Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny

Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny

Dyplomowany Dietetyk Kliniczny, Mgr. inż. Specjalista ds. Żywienia Człowieka i Dietetyki

Każda zmiana to wieloetapowy proces, który wymaga czasu i dużo cierpliwości. Małymi krokami można dojść do celu i utrzymywać efekty przez całe życie. 🙋‍♀️

Zawsze kieruję pacjentów na wyniki, aby poznać lepiej ich stan zdrowia zanim ułożę odpowiednią dietę. Podchodzę do ludzi indywidualnie i holistycznie z empatią i zrozumieniem. 🤩

Jeśli szukasz dietetyka z wieloletnim doświadczeniem i ogromną wiedzą to idealnie trafiłaś/trafiłeś. ☺️

Zachęcam do kontaktu i szerszej współpracy 💪👍

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 16/01/2024

Na zaproszenie 💌 Fundacji Janssen stworzyłam wspaniałą broszurę - prosty poradnik dla pacjentów onkohematologicznych (szczególnie po transplantacji szpiku i z nowotworami krwi) oraz dla WSZYSTKICH NAS!🫶

Uważam, że promowanie ANTYNOWOTWOROWEGO STYLU ŻYCIA ma bardzo duże znaczenie w dzisiejszych czasach!💛❤️

Przeczytacie w niej informacje:
👉o pełnowartościowym białku, 🥚🍗🥛
👉o tym jak chronić się przed niedożywieniem w tak trudnej chorobie,
👉o błonniku pokarmowym, 🍎🍞
👉o substancjach przeciwnowotworowych i produktach, w których występują, 🫶
👉o produktach zalecanych i niewskazanych w trakcie i po chemioterapii a także po transplantacji,
👉o kluczowych składnikach dla gospodarki żelazowej🩸🩸
👉o poprawie wchłaniania żelaza,
👉o tym czego unikać, aby chronić się przed nowotworem, 🤭
👉o pielęgnowaniu relacji i uprawianiu aktywności👩‍❤️‍👨🏃‍♀️

Projekt powstał również dzięki merytorycznemu wsparciu mgr inż. Marty Machuli oraz prof. Anny Czyż.👏🫶

Materiał wydany pod patronatem Fundacji Onkocafe. 🩷🩷 Onkocafe

Ulotka jest dostępna do wglądu w zakładce PORADNIKI na stronie Fundacji Onkocafe: https://onkocafe.pl/do-pobrania, pt. "Dieta_przeciwnowotworowa, 2023".

Zapraszam do oglądania i czekam na wiadomości, jak Wam się podoba nasze dzieło🥰😍

14/11/2023

Transplantacja szpiku - to oddział, gdzie spotkania z pacjentami są cennymi lekcjami. 🤓Na twarzy mam uśmiech, choć w sercu ból i niezgodę na ludzkie cierpienie.🫶
Na pewno jesteście ciekawi, o czym rozmawiam z pacjentami ⁉️
Najcenniejsze i najprostsze rady dietetyka 🥝🍎:
👉 urozmaicone posiłki grają kluczową rolę w zdrowieniu i chronią przed nawrotami
👉 dostarczanie pełnowartościowego białka w budowaniu utraconej masy mięśniowej
👉 dbanie o układ krwiotwórczy - produkty bogate w żelazo, witaminy B12 i kwas foliowy
👉 spożywanie różnokolorowych warzyw, owoców i pełnoziarnistych produktów zbożowych bogatych w błonnik
👉 sięganie po zdrowe tłuszcze: kwasy omega-3 w rybach, orzechach i siemieniu lnianym
👉spożywanie jaj i chudego mięsa

Dieta jest bardzo ważna❗️Jednak podejście do pacjenta - empatia, zrozumienie i podtrzymywanie na duchu to potęga sukcesu. 💙🤍

Ktoś znajomy lub bliski z otoczenia choruje na nowotwór❓❓
🔹Nie bój się budować z nim relacje i nie odsuwaj się od niego. On na pewno Cię potrzebuje.
🔹Bądź otwarty i rozmawiaj szczerze o chorobie.
🔹Pomóż poczuć, że bliski może na Ciebie liczyć. Słuchaj cierpliwie - nie musisz na wszystko znać odpowiedzi.
🔹Zachęcaj siebie i bliskich do umiarkowanej aktywności fizycznej, co złagodzi zmęczenie, polepszy samopoczucie i ułatwi zasypianie. 👫🏃‍♀️

