Mamma zoe

https://13tv.co.il/item/mood/vacation-in-israel/ibwkl-904177881/
🩷הפתעה משמחת מאוד🩷

תודה רבה ל Michal Ben-ari Manor שתמיד חושבת על המיוחד, על עסקים קטנים
ועל אנשים שעושים טוב🩷🩷🩷
הנה, אני על המפית...
Www.mammazoe.com
Mamma zoe

שירי לי כנרת: המלצות לחופשת קיץ בדרום הכנרת ועמק הירדן | רשת 13 סקי מים בכנרת, מוזיאון לתרבות עתיקה, סדנת פסטה ובישול איטלקי, סיורים חווייתים, שוק איכרים, עגלת קפה, אירוח כפרי - את כל אלו ועוד גילתה גלית קידר ב-24 שעות בעמק הירדן

What you see it's what you get🇮🇹
תודה❤️

רציתי להגיד תודה!
לכםן א.נשים המקסימים שמזמינים אצלי ארוחות ומתארחים לסדנאות פסטה חוויתיות.
מעריכה מאוד, כלום לא מובן מאליו ותודה על הדרך ❤️🌄🙏🌎🇮🇹
www.mammazoe.com

Therapy 🌄❤️
www.mammazoe.com

ואז במטבח משרבטים משהו מכל הטוב הזה-
מטבל חמוד עם עלי גזר שחבל היה לזרוק
עלי גזר
כוסברה
פטרוזיליה
שום
שמן זית איכותי
בלסמי/ לימון - מה שרוצים.

Ayala Noy Meir
משק 88 - ירקות מהשדה לצלחת
Mamma zoe
מאדמה_לאדם

דפי פילו ממולאים. במה שאתם אוהבים..
אצלי היום עם גבינות ואורגנו
https://www.instagram.com/mamma.zoe?igsh=MTY5ZjNmb2NsdXJrcw==

תיכף "עונת החופשות"
ומה יותר טוב מחופשה באיטליה?
באגם גארדה טיילנו כל המשפחה
די הרבה ותמיד עם טעם של עוד ...
האגם הזה מהפנט בחיי.
משתפת בבלוג שלי המלצות מהחוויות שלנו.
תהנו באיטליה היפה ❤️

ושכולם יחזרו בשלום הביתה כבר.

קישור לבלוג בתגובה ראשונה

אתמול הגיעה אלי משפחה מקסימה מהמרכז שחיפשה חוויה משותפת שתחבר בין כולם.
Tamar Kol Harari
היה לי הזכות לארח, ללמד על הכנת פסטה ומסורת איטלקית
ולייצר חוויה טעימה לאוסף שלכם.
כמובן שכשהצוות איתי זו יעל מייזלס - אז ההנאה עולה כי יש גם חווית אחיות sisterhood.

תודה תמר שבחרת בי❤️
www.mammazoe.com

ממשיכים. מאדמה לאדם.
ההתמדה היא חלק מהיופי.
תודה !

#חקלאות אורגנית #

Ricotta balls
הכי אוהבת את המתכונים של הסבתות ❤️

מתכון שמקורו בדרום איטליה, קלבריה
קדימה, מכינים?
ריקוטה
פירורי לחם
פרמג'אנו
פקורינו (או מה שיש בבית)
מלח פלפל שחור אגוז מוסקט מגורד
ביצה

לערבב לעיסה

להכין רוטב עגבניות מהביל שאתם אוהבים
להכניס את הכדורים ולבשל כ20 דק
או לאפות קודם ואז לבשל קצת ברוטב.

