BrownStudy Bakery 目中烘焙

敬請留意店休日喔！
12月22日照常營業～
Please note that we will be closed from 20th-21st Dec.
Open on 22nd Dec!

隨着天氣的變化，為大家介紹我們三款季節限定的飲品：

Pumpkin Spice Cappuccino
南瓜香料卡布奇諾

新鮮的南瓜蓉加上香料牛奶的天然甜味，喝到最後還能嘗到少許南瓜的顆粒，勾起了外國生活的回憶。
（推薦熱飲）

-

Brown Sugar Cinnamon Latte
黑糖肉桂拿鐵

暖心又暖胃的黑糖肉桂，中和了咖啡的苦澀。灑在表面的黑糖粒更是增加了味道及口感上的層次。
（限熱飲）

-

Wakayama Plum Soda
和歌山梅子汁梳打

若然你還是喜歡清爽一點，推薦你這款日本和歌山縣出產的梅子汁，加上滿氣的梳打水，氣走秋天的多愁善感！

即日起有售🍂

本週之休息日將更改：
明天 10月11日 營業 12:00～19:00
週四 10月12日 休息

不便之處 敬請諒解 謝謝🫶🏻

中秋及國慶假期
9.30-10.1休息
10.2照常營業

Mid-Autumn Festival + National Holiday
9.30-10.1 closed
10.2 open

650g SOURDOUGH
650克 酸種麵包
$68

limited stocks available tomorrow（Friday)!
明天星期五有少量出售

Inbox to order!

全職/兼職招聘

全職咖啡師
- 具1年或以上工作經驗
-負責調制精品咖啡及特式飲品，懂使用半自動咖啡機及拉花技巧
- 提供優質和貼心的顧客服務
- 維持及處理店內日常營運，收銀點數等
-清潔和維持餐廳衛生安全
-管理店內貨品陳列及存貨安排

工作時間：每天工作9小時(包1小時用膳時間)，固定逢星期三休息

兼職廚房助理（$45-50/小時視乎經驗）
- 協助廚房準備食材
- 廚房清潔工作，確保廚房衛生，
- 協助存貨點算
- 有烘焙經驗為佳

有意可以將「履歷表」發送至 [email protected]
請附上：
-個人正面近照
-期望薪金（如適用）

有點甜 有點咸香 有點好吃 🧀
「岩燒芝士酥Cheese Croissant」今天開始供應！建議熱食♨️

Introducing a new member to our croissant family! Cheeeeese Croissant, it’s both savoury and sweet😍 Recommend to eat it hotttt! Come try it today!

❗️新品注意
蜂蜜牛角多士🍯
酥脆的牛角加上蜂蜜的加持，為本來已經充滿牛油香的牛角包增添了一份香氣🐝
特製的蜂蜜醬𥚃的糖粉經過烤製更多了一分焦香感🤌🏻
Honey butter croissant toast🍯

Crunchy and sweet, with a hint of cheese on top,
our Honey Butter Croissant Toast is the perfect
afternoon snack. Made with real honey and
butter, every bite is a delicious treat. Whether you're at home or
on-the-go, our croissant toast is perfect for any time of day.

Please note that we will be closed on 1st May Labour Day and 4th May for the coming week 🫶🏻

YADA box set available now at BrownStudy!

YADA COFFEE 特色：
- 凍乾冷萃技術
- 任何溫度液體即溶
- 單一產地 耶加雪菲冷萃咖啡
- 5款口味品種
- 味道堪比手沖咖啡
- 的骰精美咖啡杯設計 送禮自用兩相宜
- 環保包裝 個杯連包裝都可以回收

五款口味介紹:

☀️Morning Ritual
深度烘焙原味，有焦糖和巧克力味道，果酸和淡淡的苦味
❤️Born Romantic
中度烘焙巧克力味，口感柔和微甜適合冷萃咖啡喜好者
🌰 Cashmere Pottery
淺度烘焙堅果味，口感細腻柔滑
🪵Moody Woody
重深度烘焙炭燒味，味道獨特，口感醇厚
🍊 Summer Breeze
前度烘焙柑橘味，口感清淡，有一絲香甜

YADA Coffee可以調製咖啡飲品，加牛奶/汽水/果汁/tonic water/威士忌 等等

LAVA Matcha Redbean Cookie
流心抹茶紅豆曲奇

Cinnamon Apple Cookie 🍎
肉桂蘋果曲奇

自製蘋果醬Homemade apple jam🫶🏻

Double Choc cookie
雙重朱古力曲奇🍪

A big YESSS for all chocolate lovers 🍫

暫別咖喱雞牛角，迎來第二款新產品
「忌廉菠菜煙肉牛角」🥓🌱🥐
每一口都充滿着帶有蒜香的菠菜和煙肉✨

Creamy Spinach Bacon Croissant, newly added to our menu to replace our Curry Chicken Croissant (temporary?). Btw, it’s finger-licking good!

New bakery products coming soon👀

天氣逐漸回暖啦，新推出嘅Matcha Lemonade可能係你解渴嘅好選擇🫶🏻

Come try our Matcha Lemonade! It’s cold and fizzy!