📍Przeprowadziłam mnóstwo konsultacji z chorymi i wiem, że są to zupełnie normalni ludzie, którzy czekają na Twój telefon, na ciepłe słowa, na to by ktoś po prostu był - tak jak potrafi❣️❣️ Szpital to ich drugi dom - nie bądźmy obojętni !🫶

‼️ W kolejnym poście dowiecie się - Jak poprzez zdrowy styl życia chronić siebie i bliskich przed nowotworami 🥑🍋🍒

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 01/10/2023

🫶 Kolejna konferencja Food Forum skupiła się głównie na otyłości i zaburzeniach hormonalnych - ogromnych problemach aktualnych czasów. ‼️

👉Otyłego się nie odchudza - leczy się powikłania, inne współistniejące choroby i często kiepskie wyniki. Otyłość wiąże się z niedoborami witamin D3, C, A, B12 i kwasu foliowego - warto to zbadać. Pomocne w leczeniu mogą być probiotyki i suplementy tj. błonnik, kapsaicyna, piperyna i wiele innych, które powinny być dobrane w porozumieniu z lekarzem i dietetykiem.👩‍⚕️

👉 Dr Hanna Stolińska dietetyk wspominała jak ważne jest wsparcie całej rodziny u otyłego dziecka podejmującego zmiany w żywieniu i stylu życia. Nastawienie rodziców odgrywa kluczową rolę w wyborach jego dziecka.💁‍♀️ Rodzic powinien przeorganizować dostępność jedzenia, podjąć wspólne gotowanie 👩‍🍳, spożywanie posiłków i trwale wspierać dziecko w zmianie. 🙏

👉 Wykład, który szczególnie przykuł moją uwagę dotyczył niebezpieczeństwa, jakie niesie ze sobą otyłość w ciąży. 🤰M.in większe ryzyko stanu przedrzucawkowego, nadciśnienia tętniczego i cukrzycy ciążowej. Kiedy chcesz starać się o dziecko - bądź świadomą mamą i zadbaj o swoje zdrowie i swojego dziecka zanim podejmiesz decyzje o macierzyństwie. 🤱💕

👉 Temat, na który czekałam najbardziej dotyczył psychologicznego wsparcia w otyłości. To bardzo ważne, aby dietetyk nie tylko był specjalistą w dziedzinie diety ale potrafił akceptować pacjenta w pełni, dokładnie słuchać i wydobywać jego mocne strony, zasoby, które w sobie ma. 👌🏆

DietetykPro - profesjonalny program dla dietetyków gratuluje 10 urodzin i polecam ten program wszystkim dietetykom, którzy szukają najprostszego i najwygodniejszego rozwiązania 💚💚

Dziękuję wszystkim specjalistom za wspaniałe wystąpienia i cieszę się, że konferencja dietetyczna odbywa się na tak wysokim poziomie. Czekam na kolejne niespodzianki...🥰😍

22/08/2023

🫶 Pamiątka ze spotkania z mgr Moniką Maćków, która prowadzi badania na oddziale gastroenterologicznym u pacjentów borykających się z chorobami zapalnymi jelit. 👩‍⚕️ Mogliśmy również zobaczyć, w jaki sposób wykonuje analizę składu ciała u tych osób. 🤓🚶‍♀️

‼️ Osoby cierpiące na wrzodziejące zapalenie jelita grubego oraz chorobę Leśniowskiego - Crohna szczególnie narażeni są na niedożywienie i niedobory pokarmowe. ❎ W związku z tym bardzo ważna staje się odpowiednia diagnostyka, kompletne leczenie, a w tym również dbanie o prawidłowy sposób odżywiania.🥕🍏🍌

🆘Dzisiejsza dieta zachodnia zwiększa ryzyko zachorowania. Największym wrogiem jelit są produkty wysokoprzetworzone, nadmiar tłuszczu zwierzęcego i mlecznego oraz zbyt niskie spożycie owoców i warzyw i kwasów omega - 3 (ryby, siemie lniane).😔😫😭

Najczęstsze objawy chorób zapalnych jelit:
📍 bóle brzucha
📍 zmęczenie
📍 biegunka
📍 krew w kale
📍 spadek masy ciała
📍 niedokrwistość

W przypadku zaostrzenia choroby najlepszym rozwiązaniem okazuje się dieta lekkostrawna z wykluczeniem produktów nietolerowanych. Jednak każdy przypadek należy rozpatrzeć indywidualnie. 💁‍♀️📕

