tadidamagimda06

Evet size bugün starbuckslarda yediğimiz peynirli simit tarifi ile sizlerleyim.

Starbucks Haşhaşlı Simit için gerekli malzemeler ( yaklaşık 8 adet için)

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
Çeyrek çay b su
Yarım pk instant maya
2 çay k şeker
3 çay k tuz
1/4 çay bardağı zeytinyağı
Haşhaş tohumu
Labne, cheddar, taze kaşar
Yapılışı
Karıştırma kabına su maya ve şeker ilave edip 5 dakika bekliyoruz. 5 dakika sonra un tuz ve zeytinyağı ekleyip yumuşak ve hafif ele yapışan kıvamda hamur elde ediyoruz. Kesinlikle çok fazla un ilave etmiyoruz. 1 saat mayalandıralım.
1 saat sonra önce su ve zeytinyağını karıştıralım başka bir kapta Haşhaş tohumu koyalım, hamuru 8 e bölelim ve hafif tombul bir rulo yapıp birleşim yerini birleştirelim ve üzerini yağlı suyla ıslatıp Haşhaş tohumuna bulayalım bir yüzünü ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırının altına su koyalım ve kontrollü olarak 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Deneyenlere şimdiden

Evet iftar için güzel bir berisi ile sizlerleyim.
Başlangıç olarak

Mercimek çorbası
Hurma Zeytin
Tereyağ Bal

Ara Sıcak
Hint Böreği
Nar ekşili ve cevizli salata

Ana yemek
Sebzeli Ve Nohutlu Güveç

Tatlı

Güllaç

Evet biraz geç olsada önerisi ile sizlerleyim.
1. Alternatif
Sebzeli çırpılmış yumurta
3 yumurtayı biraz tuz ve karabiber ile çırpıyoruz ve ardından doğranmış soğan yeşil biber ve ıspanağı tavada yağ ile soteleyip yumurtayı karışımın üzerine döküyoruz. Ve pişince kızarmış ekmek ile servis ediyoruz.

2. Alternatif
Avakadolu tost
2 dilim ekmeği kızartın ve üzerine biraz avakado püresi ekleyin. Tuz karabiber limon suyu ve yağ döküp afiyetle yiyin.

3. Alternatif
Meyveli yoğurt
Yoğurdun içine muz çilek veya hangi meyveyi seviyorsanız doğrayıp yiyebilirsiniz

Hayırlı

Evet yarın günlerden pazar ve hafta sonu için pratik bir kumpir tarifi ile sizlerleyim
Malzemeler 📝 (2 kişilik)
4 adet küçük - orta boy patates
Tuz
Kaşar
Tereyağ

İçi için
Rus salatası
Haşlanmış Sosis
Zeytin
Mısır
Turşu
Ketçap
Mayonez
Ve Zevkinize göre başka malzemeler

Yapılışı
Patatesleri kabukları soyulur ve haşlanır ve bir kaba alınarak püre haline getirip kaşar peyniri ve tereyağ eklenip karıştırılır
Tabaklara porsiyonlanıp üzerine haşlanmış sosis ve diğer malzemeler eklenir. En son ketçap ve mayonez eklenip servis edilir.

Evet yarın günlerden pazar ve hafta sonu için güzel bir gevrek tarifiyle sizlerleyim.

Selanik gevreği için gerekli malzemeler 📝

2 SB Un
1 SB Şeker
1 PK Kabartma tozu
5 AD Yumurta
1/2 SB Fındık
1/2 SB Badem
1/2 SB Kuru Üzüm
1/2 SB Damla çikolata
3 Ad Kuru Kayısı
3 Ad Kuru İncir

Yapılışı⚒️

Karıştırma kabına yumurtayı kırıp mikserde 2 dakika kadar karıştırıyoruz ve şekeri ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Akışkan ve güzel bir kıvam alacak ve unu kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. En son kuru yemişi ilave edip kuru yemişi homojen şekilde dağıtıp yağlı kağıt serili tepsiye döküp yayıyoruz. Düzeltip dibindeki havayı alıp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkıp biraz soğuyunca dilimleyip 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz. 1 gece sonra dolaptan çıkarıp önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kadar pişiriyoruz.
Şimdiden deneyeceklere

