Resep Istimewa

RESEP UNTUK 2 PORSI

BEEF STEAK
Bahan:
2 buah daging sapi has dalam ukuran steak (@300 gr)
Bahan diblender (sampai benar-benar halus):
1/2 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1/6 butir pala
Secukupnya air
Bahan lainnya:
1/2 sdm lada hitam, tumbuk kasar
100 cc air
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1/2 sdt maizena, larutkan sedikit air
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Saus lada hitam: masak blenderan bumbu sampai airnya menyusut. Masukkan minyak goreng, tumis sampai bumbu matang. Masukkan air dan bahan saus lainnya. Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan.
2. Lumuri daging steak dengan sebagian saus lada hitam. Simpan di kulkas 2-3 jam agar meresap.
3. Panggang daging steak di kedua sisinya sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
MASHED POTATOES

Bahan:
400 gr kentang dikukus lalu ditumbuk halus
80 cc susu cair full cream
50 gr keju cheddar diparut
2 sdm butter
Lada, garam, pala secukupnya

Cara memasak:
1. Masak susu, keju, butter, lada, garam, dan pala. Aduk-aduk sampai mengental. Angkat dari kompor
2. Tambahkan kentang tumbuk, aduk hingga tercampur rata.

VEGETABLES SALAD
Bahan:
3 lembar selada hijau, potong-kotak
3 lembar kubis ungu, dirajang
4 buah tomat cherry, potong tipis
1 buah timun ukuran kecil, dirajang
1/2 buah bawang bombay kecil, dirajang memanjang
2 sdm peterseli cincang

Bahan dressing salad (campur jadi satu):
3 sdm Extra Virgin Olive Oil
2 sdm air lemon
2 sdm madu
garam secukupnya
lada hitam secukupnya

Cara memasak:
Taruh semua bahan salad di baskom, lalu tuangkan dressing sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Cicipi hingga didapatkan citarasa yang pas.

SELAMAT MENCOBA

Tap love ❤❤ dulu ya kak.. .
Ikan Bawal Sambal Dabu Dabu Kecap

Bahan ikan panggang :
3 ekor ikan bawal ukuran sedang
1 sdm air jeruk nipis
Garam dan merica
1 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa

Bumbu perendam ikan (haluskan) :
3 bawang merah
2 bawang putih
1 cabe besar
1 ruas jahe

Bahan sambal dabu dabu kecap (aduk jadi satu) :
3 bawang merah, iris
15 cabe rawit merah, iris
10 cabe rawit hijau, iris
1 buah tomat merah, potong dadu
2 sdm kecap manis
50 ml air matang
1/2 jeruk nipis
Kaldu jamur

Cara membuat :
1. Kerat2 ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis, merica dan garam, sisihkan
2. Tumis bumbu perendam ikan, tambahkan kecap manis dan air asam jawa. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Simpan di kulkas minimal 1 jam. Panggang di oven atau teflon hingga matang
3. Siram ikan bawal panggang dengan sambal dabu dabu kecap .

Bolu Macan
Bahan :
10 butir kuning telur
5 / 6 butir putih telur
400 grm margarin ( boleh mix butter ya)
400 grm gula halus ( saya 300 grm)
300 grm terigu segitiga
100 grm susu bubuk fullcream
5 sdm susu kental manis ( saya 3 sdm )
2 sdm coklt bubuk + 1 sdt pasta coklat
cara :
mikser margarin+mentega dan gula halus hingga mengembang, masukan kutel satu persatu sambil dimikser. masukan susu kental manis mikser sebantar, masukan bahan tepung lainnya yg sudah diayak terlebih dahulu ( bole pake mikser speed rendah / spatula)

mikser putih telur hingga mengembang dan kaku ( jika baskom dibalikan kocokan putih telur tidak tumpah/jatuh)
campur ke adonan kuning tadi aduk rata.ambil sedikit adonan beri coklat bubuk dan pasta aduk rata.
tuang dalam loyang 20/22 cm yg oles margarin ditaburi tepung tipis, tuang adonan selang seling.
panggang dengan oven suhu 175’c hingga matang.

BOLU KUKUS⁣ PANDAN⁣
Bahan:⁣
-100grm tepung terigu/all purpose flour⁣
-90grm gula /sesuai selera⁣
-2btr telur⁣
-1sdt SP⁣
-1/2sdt baking powder⁣
-1/2sdt vanilli⁣
-1sachet Santan ⁣
-50ml minyak⁣
-1/2sdt garam⁣
-1sdt pasta pandan⁣
⁣
Langkah :⁣
1.panaskan Kukusan⁣
2.Ayak tepung, baking powder dan garam (Bahan Kering)⁣
3. mixer gula ,telur , vanilli dan SP dengan speed tinggi hingga mengental berjejak⁣
4.Masukan Bahan kering dan santan secara bergantian. mixer dg kecepatan rendah saja . tambahkan pasta pandan . aduk sampai tercampur rata⁣
5.Terahkir masukan minyak, aduk balik pakai spatula sampai rata/ tidak ada minyak tang mengendap di bawah.⁣
6.Tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 35menit/ sampai matang⁣

Selamat mencoba
➖➖➖
Bun beri penilaian d**g 1-10 tulis di komentar ya.⁣⁣

SEMAR MENDEM
BAHAN LENGKAP DISINI👉 https://tinyurl.com/2p9884pt
Tap LOVE 💗💗 dulu bunda😘
SELAMAT MENCOBA😋
Jangan lupa FOLLOW yaa😘

CHIKEN KRISPI 🍗

BAHAN ➡️ https://bit.ly/3balCIw ☑️
SELAMAT MENCOBA😋
Jangan lupa FOLLOW yaa Resep Istimewa 😘

♥️ANEKA CEMILAN ENAK♥️

Tap LOVE 💗💗 dulu bunda😘

SEMAR MENDEM
BAHAN ➡️ https://bit.ly/3balCIw ☑️

SELAMAT MENCOBA😋
Jangan lupa FOLLOW yaa Resep Istimewa 😘