👉 Profilaktycznie się badaj
👉 Nigdy nie bagatelizuj dokuczliwych objawów
👉 Szukaj pomocy u specjalistów
👉 Wybieraj produkty naturalne, dobrej jakości, a eliminuj te nietolerowane
👉 W sposób świadomy kontroluj, co spożywasz - masz na to wpływ 💕

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 27/06/2023

Wielu z Was zastanawia się, "kiedy będzie najlepszy czas na odchudzanie?".🧐🙄
Czy lato może nam sprzyjać❓ 😵‍🌞🏝
Na to pytanie odpowiesz sobie sam po przeglądaniu grafiki 👌👌

Co dla Ciebie przygotowałam ❓❓
👉 Proste kroki, które możesz wprowadzić, aby ułatwić proces odchudzania 🚶‍♀️
👉 Lista produktów sezonowych/ochładzających/ nawadniających organizm 📜
👉 Przypominajka o orzeźwiających ziołach i chłodnikach 🌿
👉 Szybki przepis na izotonik - NAWADNIAJ SIĘ! 💦

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 20/06/2023

🇪🇸🇪🇸 Sezonowa, atrakcyjna, nowoczesna - cechy, które określają hiszpańską kuchnię na wybrzeżu Costa Brava‼ ⛱😘

🏝 Nadmorski obszar ceniony jest za bogactwo potraw lokalnych i świeżych mięs, ryb, owoców morza, suszonych i dojrzewających wędlin, kiełbas i serów. 🥩🍤🧀
Ogromną różnorodność asortymentu dostarcza targ w Barcelonie.💁‍♀️

Katalonia oferuje również przepyszne pieczywo, różnorodne owoce i warzywa.🍉🍍🥝🥥🌶 Wspaniały był sok z kokosa oraz świeżo wyciskane soki z papai i innych owoców. 🍹🍹

Z deserów moje serce skradły Pistaccio, Xoxo oraz lody kokosowe (niebawem przepis).🧁🍦

Na obiad przepyszne są tapasy - talerzyki z różnymi daniami, m.in. Patatas brava - pieczone ziemniaczki z salsą, oliwki w sosie chilli, kiełbaski chorizo, kalmary, krewetki, croquetes z kremem z kurczaka i sera. Wyśmienite !!!! 👌😜

Warto spróbować specjału o nazwie "Paella" z ryżem i owocami morza - to zupełnie inne smaki niż polskie. 😏🤩

Hiszpańska kuchnia bardzo przypadła mi do gustu i zachęcam do jej smakowania❤️💛

Czego spróbowalibyście najchętniej ❓❓❓💁‍♀️

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 24/05/2023

👍 Wspólnie ze studentami dietetyki z Uniwersytetu Medycznego przygotowaliśmy edukację żywieniową dla dzieci leczonych w Uniwersyteckim Szpitalu. 📋 🥑🍇

Myśl przewodnia: „Wiem, co jemy”. 🙋‍♀️🙋🙋‍♂️

Spotkanie przeprowadziliśmy w formie zabawy, „luźnych rozmówek” i omawiając Piramidę Zdrowego Żywienia i Stylu Życia Dzieci i Młodzieży oraz główne zasady zdrowego odżywiania. 🍉🥦🥕

Główne cele:
👉przeciwdziałanie otyłości, która w aktualnych czasach stała się plagą.
👉pomoc w podejmowaniu świadomych zachowań żywieniowych, które zapewnią odpowiedni rozwój i samopoczucie
👉umilenie czasu dzieciom na oddziale

Wiecie co się okazało⁉️

Większość dzieci ma już ogromną wiedzę na temat zdrowego odżywiania ‼️ Mimo wszystko warto działać w takich przedsięwzięciach i propagować zdrowy styl życia. 👌💧🏃‍♀️🏃

Dzieci są bardzo miłą grupą odbiorców, która chętnie zaangażowała się w nasz projekt i mamy ochotę na więcej 🏆

Trzymajcie kciuki ‼️ 💚💙💛

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 11/05/2023

Uzdrowisko Kłodzkie to wspaniałe miejsce, gdzie można rozkoszować się zmineralizowaną wodą z Wielkiej Pieniawy. 💦🫗 💙 Kilka jej zalet:
👉 Wspomaga kurację problemów trawiennych i żołądkowych. 😵🤢
👉 Wspiera leczenie cukrzycy i kamieni nerkowych. 👩‍⚕️To istna perełka ‼