Evet bu akşam sizlere yapımı oldukça pratik görünümüyle fıstıklı zannedeceğimiz bir ıspanaklı kurabiye tarifi ile sizlerleyim. Hem çayın yanına çok yakışacak hem de gün içinde atıştırmalık olan bu tarif için gereken malzemeler :
2- 2,5 su bardağı un [ ben 2 bardak kullandım]
Yaklaşık 20 yaprak ıspanak
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
Ve bulanmak için yaklaşık 1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı ⚒️
İlk önce güzelce yıkayıp süzdüğümüz ıspanak yapraklarını sıvı yağ ile pürüzsüz olana kadar blender ile eziyoruz. Sonrasında derin bir karıştırma kabına alıp tüm malzemeleri yavaşça ekleyip spatula veya kaşık yardımı ile karıştırıp yumuşak bir hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırıp buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. Sonra istediğimiz büyüklükte kurabiye şekli verip pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde 20-25 dakika pişirelim.
Deneyenlere şimdiden

Evet bugün çayın yanına çok yakışacak bir haşhaşlı çörek tarifiyle sizlerleyim.
Malzemeler 📝

6-7 su bardağı un
1 yemek kaşığı instant maya
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz

1su bardağı haşhaş ezmesi
1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için 1 adet yumurta sarısı

Yapımı⚒️

İlk önce suyun 1 bardaklık kısmını maya ve şekerle karıştırıp 5 dakika mayalanmaya bırakın
Derin karıştırma kabında 6 su bardağı unu ekleyip unu ekleyip ortasını çukur yapıyoruz ve mayamızı ilave ediyoruz. Tuzu unun kenarlarına ekleyip karıştırmaya başlıyoruz ve kontrollü şekilde kalan suyu da ilave ediyoruz. Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak. Ve hamur hazır olunca 1.5 saat mayalandırıyoruz.
Bu sırada haşhaş ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
1.5 saat sonra tezgahımızı yağlıyoruz ve hamuru tezgaha alıp elimizle çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. Ve hamurun her tarafına haşhaşlı karşımdan ilave ediyoruz. Ve hamuru dörde bölüp her parçayı birbirinin üzerine gelecek şekilde koyup tekrar açıyoruz ve hamuru ikiye bölüp 2 parmak kalınlığında kesiyoruz. Ve parçaları burup fırın tepsisine bitişik şekilde diziyoruz. Ve üzerine yumurta sarısını sürüp 15 dakika mayalandırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Deneyenlere şimdiden

Evet yarın günlerden pazar ve şöyle gevrek bir simit tarifi gelsin mi? Cevabınız evet ise işte size tarifi
Bardak ölçüsü 250 ml bardak 🥃

Malzemeler 📝:
1/2 su bardağı ılık su /
1/4 su bardağı ılık süt / 65 ml
1/4 çay bardağı zeytinyağı
1/2 paket kuru maya / 5 gr
2 tane kesme şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un

Dışı için :
1/2 su bardağı su
Çeyrek çay bardağı pekmez
1 su bardağı kavrulmuş susam

Yapılışı ⚒️;

İlk önce ılık su, süt şeker ve maya karıştırma kabında karıştırılır ve Z. Yağı tuz ilave edilerek karıştırılır ve kontrollü şekilde un ilave edilir. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilince 1 saat mayalandırmaya bırakılır. 1 saat sonra hamurun havası alınır ve 8 parçaya ayrılır. Her parça uzn ip şeklinde açılır. 2 parça ucundan birleştirilip güzelce örülüp ucundan birleştirilip ve önce pekmeze sonra susama bulanır önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Bu tarif ten 4 adet simit çıkıyor. İsteğinize göre malzemeleri oranlayıp daha fazla yapabilirsiniz.

“Cumhuriyet sizden "fikri hür, vicdanı hür, irfanı hür nesiller ister."

Başta Baş Öğretmenimiz Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere tüm öğretmenlerimizin   kutlu olsun.

Evet bugün günlerden ve uyandıysak kahvaltıya şöyle güzel bir sarımsaklı poğaça tarifi ile karşınızdayım.

