Superb gr1
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Superb gr1, Restaurant, .
Грибной паштет со сметаной
🗓 Необходимы
🔴 Шампиньоны 600 г
🔴 Репчатый лук 1 головка
🔴 Чеснок 3 зубчика
🔴 Сметана 4 столовые ложки
🔴 Твердый сыр 75 г
🔴 Петрушка 1 пучок
🔴 Тимьян 1 веточка
🔴 Растительное масло 2 столовые ложки
🔴 Сладкая паприка по вкусу
🔴 Мускатный орех щепотка
🔴 Соль по вкусу
1. Разогреть в сковороде растительное масло. Выложить веточку тимьяна, слегка обжарить, чтобы дала аромат.
2. Добавить тонконарезанные грибы, чеснок, нарезанный тонкими кольцами лук. Посолить и жарить помешивая до готовности грибов 10–15 минут.
3. Переложить грибы в блендер (тимьян удалить), добавить тертый сыр, сметану, специи и измельчить. Досолить, если требуется. Добавить мелконарезанные листья петрушки и хорошо перемешать. Убрать в холодильник до подачи.
#Закуски #Европейскаякухня