W pobliżu pijalni znajduję się malowniczy 🌳🍀 Park Zdrojowy, który ozdabiają dywany kwiatów. 🌷🌸🌹🥀

Zobaczycie także kolorową fontannę💧 i wiele innych 💙

Daj znać w komentarzu, czy już tam byłaś/byłeś 🧐😌

04/05/2023

Tym razem udzielałam wywiadu na temat "Żywienia całej rodziny". 👨‍👩‍👧‍👦Bo cóż jest ważniejsze niż zdrowa i szczęśliwa rodzinka? ☺️Artykuł znajdziecie również w dzisiejszym wydaniu gazety "Nasz Dziennik" 📃🖊

‼️ Najważniejsze wskazówki ‼️
🫶 Pamiętajcie o wspólnym biesiadowaniu. Razem przygotowujcie posiłki, przy tym bawcie się i próbujcie nowych smaków. 😋
🫶 Spożywajcie je przy wspólnym stole. Rozmawiajcie i budujcie relacje.❤️🧡
🫶 Bądźcie dobrym przykładem dla swoich dzieci. One uczą się nawyków żywieniowych od Was. 🙏
🫶 Przede wszystkim niech będzie kolorowo, różnorodnie i owocowo-warzywnie.🥑🫑🍋🍇
🫶 Wybierajcie aktywne spędzanie czasu po posiłkach - nie przed telewizorem.🚲🚲

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 03/04/2023

Często zarywasz nocki 🥱😴❓❓ Uwaga ‼‼ Możesz doprowadzić do dużego spustoszenia w organizmie 😱🫢

Krótki sen prowadzi do:
👎 zaburzonej pracy hormonu głodu i sytości, jesz więcej, tyjesz i rośnie tkanka tłuszczowa
👎 senności po jedzeniu poprzez zaburzoną wrażliwość tkanek na insulinę
👎 większego znużenia i mniejszej aktywności
👎 wysokiego kortyzolu kosztem innych potrzebnych hormonów płciowych
👎 wzrostu ryzyka nadciśnienia tętniczego
👎 rozwoju cukrzycy i zespołu metabolicznego

Jednak żeby nie było nudno zbyt długi sen może podwyższać cholesterol całkowity.🤓

Popraw jakość snu 😴😴 - to najlepsza inwestycja dla zdrowia. Na grafice znajdziesz cenne rady😍

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 27/03/2023

Sobotę spędziłam na NAJWIĘKSZYM WYDARZENIU DLA DIETETYKÓW W 2023 roku 💚💚 - Konferencji Food Forum 🥑 i był to bardzo owocny czas ‼️

👉 Szkolenie otworzyła moja mentorka w dziedzinie psychodietetyki - Karolina Gruszecka - nie zabrakło wielu praktycznych wskazówek 🫶🫶

👉 Tematem przewodnim były JELITA 👩‍⚕️ i dobrze, bo to bardzo potrzebny temat ‼️ M.in było o zaburzeniach osi mózgowo-jelitowej (prof. Wojciech Cichy), dysbiozie jelitowej, mikrobiocie, dopasowywaniu szczepów bakterii w jednostkach chorobowych (dr n. med. Dominika Gier), psychobiotykach. 👌☝️

👉 Z dużym przesłaniem wypowiadała się prof. Lucyna Ostrowska opowiadająca o chorobie otyłościowej - chorobie tkanki tłuszczowej 😓😥 apelując do dietetyków o podjęcie działań i opiekę nad pacjentami bariatrycznymi 🆘 (WCIĄŻ JEST ICH TAK MAŁO 🤷‍♀️ )

👉 Nie zabrakło rzetelnej i aktualnej wiedzy o odżywianiu CHOREJ TARCZYCY 🦋 oraz diecie w ANEMII 🩸🩺

👉 Niepłodnośc par zbiera swoje żniwa w aktualnych czasach 👶🤱 - jak temu zaradzić ? Opowiadała dr n. o zdr. Wanda Baltaza 🥰

Konferencja FoodForum Ekspert 2023 to wspaniałe przedsięwzięcie - już odliczam dni do kolejnych spotkań ❤️❤️ Nadal czuję podekscytowanie i towarzyszą mi duże emocje ‼️

Poznałam wspaniałych ludzi, inspirujących prelegentów zaś atmosfera przeszła moje najśmielsze oczekiwania!😘 Gratulacje dla Organizatorów 👏👏

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 17/03/2023

Zastanawiasz się dlaczego wciąż nie możesz schudnąć❓❓ Stosujesz różne diety 🥦🥕, suplementy 💊 i nadal nic nie działa❓