Malzemeler 📝
Hamuru için
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı6 gr şeker
1 1/4 bardak/275ml su
4 su bardağı/520g un
1/4 su bardağı/55 ml zeytinyağı
2 çay kaşığı/12 gr tuz
2 çay kaşığı/12g tozşeker

Sarımsaklı tereyağı :
6 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
Bir tutam tuz

Piştikten sonra üzerine sürmek için
1/4 su bardağı kaşar peyniri
1 yemek kaşığı taze Fesleğen ( varsa)
1 yemek kaşığı taze maydanoz

Yapılışı ⚒️

İlk önce karıştırma kabına maya 1 tatlı kaşığı şeker ve 125 ml ılık su koyup karıştırıyoruz ve 5 dakika bekliyoruz. 5 dakika sonra diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. ( Not: unu kontrollü ekleyin ben yaklaşık 3.5 bardak un kullandım.) Ve unun üstünü kapatıp 15 dakika sonra unun havasını alıp bira daha yoğurup 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.

Sarımsaklı sosu için maydanoz ve fesleğen hariç bir kapta eritiyoruz.
Mayalanan hamuru 25 cm kadar yuvarlayp 60 gr lık parçalara bölüyoruz. Her parçayı elimizle 25 cm lik ip şeklinde açıp düğüm yapıyoruz. Üzerine hazırladığımız sostan sürüp 10 dakika tepsi mayası yapıyoruz. Üzerine kaşar rendesini koyup önceden ısıtılmış 220 derece fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerine sostan kalan kısmı sürüp afiyetle yiyoruz.

Bugün günlerden ve kolay bir kahvaltı tarifi ile sizlerleyim.

Fırında Mücver.

Malzemeler📝

3 adet kabak
1/2 bardak yulaf unu
Çeyrek demet Dereotu ve maydanoz
2 diş sarımsak
3 yumurta
1’er çay k pul biber, toz kırmızı biber, kimyon, karabiber, tuz
Yarım limon kabuğu rendesi
1 bardak rende taze kaşar
Susam

Tarifi ⚒️
Kabakları rendele ve suyunu sık. Daha sonra karıştırma kabında tüm malzemeleri karıştırıp fırın tepsisine şekil verip diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü şekilde 10 15 dakika pişirelim.

Evet bugün haftasonu ve kahvaltıya pratik bir pizza tarifi gelsin. Milföyden pizza.

Malzemeler 📝

3 yaprak milföy hamuru
1 yumurta sarısı
İçi için istediğiniz malzeme
Ben lor peyniri Domates ve eski kaşar tercih ettim.

Yapılışı ⚒️

Milföy hamurlarını açalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve uçlarını birleştirelim. Kenarlarından bıçakla çerçeve oluşturup malzemeleri dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz

Evet hafta sonu yaklaşıyor. Ve hafta sonu kahvaltısı için tost yapmak çok uygundur. O zaman güzel bir tost ekmeği tarifi gelsin.

Malzemeler 📝

2 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yeteri kadar un.(6-7 bardak)

Yapılışı ⚒️

Karıştırma kabına un ve maya konur ve karıştırılır. Ortasına sıvılar ve şeker konur son olarak tuz ilave edilir. Güzelce yoğrularak ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 15 dakika bekleyip Şekillendirip baton kalıba yerleştiriyoruz. Üzerini hafif örtüp 1 gece dolapta bekletiyoruz.
Sabah dolaptan çıkartıp 10 dakika oda sıcaklığına gelmesi için bekletip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Deneyenlere şimdiden

Sabah kahvaltısı için fit bir tarif ile karşınızdayım.

1 yumurta ve 1 yumurta beyazı
1 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı at çekirdeği
Ciha tohumu
1 fiske tuz
Rende kaşar
İçi için istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz ben Hindi füme Domates salatalık süzme yoğurt tercih ettim.
Yapılışı ⚒️
Yapışmaz tavada az yağ ile yulaf ve ay çekirdeği renk alana kadar kavrulur ve Tavaya eşit şekilde dağıtılır. Üzerine Rende kaşar serpiştirilir ve çırpılmış yumurta ve chia tohumu eklenir. Omlet pişince ocaktan alınır. Süzme yoğurt biraz hardal tuz ve karabiberi sos tavan yapılır ve üzerine istediğiniz Malzemeler düzgünce yerleştirilip dürüm yapılır.