!! We are hiring !!
Full-Time Barista

我們的期望：
-正面態度
-對咖啡及餐飲業有熱誠
- 具1年或以上工作經驗
-儀容整潔，有禮貌，守時及責任感
- 主動、積極、富責任感，有良好團隊精神
- 喜歡和客人溝通，了解客人的喜好和需要
-良好粵語及懂讀寫中文、一般英語

職責：
-負責調製精品咖啡及特式飲品
-清潔用具，懂使用半自動咖啡機及拉花技巧
- 提供優質和貼心的顧客服務
- 維持及處理店內日常營運事宜
-確保維持餐廳範圍內衛生清潔及安全標準
-推廣及銷售公司產品，提供優質的餐飲及顧客服務
-管理店內貨品陳列及存貨安排，確保店鋪衛生整潔;

工作時間：每天工作9小時(包1小時用膳時間)，固定逢星期三休息

有意可以將「履歷表」發送至 [email protected]
請附上：
-個人正面近照
-期望薪金（如適用）

Full-Time Barista
We’re looking for a passionate coffee and bread lover to join our crew at Brownstudy:
-1 year or above related working experience
-Passionate about coffee
-Reliable and punctual
-Neat and friendly
-Good literacy in Cantonese, English(Verbally)

Responsibilities:
-Deliver impeccable hospitality to our guests and teammates
-Responsible for making coffee and special drinks
-Maintain smooth daily store operations and all round support (including kitchenware and all area cleaning, garbage disposal etc.)

Working hours: 9 hours per day (including 1 hour lunch break), fixed day off on Wednesdays

If you are interested, send us your resume to [email protected]

Attach with:
-A recent personal photo
-Expected salary (if applicable)

逢星期一至五17:30後，所有烘焙食品
(麵包/ 曲奇/ 蛋糕）買二送一

營業時間：12:00-19:00逢星期三休息

基本條款及細則
1. 優惠不可與其他折扣或優惠同時使用、
2.買二送一優惠只限贈送價值同等或較低的貨品
3.所有優惠貨品有限，送完即止
4. 如有任何爭議，目中烘焙保留最終決定權。

BUY TWO GET ONE FREE!
for all bread, cookies & cakes
Weekdays only (every Mon-Fri after 17:30pm)

Terms & Conditions:
1. Does not apply to discounted products or other offers simultaneously
2. The free item is applied via the lowest price product amongst the order
3. Limited free offer with first come first serve only.
4. Brownstudy holds the final decision rights upon any disputes

你試過Oatside的燕麥奶了嗎？使用澳洲的燕麥制成，更香濃更絲滑更健康🤎
Have you tried our coffee with oat milk?
It’s CREAMY and MALTY 🤎

Any drink +$3 for oat milk

BrownStudy仝人先向大家拜個早年 新年快樂 心想事成🧧🧨

敬請留意：
新春休息時間將由1月22日（初一）到2月4日！
2月5日啟市

Wish you all a HAPPY CHINESE NEW YEAR 🧧
We will be closed during 22nd Jan - 4th Feb for CNY and open on the 5th Feb!

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今日為大家介紹一下我們的烘焙產品，除了酥皮麵包，硬歐包亦是我們主打之一。

歐包外皮雖然比大多市面上的麵包硬，但其實內裏柔軟並有韌性。

這款雜糧包，含有粗糧、黑芝麻、亞麻籽及南瓜籽。無油無糖，愈嚼愈香！

純素人士亦可食用喔☘️

熱紅酒 Mulled wine 🍷
在歐洲的聖誕市集裏，你總能看見熱紅酒的身影。各種香料、水果及紅酒熬煮而成。捧在手裏暖手，喝進肚裏暖到心坎💙

熱紅酒本週六（12/17）開始供應到不冷為止

Have you ever wander in Europe during Christmas time? A cup of mulled wine is much needed to warm you up under such cold and wet weather in Macau🎄

Starts serving this Saturday (12/17 till the temp. rises)

冬天的第一杯熱朱古力，由BrownStudy為你送上🍫☕️
特濃熱朱古力（含少量酒精）
若你喜歡/不討厭肉桂，誠意推介讓店員為你灑上肉桂粉。

❄️冬季限定（到不冷為止）

Let BrownStudy serve you your first HOT chocolate (contains alcohol) in this winter. Adding cinnamon powder is strongly recommended 🥰

❄️Winter limited edition (till the temp. rises)

Quiche - Spinach, bacon, mushroom

法式咸批：菠菜、煙肉、磨菇

今日開始供應啦🫶🏻

Onsen tamago mushroom baguette (vegetarian) (contains garlic)

溫泉蛋蒜香雜菌法棍（素食含蒜）🌿🍄🥖

今日起供應啦

Homemade meatballs linguine in spiced tomato sauce (contains beef and pork)🍅🌶
手工肉丸番茄意粉（含豬及牛）（少辣可走辣）
今日開始供應啦！

Fav spot 🛋