIZTOSAN MINDEGYIK NAGYON FINOM! :)

Receptküldő feladat teljesítése
Szederkrémleves vaníliafagyival
Főzés nélkül készítettünk a nyáron szederkrémlevest, így a szederben lévő rengeteg vitamin mind benne maradt.
Hozzávalók:
500 g szeder
400 ml víz
150 g növényi tejszín
1/2 kávéskanál fahéj
2 evőkanál méz
12 g vaníliás cukor
Elkészítés:
A szedret alaposan megmostuk, hozzáadtuk a víz felét, a mézet, a fahéjat és a vaníliás cukrot, majd alaposan összeturmixoltuk.
Szűrőn átpaszíroztuk, hozzáöntöttük a maradék vizet és a tejszínt.
Kész is!
Házi vaníliafagyi
Hozzávalók:
800 ml tej
200 ml tejszín
2 db vaníliarúd kikapart belseje
10 db tojássárgája
26 gramm cukor
Az összes hozzávalókat beletettük egy edénybe, állandó kevergetés mellett 85 celsius fokig felmelegítettük, ezt követően keverőgépben jó alaposan kihabosítottuk. Hűlni hagytuk; amikor langyosra hűlt, kiöntöttük egy lapos jénai tálba és mélyhűtőben 3-4 óra alatt megfagyasztottuk; közben óránként átkevergettük.
Nagyon finom lett! :)
Ha szeretnétek, majd kipróbálhatjátok ezt a receptet! :)

Gosztolya Petra, csapatunk klímakövete a klímakövet képzésen kapott magokat elültette, íme a bizonyíték.
Kreativitása határtalan! :)

10. feladat: Receptküldő feladat.
Saját termesztésű termékekből sütemény készítése.
Mákos-Othello
Saját mákból és saját Othello szőlőből készült. :)
A receptet a helyi Békési Újságban találtuk, amely 2021. szeptember 7-én jelent meg. Mucsiné Fodor Hajnalka cukrászmester ajánlotta.
Mi kipróbáltuk, jól sikerült; finom lett! :)
Jó szívvel ajánljuk, próbáljátok ki Ti is! :)

10. feladat: Receptküldő feladat.
Saját termesztésű termékekből főétel készítése.
Töltött burgonya (lépésenként)
1. Burgonya megfőzése héjában
2. Vöröshagyma megpirítása; felkockázott pritaminpaprikával tovább pirítani, főtt brokkolit hozzáadni, ízlés szerint fűszerezni
3. A főtt burgonyákat kivájni, megtölteni; reszelt sajttal megszórni és forró sütőben 15 perc alatt megsütni.
Jó étvágyat kívánunk! :)

A 10. Receptküldő feladat egyik megoldása. A feladat szezonális helyi termékekből vagy saját termesztésű, készítésű termékekből szendvics készítése. Ez látható a képen.
Teljes kiőrlésű kenyérből készült fokhagymás pirítós kacsazsírral, paradicsommal és zellerzölddel.
Ilyenkor a hűvösebb idő beálltával különösen fontos az ellenállóképességünk fokozása érdekében a fokhagymás pirítós fogyasztása, ha még zöldségeket is eszünk mellé, akkor duplán teszünk jót az egészségünkért.
A legeslegjobb ízű a saját kertünkben termett paradicsom! :)