Evet hazır sonbahara girerken akşamları çay ve kahvenin yanına hafif bir kurabiye tarifi ile sizlerleyim.
Malzemeler 📝

125 gr eritilmiş Tereyağ
1 su bardağından biraz az 170 gr toz şeker
1 yumurta
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay kaşığı tuz
1silme yemek kaşığı nişasta
Yarım çay kaşığı silme karbonat
1 paket vanilin
120 gr damla çikolata

Yapılışı ⚒️

Karıştırma kabına eritilmiş Tereyağ ve şeker eklenir ve pürüzsüz olana kadar karıştırılır yumurta eklenir ve 2 dakika çırpmaya devam edilir pekmez eklenir karıştırıp un nişasta karbonat tuz ve vanilin eklenir ve güzelce yoğrulur. İsterseniz spatula ile de karıştırabilirsiniz. Son olarak çikolata eklenip hamura yedirilir. Hamur 30 dakika buzdolabında dinlendirir. Yarım saat sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine porsiyolayıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10_15 dakika üstü kızarana kadar kontrollü pişiriyoruz. Çıktığında yumuşak olmalı.

Evet bugün sizlere akşam ne yemek yapsam derdinden kurtaran pratik bir tavuk yemeği ile karşınızdayım.
Tatlı ekşi soslu tavuk
Malzemeler 📝

500 gr tavuk (2 adet tavuk göğsü yada 1 adet göğüs 1 adet but)
2 adet kapıya biberi
3 4 adet yeşil biber
1 büyük boy soğan
3 diş sarımsak
2 sap yeşil soğan (isteğe bağlı)
Susam

Tavuk marinesi için

3 yemek kaşığı un
Tuz
Kırmızı biber
Karabiber

Sosu için
6 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı acı Pul biber veya 2 3 adet acı kurutulmuş biber ve tohumu
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı bal
Susam

Kızartma için sıvıyağ

Yapılışı ⚒️

Tavukları ve sebzeleri eşit büyüklükte kuşbaşı şeklinde doğuyoruz. Sarımsağı ince dilimliyoruz.

Tavularımızı tuz karabiber kırmızı biber ile karıştırıp tavada altın rengi olana kadar orta yüksek ateşte kızartıyoruz ve kenara alıyoruz.
Önce susamış ekleyip kavuruyoruz. Sonra sebzeleri ekleyip güzelce 5 dakika kızartıp tavukları tekrar Tavaya alıp sosu ekliyoruz. Sos kaynayıp biraz çekince susamı ekliyoruz ve sonra hazırdır.

Evet size hem akşamları tatlı krizini giderecek hem de 5 çayı için bir tatlı tarifi ile birlikteyim.

Malzemeler 📝
Hamur için;
200 gr un
1 yumurta
30 gr eritilmiş Tereyağ
60 ml su
1 yemek kaşığı sirke

Vişneli Dolgu için;
500 gr çekirdeği çıkarılmış vişne
60 gr şeker
40 gr irmik
30 gr nişasta

Üstü ve hamur için
25 gr tereyağı
Pudra şekeri

Yapılışı ⚒️

Hamur için tüm malzemeleri karıştıralım. Yumuşak bir hamur olacak. 20 dakika dinlendirelim.
Bu arada dolgusu için gerekli tüm malzemeleri bir kaseye alıp iyice yoğuralım.
20 dakika sonra hamuru tezgaha alalım ve incecik açalım. Hamurun içini yağlayalım ve dikkatli bir şekilde hamuru uzatalım. İç harcı hamura yerleştiriyoruz ve kenarlarını kapatıp rulo yapıyoruz. Kalan yağı üstüne de sürüp Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Deneyenlere şimdiden

Evet bugün sizlere yapması kolay mayasız peynirli poğaça tarifi ile karşınızdayım.
Malzemeler 📝
100 ml sıvıyağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1,5 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un
İç harcı için
1 kase peynir ve biraz maydanoz
Üstü için yumurta sarısı

Yapılışı ⚒️
Bir kasede peynirler ezilir ve ince kıyılmış maydanozla karıştırılır
Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeler eklenir ve pürüzsüz olana kadar karıştırılır ve kontrollü olarak un eklenir. Ben 3, 25 su bardağı un kullandım. Ve karıştıralım. 20 dakika dinlendirelim. 20 dakika sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve elimizle hamırı ezip iç harcını koyalım ve d şeklinde kapatalım. Fırın tepsisine dizdiğimiz poğaçqlrın üzerine yumurta sarısını sürelim ve 200 derecelik fırında yaklaşık 17 dakika kontrollü şekilde pişirilir.