www.mammazoe.com

PIENZA פיינצה
העיירה הממתקית הזו שבתה את ליבי והיא אחד המקומות האהובים עלי.
רק המחשבה עליה עושה טוב בלב.
זה ה מקום לטעום ולהנות מגבינות הפקורינו, עם יין טוב וכמובן לקנות הביתה גודיז טעימים!
תענוג גדול להסתובב בסמטאות העיירה היפה והרומנטית הזו
קצת עליה -
מיקום - שוכנת בגובה בערך 600 מטר מעל פני הים ומשקיפה על ואל דאורצ'ה VAL D'ORCIA
הנוף וואו- הוא בין היפים שיש .
פיינצה נמצאת בערך 20 ק"מ ממונטלצ'ינו (זוכרים? היין ברונלו מהפוסט הקודם)
ובערך 50 ק"מ מסיינה הקסומה.
מבחינה היסטורית - בהתחלה- כפר מסורתי בו נולד מי שהפך להיות האפיפיור פיוס השני
בזכות מינוי זה עבר הכפר שיפוצים והתחדשות מה שהפך את המקום להיות מה שהוא עד היום עיירה רנסאנסית ...
ב1996 הוחלט באונסקו להפוך את מרכז פיינצה לאתר מורשת עולמית.
את כל זה ועוד המון תוכלו ממש לחוות איתי בשבוע קולינרי קסום במקומות נהדרים …….
הרפתקה שוברת השגרה
אליה אתם מוזמנים.ות כל כך❤❤
בואו
https://www.mammazoe.com/italy-tours/

מונטלצ'ינו ופקורינו - זוהי כותרת לאחד הימים המרגשים בטיול הקולינרי שלנו.

הנה קצת מידע על אחד היינות המוערכים שיש -
ברונלו די מונטלצ'ינו Brunello di Montalcino הוא אחד מיינות היין האדומים המפורסמים והמוערכים ביותר של איטליה.
ברונלו בתרגום חופשי - קטן ושחור.
ברונלו די מונטלצ'ינו מגיע מעיר הגבעות הציורית מונטלצ'ינו בטוסקנה, איטליה. האזור מתאפיין באקלים חמים ושמשי.
היין מיוצר מסוג הענבים סנג'ובזה.
היין חייב להתבגר לפחות ארבע שנים, עם לפחות שנתיים בחביות אלון.
ברונלו די מונטלצ'ינו יש מרקם בשרני יותר, ולו ארומות של פטל שחור, דובדבן שחור, שוקולד, וסיגליות.
שילוב עם מאכלים:
בגלל טעמיו העמוקים והטנינים האיתנים, ברונלו די מונטלצ'ינו מתאים היטב למנות עשירות ומודגשות כמו בשר צלוי, צידי ציד, גבינות מבוגרות ומנות פסטה עשירות. הוורסטיליות שלו מאפשרת גם שילוב עם מגוון רחב של מטבחים.
תעודת איכות: ברונלו די מונטלצ'ינו נמצא תחת תקנות מחמירות כדי להבטיח איכות הוא מחזיק בסטטוס DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), הסטטוס הגבוה ביותר של תעודת האיכות האיטלקית, המציינת את יציבתו לתקנים מסוימים ואת המקור הגיאוגרפי שלו.

לפרטים והרשמה-
https://www.mammazoe.com/italy-tours/

מאז המלחמה הכל השתנה, גם אני. מאוד.
למרות הכל, בוחרת לשתף
שאני מרחיבה את היריעה
ובוחרת לחבר א.נשים לאהבות שלי.
מהחוויות שחוויתי
יצרתי טיול. באיטליה.
הרפתקה שוברת שגרה ומרגיעה את הלב והנשמה.
יין, אוכל טוב, טבע, נופים, חוות חקלאיות ואנשים טובים.
זו הזדמנות לצאת איתי ולהתאהב בדרכים הפחות מוכרות,מפגשים עם מקומיים,בין כפרים עתיקים, יין, גלידה, גבינות טובות ובהמון אוויר לנשימה🌞🩷

הטיול הקרוב מתוכנן למאי 2024
רוצה פרטים?
יש לכתוב כאן בתגובות אני
או ליצור איתי קשר 0528664188