Może po prostu tkwisz w błędnym kole❓ 💁‍♀️🤦‍♀️ Dzisiaj przypominajka o błędach, które Ci nie służą 😵‍💫

👇👇 Kieruj się tym:
🔹Zdrowe nawyki żywieniowe wprowadza się stopniowo. Znajdź na to odpowiedni czas w życiu.💙
🔹 Ustal realny cel na miarę możliwości.😇
🔹 Utrata wagi niech będzie w umiarkowanym tempie.⌛️
🔹 Jedz odżywczo, opieraj się na ogólnych zasadach zdrowego żywienia. Przede wszystkim dużo warzyw, kolorowe kompozycje produktów.🥑🍍
🔹 Nie stosuj głodówek - często prowadzi to do nadmiernego objadania się, gdy "zachcianka" stanie się bardziej dostępna.😖😱
🔹 Zakazy z reguły kuszą dużo bardziej.😈
🔹 Jedyny "post" jaki możesz stosować to po prostu odpowiednio zmniejszona kaloryczność w diecie. Nie przejadanie się.😎🤪

Zdrowa dieta może być smaczna i trwać całe życie.👌 Jeżeli pragniesz bezpiecznie schudnąć zasięgnij wsparcia u SPECJALISTY (dietetyk, psychodietetyk itp.)😍

02/03/2023

Dziś chcę Wam powiedzieć więcej o swojej pracy👩‍⚕️ Poznajmy się bliżej 💛💚
Kim jestem❓
Co robię❓
Jakie przypadki spotykam najczęściej❓
Jak pomagam❓

✅ Jestem dietetykiem klinicznym i od kilku lat pracuję w Uniwersyteckim Szpitalu we Wrocławiu 🍒🍋🍇

✅ Zainteresowanie: psychodietetyka
Codziennie zderzam się z naprawdę trudnymi przypadkami klinicznymi 😢Zauważyłam, że moja wiedza psychodietetyczna pomaga mi łatwiej zrozumieć pacjentów. 📚 Chętniej ich słucham, przychodzę do pracy z pozytywnym nastawieniem i staram się przekładać to na moich podpopiecznych 😇😇

✅ Jakimi oddziałami się opiekuję i co to ma wspólnego z powyższym?
👉👉 Psychiatria, hematologia, transplantacja szpiku, endokrynologia, dermatologia, gastroenterologia, alergologia to oddziały, na których bywam niemalże codziennie.
📍 Obserwuję ludzi cierpiących na nowotwory, przyjmujących chemioterapię, zmagających się z ciężkimi problemami skórnymi, jelitowymi, psychicznymi i wiele innych.
📍 Jeszcze trudniej (choć trudno porównywać) patrzy się na dzieciaczki, które dotykają różne alergie, szeroka diagnostyka, problemy z cukrzycą i otyłością 😢😢

🫶 Właśnie tak narodził się we mnie pomysł na połączenie odpowiedniej diety z zadbaniem o psychikę u pacjentów. 🫶 Myślę, że jest to podejście kompleksowe 👌

✅ Jak dokładnie działam?
Pacjent otrzymujący odpowiednią edukację żywieniową i wsparcie psychodietetyczne = SZCZĘŚLIWY PACJENT 🙋‍♀️
Na tym się opieram, to rozwijam i tak chcę działać. Czuję, że jest to ogromna misja, w której się spełniam.🥰🥰

Co myślicie o takim podejściu? Czy uważacie, że takie działanie faktycznie może pomóc pacjentowi w szybszym powrocie do zdrowia?🧐🧐



fot. Klimatyczne Fotografie

20/02/2023

JEDZ RÓŻNOKOLOROWE OWOCE I WARZYWA 🍎🍋🍇🥑🫐🥦🫑
Nie bez przyczyny do tego nawołuję... ❤️💛❤️
Wśród swoich pacjentów coraz częściej obserwuję 👉 👉 PROBLEM NIEPŁODNOŚCI 😞😢 A wskazuje na to trudność z zajściem w ciążę po roku regularnych starań 👩‍❤️‍👨 Wtedy powinna zapalić się lampka 🆘

Przyczyn może być naprawdę wiele... Między innymi:
🚫 zaburzenia hormonalne
🚫 choroby cywilizacyjne
🚫 silny stres
🚫 używki
🚫 leki
🚫 następstwa przebytych chorób
🚫 NIEPRAWIDŁOWA DIETA ❌❌