Evet size yemeklerinizin yanına ve meze sofralarına güzel gidecek bir tarifi var.
📝 Malzemeler :
200 gr kadar kuru Domates( suda bekletilmiş ve süzülmüş)
1/2 çay bardağı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı ceviz
1 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Zevkinize göre isot

⚒️ Yapılışı;

Tüm malzemeleri rondodan geçiriyoruz ve afiyetle yiyoruz.

Bugün günlerden pazar ve yazın bu sıcak günlerinde çayın yanına yakışacak bir elmalı kurabiye tarifi ile sizlerleyim.
Malzemeler 📝
2 adet küp küp doğranmış elma
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
3-4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket Vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
Yapılışı ⚒️
Karıştırma kabında yumurta ve şeker güzelce çırpılır
Ve sıvıyağ eklenip karıştırılmaya devam edilir.
Önce unun bir kısmı eklenir ve kabartma tozu ve Vanilya eklenip karıştırılır ve artık kıvama göre un eklenip yumuşak ele yapışmayan kurabiye hamuru elde edilince doğranmış elmalar ve tarçın eklenip karıştırılır. Ve fırın tepsisine kaşık yardımıyla şekil vermeden dizilir ve alt üst önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar kontrollü şekilde pişirilir.

Gece gece canı kek çekenler için yumuşak dokusu kalacak balon kek tarifi.
📝Malzemeler ;
4 adet yumurta sarısı
4 adet yumurta beyazı
Bir tutam tuz
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/4 su bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yapılışı :
Önden keki koyacağınız kabı yağlayıp unlayıp dolaba koyuyoruz.
Bir karıştırma kabına 4 adet yumurtanın sarısını 1/2 su bardağı şeker ile güzelce çırpıyoruz ve köpürünce sıvıyağ sıcak su ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. En son kuruları ilave edip çırpıyoruz ve kabı bir kenara alıyoruz.
Başka bir kapta yumurta beyazına bir tutam tuz ilave edip çırpmaya başlıyoruz ve şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz kıvama gelince yumurta beyazını ilk kaba yavaşça ilave edip yediriyoruz.
Dolaptan çıkardığımız kalıba harcı döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü şekilde 50 dakika pişiriyoruz.

Evet bugün günlerden ve bu güzel hafta sonu için çayın kahvenin yanına güzel bir tarifi yakışır. Malzemeler:
Mayası için;
100 ml ılık su
1/2 paket instant maya
2 çay kaşığı şeker

Hamuru içinn
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı mahlep
1,5 çorba kaşığı haşhaş tohumu
1/2 su bardağı zeytin

Üzeri için
1 yumurta beyazı
1-2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Biraz ay çekirdeği

Yapılışı :
Karıştırma kabında su maya ve şeker mayalanana kadar 10 dakika beklenir. 10 dakika sonra tüm Malzemeler eklenir ve güzelce yoğrulur ve kulak memesinden bir tık sert hamur elde edince yarım saat mayalannaya bırakılır. Yarım saat sonra 6 parçaya bölünür ve simit şekli verilir üzerine yumurta beyazı sürülüp Susam ve ay çekirdeği eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında kontrollü şekilde 20-22 dakika pişirilir.

