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“Donde va el foco de nuestra atención, es donde la energía fluye”

De regreso a la pista, unos ricos 200x200x 8 rep, más lento que tren a pedales, pero estamos trabajando para mejorar. Me siento muy feliz 😊🤍

Pizza instantánea

1 unidad mediana
• 1 taza de harina de trigo integral o de avena.
•1 cdt de aceite de oliva (puede ser cualquier aceite)
•1/2 cucharadita de sal
•1 cucharadita de orégano (electo)
•200cc de agua fría

Relleno
•3/4 taza de salsa de tomate, salsa pomarola o tomate triturado
•3 a 4 láminas de queso vegano/sin lactosa / de cabra

Preparación 🥘
Poner en un bol harina, sal, orégano, aceite y agua cuánto sea necesario para unificar los ingredientes y estos queden como una masa firme.

En un meson espolvorear harina y estirar la masa, dorar en un sartén de unos 20cm de diámetro, por tres minutos por lado, llevar a una bandeja y rellenar la base con la salsa pomarola, queso cabra y los ingredientes elegidos.
Llevar al horno medio, 180C, por 15 a 20 minutos. 🤌🏽💕

De: mi
Para mi:
Llega el día en que te despiertas y ya tienes todas tus heridas cerradas. Quedaron marcas y cicatrices, pero estás sonriendo y con ganas de encarar la vida con fuerza. Ahí, es ahí donde te das cuenta, que no importa que paso o que vaya a pasar, vas a poder, porque siempre pudiste, estas dando tu mejor esfuerzo ahora y siempre lo seguirás dando.

💕☺️💪🏽

Crumble de frutos rojos
-Ingredient’s
• 1 1/2 taza de frutos rojos (miras, frutillas, Arándanos, frambuesas, etc)
• 2 peras
•2 tazas de avena entera
•1 taza de harina de avena
•1/2 taza de miel o agave
• 3 cucharadas de aceite de coco derretido, oliva o aceite de cocina.
•30 gotas de este estevia o 1/4 taza de tagatosa, panela de coco.
•1 cucharadita de canela en polvo.

-Preproduction ☺️
1. Picar las peras y mezclarlas en un bol con los frutos rojos.
2. Agregar la estevia, 1/4 taza de harina de avena, canela y poner la mezcla en una fuente para horno
3. En otro bol, mezclar con las manos el resto de los ingredientes (avena, aceite de coco y miel). Debe quedar todo junto o casi.
4. Cubrir con la última mezcla de avena, miel y aceite de coco, nuestra base de frutas, llevar al horno por 25 minutos, tapas con papel aluminio al cabo de los primeros 25 minutos, y volver a hornear por 20 a 25 minutos.

Dejar enfriar, y a disfrutar de un rito desayuno o once! 💕☺️

Primera foto año 2018, disciplina fondo y 1/2 fondo, 56kg muy poco músculo y muy delgada, creó que fue la última vez que fui a la pista. Segunda foto actual 2020, disciplina CrossFit hace 2 años, nunca vi reales resultados hasta ahora, este año he sido mucho más ordenada, constante y disciplinada, nada de alcohol en mi cuerpo desde hace 6 meses aprox y realmente se notan los cambios.
A mis pacientes siempre les digo “que uno no puede pretender cambiar de la noche a la mañana, ya que varios meses y años te tomaron para llegar hasta ese peso o estado nutricional en el cuál no te sientes cómodo, entonces no podemos pretender hacerlo todo en un mes”.
Si te esfuerzas lo suficiente.
Si te disciplinas.
Si te mantienes positivo antes la adversidad.
Si te mantienes firme, podrás logras todo lo que te propongas, pero siendo constante.