אחרי ה7 באוקטובר , שהנפש שלי הייתה כבויה , תחושת הבטחון נעלמה וכולנו השתנינו בבת אחת, הייתי חייבת לעשות משהו כדי לשנות את התחושה. לקח זמן אבל בדצמבר קניתי כרטיס טיסה, ארזתי מזוודה, הילדים כמובן איתי , גם בן זוג ונסעתי.
לאיטליה, כי זכרתי ששם זה המקום הכי אהוב עלי. רציתי לבדוק האם עדיין הלב שלי פועם אחרת שאני שם, האם האהבות שלי עדיין חזקות.
ונכון שהעצב היה איתי אבל הרגשתי שאני נושמת אחרת, חוזרת לחייך וחוזרת למרכז של עצמי . תזכורת כה חשובה לחיים.
השהייה במרחבים, בטבע יפהפה, עם לגימות של יין טוב, אוכל טוב וקצת אנשים טובים מציתה מחדש את החדווה , ההשראה והיצירתיות. ❤️🌞

https://www.mammazoe.com/italy-tours/

אותנטית וחורפית
פשוטה, טעימה ויפהפיה.
איטליה.
בשאיפה ותקווה לימים טובים יותר ❤️

Www.mammazoe.com
#סיוריםקולינריים #
#איטליה #

זה התחיל במודעה מיני רבות שראיתי בקבוצת ווטאספ מבחור בשם עילם, שחיפש שגרירים.ות למיזם מאדמה לאדם ... בול התיישב לי על הסט ערכים שלי!
אז בשיתוף פעולה , יצירת קשר אישי והתלהבות מחקלאים
תיאמנו להבוקר איסוף מירקות אורגניים של "סבתא יהודית" , ירקות שנשארו בשדה . עם צוות מתנדבים ומתנדבות מעלף, ב8 ידיים, אספנו קטפנו הרחנו צחקנו נשמנו
וזה ילך לריש לקיש בית הבד, יעבור מיון ויגיע לחיילים, מפונים, מטבחים ושוק שישי
וכל זה בניצוחה של אילה אחת ויחידה Ayala Noy Meir
שמנהיגה חקלאות ודרך ארץ בארצנו הפצועה.

היה לנו בוקר מהחלומות בחיי !

מתחילה את היום בשוק האהוב עלי. ❤️

מילים ממיסות מאיילת בזק, מנהלת צוות הנה"ח בשער הגולן-

"זהר יקרה,
הגענו אלייך הביתה צוות הנה"ח לסדנא של כייף , יצירה וטעימות בניחוח טוסקנה…
האווירה הייתה מעולה , אירחת אותנו בנדיבות ונעימות . לימדת אותנו תוך כדי את סודות הכנת הפסטה הטרייה , ניוקי ורביולי … קינחו בארוחה מפנקת מעשה ידנו בתוספת הטעימות המיוחדות מעשה ידייך.
התגבשנו , צחקנו , נהנו ואכלנו ארוחה דשנה וטעימה שהשאירה לנו ניחוחות של עוד….
תודה על האירוח המקסים והטעים לחיך🙏😍🙏"
💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝

תודה לכן נשים מקסימות שבאתן בראש פתוח וטוב לבב , בישלנו בפשטות ואהבה ופשוט נהננו.
Mamma zoe

FIRENZE❤️🧡💛💚חוויה טעימה ויפהפיה
www.mammazoe.com

מה דעתך על פיקניק בזריחה,בשקיעה, במזגן, בכנרת, בשדות..?
לתאום חוויה 0528664188
Www.mammazoe.com

מה דעתכןם על משהו קליל, לא מתוק מדי אבל כן מתוק, איכותי עם צבע בוהק?
עוגיות קקאו עם שמן זית
( דיוק זה לא ממש אני אז תרגישו חופשי לתקן לעצמכםן כמויות🙃)
המתכון מחכה כאן בבלוג:
Www.mammazoe.com

