LF Home Sweet Home
我是一个家庭主妇,得空分享一些烘培或烹饪,还有我的种植,这些是我的?
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肉干三明治
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蜂窝饼
糯米粉100克
粘米粉100克
栗米粉100克
鸡蛋5粒
糖100克
椰浆250ml
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芦荟云耳糖水
1)芦荟切丁,云耳撕小片,班兰叶用气压锅煮25分钟。
2)消气了打开盖,丢掉班兰叶,放龙眼干和黄糖再住2分钟。
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番茄鸡蛋面
材料:番茄2粒切丁,鸡蛋2粒,面干一个,黄瓜条(可以不放),蒜蓉一些,青葱粒一些,香菜一些,盐,糖,酱油,水一杯
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蛋包粗叶年糕
也就是年糕用鸡蛋来煎
蛋液放一点盐会比较好吃
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莲藕花生汤云吞面
早上煲了莲藕花生汤
刚刚朋友给了我Johor 手工云吞面
我的午餐就吃莲藕花生汤云吞面🍜😋😋😋
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水龟草生薏米水
材料:水龟草,生薏米,冰糖。
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番茄🍅九层塔pizza吐司🍞😋😋😋
配上一杯奶茶👍🏿👍🏿👍🏿
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3分钟搞定的鸡蛋三明治
鸡蛋刚刚好熟好吃
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三明治机煎的荷包蛋
没预热机直接下油下鸡蛋
烤5分钟蛋黄过熟
下次要烤3分钟
鸡丝芝士三明治
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鸡肉焖竹笋干
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肉碎茄子
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胡萝卜面线糕
A)300g面线
B)胡萝卜一条(刨丝)
冬菇4,5朵(切丝)
腊肠2条(切粒)
虾米,葱头仔,蒜头适量
盐,胡椒粉,鸡精粉适量
C)水400ml
1.A烫一烫滚水。
2.B炒香,放面线再炒,加水,炒干放蛋糕模型蒸40分钟。
3.面线糕等冷才切。
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清蒸生鱼
蒸鱼材料:生鱼,盐,姜片,姜汁,料酒。
酱汁:酱油,水,姜汁,糖(煮滚),炸姜蒜蓉,青葱。
鱼搽盐,发一些姜片和姜汁,料酒,水滚蒸20分钟(鱼大只)好了倒掉汁,撒上炸姜蒜,青葱淋上酱油汁。
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芦荟云耳糖水
材料:芦荟,白木耳,龙眼干,斑斓叶,黄糖
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龙眼云耳糖水
材料:云耳,龙眼干,冰糖,斑斓叶
气压锅煮25分钟
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公仔饼
面粉380克
糖浆270克
花生油75克
Alkaline water 1 1/2茶匙
1.所有材料拌均,休面5小时。
2.做造型,175度烤10分钟,拿出来搽蛋液,再烤15分钟。
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楓糖脆皮小月饼
食谱来自Nico Wong老师
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兰花果冻蓝莓芝士蛋糕
饼底材料:
巧克力消化饼150克(压碎)
牛油50克(融化)
1.牛油和饼碎拌均倒人7寸活动模,压平,放冰箱冷冻定型。
芝士层:
奶油芝士225克
糖一汤匙
无糖豆浆100ml
蓝莓酱适
Gelatine 10克
1.全部材料隔水煮溶倒入之前的饼干上面,放人冰箱冷藏3小时以上。
表面冻:
燕菜粉3.75克
果冻粉1.5克
糖110克
无糖豆浆250ml
兰花水800ml
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烤南乳炸鸡腿
材料:
鸡腿,南乳和汁,糖,料酒,胡椒粉,麻油,栗米粉,面粉,粘米粉
太空冒烤炉180度烤25分钟
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红糖发糕
面粉250克
红糖80克
水230ml油50ml
双倍发粉1小匙
全部拌均大火蒸20分钟
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当我懒惰又想吃蛋糕就会做这胡萝卜蛋糕
重点是简单容易做又好吃
胡萝卜杯子蛋糕
A)高筋面粉75克
中筋面粉100克
发粉半茶匙
小苏打1/4茶匙
B)红糖75克
盐1/4茶匙
蛋3粒
C)胡萝卜丝150克
葡萄干40克
食油110ml
1.B打发,加入粉类轻轻拌均。
2.加入胡萝卜丝,加入油,葡萄干,再轻轻拌均。
3.180度烤25分钟。
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干捞chia seed noodle
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Chia seed noodle汤面
参考小红书煮简单健康面条非常好吃
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快熟鸭面加了奶白菜胡萝卜丝和水饺很好吃😋
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生鱼片粥/海鲜粥
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苹果🍎枸杞无花果水
苹果,枸杞,无花果,冰糖。
气压锅炖45分钟
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芦荟苹果🍎糖水
芦荟,苹果,红枣,冰糖
气压锅炖45分钟
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粗叶鸡蛋糕
鸡蛋4粒
糖220克
粗叶渣和水150ml
面粉320克
发粉1/2大匙
鸡蛋和糖打发,加入粗叶渣和水大发,最后加入粉类拌俊,大火蒸35分钟。
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凉拌有机面
材料:
有机面
芥兰菜花
小番茄
蟹柳
桔子汁
芝麻酱
酱油
香油
黑芝麻适量