Jeżeli podejrzewasz u siebie niepłodność zgłoś się do specjalisty i zaczerpnij indywidualnej porady dietetyka klinicznego:
👉 wskażę Ci, jakie badania wykonać
👉 pomogę Ci znaleźć przyczynę
👉 otrzymasz spersonalizowane wskazówki dotyczące zdrowego stylu życia
👉 ułożę dla Ciebie/partnera dietę propłodnościową

Dlaczego tak ważne jest, aby urozmaicać w diecie owoce i warzywa❓❓ Ponieważ są skarbnicą WITAMIN ANTYOKSYDACYJNYCH potrzebnych w zwalczaniu stanu zapalnego 🥕🍋🥝



fot. Klimatyczne Fotografie

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 07/02/2023

🩸🩸 Niedobór żelaza to bardzo niebezpieczne zjawisko‼️ Nie bagatelizujmy objawów, które wywołuje 😖 😖
O tym, że mamy skrajne zapasy żelaza w organizmie świadczy niski poziom ferrytyny w morfologii krwi 💉

Co jeszcze może wskazywać na niedobór żelaza❓❓
📍 upośledzenie koncentracji,
📍 tachykardia,
📍 duszności,
📍 uczucie zimna,
📍 brak apetytu,
📍 niskie libido

Co może wpłynąć na niski poziom zapasów żelaza❓❓
❌ przetrenowanie
❌ długotrwały stres

👉👉 Co w takim razie jeść, aby dostarczyć żelazo?
✅produkty bogate w witaminę C - świeże warzywa i owoce 🍓🍒🫑
✅białko zwierzęce - mięso, podroby, ryby, jaja🍳🍗
✅kwasy organiczne - jabłka, pomarańcze, borówki, jagody, pomidory🍏🍅
✅betakaroten - marchew, dynia, bataty🥕🥕
✅żywność fermentowaną - kiszonki, chleb na zakwasie🍞

☕️ Przy skrajnie niskiej ferrytynie dobrze jest odstawić kawę na jakiś czas. Popraw wchłanianie żelaza z pożywienia. 🙃🫶🫶

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 23/01/2023

UWAŻAJ NA TE PRODUKTY, BO MOGĄ PRZYCZYNIĆ SIĘ DO DEPRESJI‼‼😓😭

📍 CUKIER (słodycze, słodkie napoje i wypieki)

📍 PRODUKTY O WYSOKIM IG (BIAŁE PIECZYWO, RYŻ BIAŁY, ZIEMNIAKI) 🍞
👉 Zamiast tego sięgaj po produkty o „wyższej jakości” czyli pełnoziarniste, bogate w błonnik o niskim IG. 💚WYBIERAJ GRUBE KASZE, RYŻ BRĄZOWY, CZARNE JAGODY, PŁATKI OWSIANE, NASIONA CHIA.

📍 SŁODZIKI (głównie Aspartam, występują m.in. w napojach dietetycznych)

📍 PRODUKTY SMAŻONE (RYBA Z FRYTAMI, TEMPURA, STEK)

📍 "ZŁE TŁUSZCZE" (MARGARYNA, OLEJ PALMOWY, OLEJE UWODORNIONE, TŁUSZCZE TYPU TRANS W MROŻONEJ PIZZY, FAST FOODY🍕🍟
👉 Zamień je NA AWOKADO, MIGDAŁY, OLIWĘ Z OLIWEK 🥑

📍 AZOTANY DODANE (KONSERWANT I WZMACNIACZ KOLORU WĘDLIN I WYROBÓW MIĘSNYCH: np. w BOCZKU, SALAMI, KIEŁBASIE)

Zadbaj o głowę 🫶🫶🫶

09/01/2023

ZASTOSUJ TE ZASADY W 2023 ROKU, ABY LEPIEJ SIĘ POCZUĆ 💛💚🧡💙
Każde z tych postanowień pozwala mi zachować zdrowie i dobre samopoczucie przez cały rok. 💃🎉 Dzisiaj chcę się podzielić nimi z innymi 😇

Zaczynając od małych kroków zbliżamy się do wielkich zmian. 👑

👉WDZIĘCZNOŚĆ. Pierwsza zasada jest dla mnie priorytetem w życiu - codziennie praktykuję wdzięczność za wszystko co mam, za to co przynosi kolejny dzień i to motywuje mnie do dalszego działania. 🤩
👌👌Każdego dnia wymień 3 rzeczy za które jesteś wdzięczny - Twoje samopoczucie polepszy się.🙃