Home is where your heart is♥️🌞🦄
Www.mammazoe.com

רגע של תודה♥️♥️♥️
נכון שהחום כמעט הרג מפונקת שכמוני
אבל פעם ראשונה( אין כמו ראשוניות)
היה מיוחד, אנשים טובים טובים, יצרנים/ספקים
שאני מכורה להם (איכות וטוב לב) ומשק שאירח אותי באהבה משק 88 - ירקות מהשדה לצלחת
אז תודה ענקית לכל מי שבא!!!
ולמי שעזר לי לעשות פופ אפ כזה. ולהיות אני.
באמת כולו מתוצרת מקומית צפונית משובחת!
מחכה לחורף מ ע כ ש י ו.
Ayala Noy Meir
רינת וגנפלד

משק 88 - ירקות מהשדה לצלחת

קיץ 🌞חם(לא נחמד) חצילים 🍆עגבניות🍅
הבלוג של Inbar Bodner Macellaro
תמיד טוב לי בו.
(כן, הפסטה בעבודת יד, בדיוק כמו שענבר לימדה אותי)
Pasta alla siciliana con melanzana

ידעתםן? בכל יום שישי יש שוק של הירקות ב משק 88 - ירקות מהשדה לצלחת .
ביום שישי הקרוב 14.7.23 , אתארח בשמחה במקום המיוחד הזה ואכין סנדוויצ'ים והכל מתוצרת מקומית
(ירקות אורגניים נהדרים שיקפצו לסנדוויץ', גבינות עיזים טריות ועוד... )
אז בואו בכיף לסנדוויץ' חמוד & סל עם ירקות טריים לסופשבוע..

נשמח שתהיו חברים ותשתפו חברים וחברות שלכםן..

LOCALEAT

#ירקותאורגניים #
#פיקניקבצפון #חוויהבצפון #אוכלטעים #סדנאות #
#צימריםבצפון #מטייליםבצפון #חוויהקולינרית #

אין חדש כאן אבל עדיין רלוונטי ..
שחומרי הגלם איתם אני נהנית במטבח הם ישר מהחקלאי, יצרן.ית - זה משמח וטעים יותר. וגם להכיר את האדם מאחוריי...
מאמינה שאם שמים טוב, יוצא טוב♥️
משק 88 - ירקות מהשדה לצלחת
ריש לקיש

Www.mammazoe.com
תעקבו אחרי פירסומים, ביולי יהיה Pop up טעים.

מילים הממיסות את הלב שלי מנשים מדהימות
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
"מזה זמן חיפשנו סדנת פסטה, לאחר שוטטות ברחבי האינטרנט ראינו מודעה מזמינה של מאמא זואי בקיבוץ שער הגולן
בחרנו לבוא לסדנה הזו של זהר רוגל.
קיבלה את פנינו במאור פנים עם פינוקים טעימים והמון שמחה ללמד אחרים את סודות הפסטה.
הסדנה בבית של זהר, זורמת, מהנה, תחושה כאילו פגשנו חברה ותיקה שמלמדת אותנו משהו חדש.
הסדנה היתה מאוד מוצלחת, יצאנו מרוצות וטובות לב עם בטן מלאה מהאוכל שהכנו יחד עם זהר.
ממליצות בחום רב להגיע לזהר לבחור סדנה מהסדנאות שהיא מציעה.
היה שווה כל רגע.
מאיתנו בנות גבת, ענבר, ענבל, אורית ומירב"

#סדנאותפסטה #
#בישולאיטלקי #
#צפון #
#מאמאזואי #

מטיילים בצפון?
מוזמנים.ות לחוויה מעשירה וטעימה..
סדנאות פסטה ביתיות ואותנטיות
סיורים ייחודיים בהתאמה אישית
פשטות , אווירה רגועה ויין טוב♥️🍒🥂🌏
לתיאום והזמנות 0528664188
Www.mammazoe.com
#סדנאותפסטה #
#איטליה #
#פיקניק #
#צפוןחוויות #