Bugün günlerden pazar ve sizde pazar kahvaltısının tadına varmak istiyorsanız klasik bir tarif olan yumurtalı ekmeği yapmaya ne dersiniz 😉
Malzemeler(2-3 kişilik)
3 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir tutam maydonoz
Rendelenmiş kaşar 1 su bardağı
1 ekmek
Tuz
Yapılışı
Yumurtalar derin bir kasede çırpılır süt, yağ, maydonoz, kaşar, tuz eklenir ve karıştırılır
Dilimlediğimiz ekmeklerin üstüne karışım sürülür ve 200 derece fırında üstü kızarana dek pişirilir Afiyet olsun 😊

Evet pazar kahvaltıları yapıldı birazdan hafif bir atıştırmalık çayın yanına harika olur bence. FİT ve hafif bir atıştırmalık tarifi gelsin o zaman.
Malzemeler ;
3 yemek kaşığı yulaf
2 yemek kaşığı ayçekirdeği
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı çörekotu
2 yemek kaşığı haşhaş
2 yemek kaşığı cia tohumu
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
Yapımı :
Tüm Malzemeler karıştırılır ve en az 10 dakika suyunu çekmesi için bekletilir. Fırın tepsisine incecik açarak koyup önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 30 dakikada kontrollü şekilde pişirilir.
Not: isteğe bağlı olarak tahin de konabilir.

Evet bugün pazar ve akşama tatlı düşünülüyorsa işte size pratik ve lezzetli bir sütlü tatlı üstelik 10 dakikada hazır.
Malzemeler:
1 lt süt
130 gr bisküvi
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
150 gr şeker
3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
İlk önce 500 ml süt 2 yemek kaşığı nişasta ve yarım paket vanilin karıştırılır ve ocağa konur. Bu sırada bisküviler ve 1 kaşık kakao rondodan geçirilir ve kupaların dibine güzelce taban oluşturulur. Süt kayarken bir tencerede 100 gr şeker karamel elde edilinceye kadar orta ateşte karıştırılır ve karamel olunca muhallebiye eklenip karıştırılır. Ve tatlımızın ilk katı hazır olur. İkinci kat için 500 ml süt yarım paket vanilin ve 50 gr şeker karıştırılır 2 kaşık kakao eklenir ve muhallebi hazır olunca 2 katta tamamlanır. Ve servis kaplarına porsiyonlanır.

İt's time to dinner. Evet akşam oldu ve akşam yemeği için balık iyi bir alternatif.
Fırında somon için Malzemeler 📝
2 adet somon fileto
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Limon suyu
Z. Yağı
1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy havuç
1 adet soğan
Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı silme un
3 damla limon suyu
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
1 avuç kadar ince kıyılmış dereotu

Yapılışı
Önceden fırın 220 derecede ısıtılır bu sırada tuz karabiber kırmızı biber ve Pul biber z. Yağı ve limon suyu ile karıştırılır ve balığın her iki yüzüne sürülür kalan karışımı havuç ve patatesle harmanlanır tepsiye dizip fırına verilir kontrollü şekilde 20-25 DK pişirilir

Sosu
Tereyağ ve un kavrulur üstüne süt eklenir hafif kovan alınca Muskat rendesi limon suyu tuz karabiber ve dereotu eklenir kıvamı olunca altı kapatılır
Fırından çıkan somonumuzu servis tabağına alıp üstüne sosumuzu ekleyerek sunum yapıyoruz 😊Şimdiden Afiyet olsun 📝📝

Evet bugün günlerden ve gün içinde dan sonra çayın yanına atıştırmalık 3 renkli kurabiye tarifi paylaşacağım.
Malzemeler 📝
125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
3.5 - 4 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Yapılışı⚒️
Yoğurma kabına pudra şekeri tereyağı yumurta ve sıvıyağ eklenir ve karıştırılır kontrollü şekilde un eklenir ve hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir. Ve hamur üçe bölünür. Bu üç parçadan biri ayrılır. Ve ayrılan parçadan mandalina büyüklüğünde parça ayrılır ve bir çay kaşığı kakao eklenir ve yoğrulur. Kalan 2 parçaya 1 yemek kaşığı kakao ve biraz un eklenip biraz daha yoğrulur.
Daha sonra ayırdığımız beyaz hamur tezgahta açılır ve üzerine kakaolu hamur ve onunda üzerine ayırdığımız mandalina büyüklüğündeki hamurdan bir parça eklenip bastırılır ve açılır. Daha sonra bir çay bardağı ağzı ile porsiyonlanır. Ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı pembeleşinceye kadar kontrollü şekilde pişirilir.