👉 UWAŻNE JEDZENIE. Staram się jeść w spokoju, ciszy, dokładnie przeżuwając i nie patrząc w telefon. To bardzo ważne, ponieważ wpływa na odczucie sytości i satysfakcji ze spożywanego posiłku. 🥑🥝

👉 JAK ZWIĘKSZYĆ PODAŻ WARZYW W DIECIE? Po prostu w każdym posiłku spożywam minimum 1-2 warzywa. Jeżeli II śniadanie będzie na słodko to zwiększę ilość warzyw w kolejnym posiłku. 🫑🥕 Teraz nie umiem żyć bez warzyw 🤪

👉 NAWODNIENIE. Po wstaniu z łóżka wypijam ciepłą szklankę wody i tak zaczynam dzień. Wypijam minimum 1,5 l wody w ciągu dnia - to już zdrowy nawyk. Wodę mam zawsze w zasięgu wzroku, dzięki temu chętniej i częściej po nią sięgam 💦💧

👉 REGULARNE BADANIA. Nigdy nie bagatelizuje niepokojących objawów. Zawsze szukam przyczyny i konsultuję sytuację z odpowiednim lekarzem 🧐
Jeżeli coś boli lub organizm wysyła alarmujące objawy działam od razu. Zdrowie stawiam na pierwszym miejscu, zapobiegając poważnym konsekwencjom. ‼️

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 02/01/2023

Witam NA SŁODKO 🧁 W NOWYM 2023 ROKU 🎉🎉

Kto nie lubi z nas słodkości😋😂❓
Niestety w nadmiarze często nam nie służą i prowadzą do przykrych konsekwencji oraz uzależnienia.🤭

W poszukiwaniu dobrej alternatywy 👍wypróbowałam pyszny przepis na PANA COTTĘ w wersji zdrowszej. 💋💋

Pana Cotta to świetny deser do kawy☕️ lub na spotkanie z gośćmi 😏
Potrzeba niewielu składników, żeby go przygotować w prosty i szybki sposób❗️

Sposób przygotowania:
👉Mleko przelać do garnka, wstawić na niewielki ogień, dodać żelatynę i dokładnie wymieszać (nie gotować).
👉 Dodać aromat lub odżywkę białkową o smaku waniliowym (30 g) - wersja wzmocniona oraz ksylitol / erytrytol.
👉 Całość zmiksować w blenderze kielichowym. Miksować 1 minutę.
👉 Przelać do foremek i wstawić do lodówki na kilka godzin.
👉 Po wyciągnięciu ozdobić musem truskawkowym i miętą.

PS. zamiast zwykłego mleka możesz użyć roślinnego - dobra wiadomość dla osób nietolerujących laktozy.🙃☺️

W Nowy Rok wchodzę naprawdę słodko💟 Kto idzie ze mną❓

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 23/12/2022

Z okazji zbliżających się Świąt dla Wszystkich ślę najlepsze życzenia. 🎄🎄 Kochani, to co najpiękniejsze mamy najbliżej siebie - trzeba to tylko umieć dostrzec i docenić. 👩‍❤️‍👨 Życzę Wam dużo zdrowia, życzliwości i miłości. 🎁 Dbajcie o siebie i bliskich, myślcie pozytywnie a dobre rzeczy same do Was przyjdą. 😍

Smacznego jedzonka - niczego sobie nie żałujcie (te Święta są tylko raz w roku 😅) i dużo prezentów 🤩🥳🎀

Pamiętajcie o świeżym powietrzu i spacerach 😘

PS. Dziękujemy przesympatycznej Pani Fotograf, która uwieczniła naszą miłość na tych zdjęciach 😘 bardzo polecamy 😍 Klimatyczne Fotografie

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 02/12/2022

OTYŁOŚĆ BRZUSZNA JEST CHOROBĄ, KTÓRĄ NALEŻY LECZYĆ. 🥸 Nadmiar tkanki tłuszczowej zbierający się wokół brzucha niesie fatalne konsekwencje dla zdrowia ‼️
Co jest ważne❓❓
🔹 Jedz produkty bogate w składniki odżywcze, zastosuj dietę przeciwzapalną
🔹 Wysypiaj się
🔹 Zadbaj o psychikę
🔹 Regularnie się badaj i szukaj innych przyczyn (zaburzenia hormonalne)
🔹 Wzbogać mikroflorę jelitową
🔹 Pamiętaj o odpowiednim nawodnieniu
🔹 Wybierz aktywność fizyczną, która stanie się hobby
🔹 Warto suplementować witaminę D, magnez, kwasy omega-3

Potrzebujesz pomocy❓ Zapraszam do współpracy 💙
Nie siedź obojętnie, działaj, zapobiegaj, walcz o zdrowie 💜💙

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 26/11/2022

💛🧡SZYBKI I PROSTY PRZEPIS NA DOMOWĄ CHAŁWĘ - wersja zdrowsza❗️

CHAŁWA JEST AKSAMITNA, PUSZYSTA, PO PROSTU WSPANIAŁA!!! 🥰🥰

👉Potrzebujesz tylko 3 składniki ❗️
👉Opis przygotowania znajdziesz na grafikach.

🧐Przeczytaj również jakie właściwości zdrowotne posiada SEZAM, o którym tak często zapominamy😳. Oprócz wyżej wymienionych warto wspomnieć, że:
✅jest on bogaty w fosfor, żelazo, cynk, selen, miedź, mangan i selen,
✅działa moczopędnie,
✅zapobiega zaparciom,
✅dba o gospodarkę lipidową i układ krążenia,
✅wzmacnia włosy i paznokcie

👌Gdzie można wykorzystać sezam?
➖przy pieczeniu pieczywa
➖przy robieniu ciastek
➖do pasty tahini dodawanej do sałatek, sosów, makaronu, ryżu i warzyw
➖ jako panierkę do mięs

WRACAJĄC DO MOJEJ CHAŁWY🧡 Masz ochotę na słodkie i nie masz pomysłu, co zrobić⁉️ Chałwa pasuje idealnie do kawki ☕️ Ja wolę wersję domową, kupna bardzo często zawiera syrop glukozowo-fruktozowy (prowadzi do otyłości) 😞😞

Oczywiście pamiętajcie, że chałwa jest produktem wysokokalorycznym i należy zachować umiar 😏😛

Smacznego🫶 Dajcie znać, czy Wam również się udało 🥳🥳
Nie zapomnijcie zostawić serduszka pod postem 🧡

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 17/11/2022

👉Gęstość odżywcza określa zawartość składników odżywczych w produkcie w stosunku do jego kaloryczności.
✅Sięgaj po produkty wysokoskoncentrowane w witaminy, minerały, błonnik i wiele innych substancji mających pozytywny wpływ dla zdrowia (np. resweratrol, luteina, likopen).🍋🍓
✅Oprócz wymienionych korzyści wyróżnia się:
🟢 profilaktykę chorób serca,
🟢 działanie przeciwnowotworowe,
🟢wsparcie dla mózgu,
🟢wzbogacenie mikroflory jelitowej,
🟢 odżywienie skóry

🎀Według dr Joel Fuhrmana na największe uznanie zasługują tutaj zielone warzywa liściaste. 👑 Można spożywać je np. w formie koktajli bądź pysznych sałatek.
🎀W rankingu poniżej znalazły się papryka czerwona, brokuł, dynia, brukselka, kalafior, marchew, pomidory. 🥦🥕🍅
🎀Wśród owoców są cytryna, truskawki, pomarańcza, limonka, jeżyny.🍋🍓🍊

Wybieraj mądrze czyli JEDZ GĘSTO ODŻYWCZO ‼️ 💚💗

06/11/2022

Kochani, zapraszam do przeczytania mojego artykułu na bardzo ważny temat ‼️‼️ Jak dietą można wspomagać leczenie nadciśnienia⁉️ Złote rady w gazecie Nasz Dziennik 💛🧡

Photos from Oliwia Kowalczuk - Dietetyk Kliniczny's post 30/10/2022

Dzisiaj miałam okazję gościć w przepięknym miejscu.😍 Dynia to dla mnie królowa jesieni🎃, do tego pysznie smakuje😝, jest lekkostrawna i niskokaloryczna ‼️

🍂🍁🌞
Dynia dzięki zawartości wielu witamin, składników mineralnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz karotenoidów posiada mnóstwo właściwości zdrowotnych:

🧡 wspiera leczenie zaparć
🧡 wspomaga procesy trawienne
🧡 działa przeciwzapalnie i wzmacnia odporność
🧡dba o wygląd skóry
🧡ma działanie moczopędne (wspiera nerki)
🧡posiada właściwości antynowotworowe
🧡poprawia lipidogram i ciśnienie tętnicze krwi
🧡korzystnie wpływa na gospodarkę węglowodanową

Website