Vadesabores

55km recorridos en 4 días 📍Amsterdam

¿Comer puede ser un hobby? Abro debate 👇🏼

El otro día pensaba “mi pasión es comer”, lo creo de verdad. Me gusta muchísimo, para mi el hecho de comer va más allá de tener que alimentarme para vivir. Es mi momento de disfrute máximo.

¿Podría considerarse un hobby?

Oficialmente hobby es: Actividad que se realiza habitualmente y por gusto en ratos de ocio. Yo en mis ratos voy a comprar ingredientes especiales, busco buenos restaurantes, etc.

No tengo una respuesta, así que abro debate 🤩

P.D: ¿alguien más comparte esta pasión? 🙊

El otro día pude asistir a una ceremonia local, creo que es una experiencia preciosa que te acerca muchísimo a la gente local, porque se abren a ti y porque puedes entender como viven 🧡

Después de la ceremonia tuvimos una cena comunitaria, comida local al 100% la cual me encanta (lo tenéis fotografiado en las fotos) ✨

Te tienen que invitar, no es una experiencia que puedas pagar por ir. Así que en realidad es una bonita manera de crear comunidad con tu entorno, a lo largo del día entras en contacto con muchísimas personas, sé amable, interésate por ellos, crea conexiones y, quizá, un día te inviten. Crea conexiones verdaderas sin esperar a cambio.

🫶🏼

En un video os decía; he averiguada que casa soy yo. Casa es donde conectas, donde sientes que perteneces. Pues ahora tengo una casa y un hogar. Una nueva habitación que es mi nuevo hogar 🫶🏼

Después de estar dos meses viviendo en muchos sitios, tener un espacio y una estructura, es reconfortante.

Abril ha sido un mes de completo desafío y de MUCHOS aprendizajes (no sé si queréis que entre en detalle, me decís ☺️). Mayo está empezando a ser un bonito mes de luz.

Hoy estoy mejor y estoy feliz de estar feliz.

Foto 2 y 3: me encapriché de los cojines verdes así que tocaba llevarlos en la moto
Foto 4: desayunar tostadas con mantequilla y mermelada así 🙊
Foto 5: he vuelto a cocinar, y a hacer la compra 🥳
Foto 6: sesión online con mi psicóloga, tengo más herramientas y sigo aprendiendo en cada sesión
Foto 7: en Bali solo se puede caminar en la playa 😂
Foto 8: pescado a la brasa con amigos 🧡
Foto 9: sigo yendo al gimnasio de forma regular con mi super moto

En una oleada de creatividad, decidí grabar mis escritos. Me gusta escribir mis pensamientos y pensé, ¿y porqué no grabarlos y compartirlos? Me dejé llevar y de golpe vi que tenía 8 videos, 8 reflexiones en menos de 3 minutos.

Me gusta compartir porque a mí me gusta cuando me hacen reflexionar, así que no hay más objetivo que este.

Vamos a ver que pasa, vamos a ser un poco más agua.

Instagram no es la plataforma para compartir estos videos, así que los podéis encontrar en spotify “Reflexiones entre palmeras”, los lunes y jueves a las 8.00h de la mañana, durante 4 semanas.

En spotify podéis comentar que os ha parecido el capítulo, creo que lo bonito es poder generar debate, siempre desde el respeto, aportando un punto de vista crítico. Si tienes una opinión diferente, genial, arguméntala y comparte tu punto de vista desde la curiosidad y el aprendizaje.

Empezamos hoy, ya tenéis el primer mini episodio.
Tres minutos si los tienes ¿no?

Spotify: Reflexiones entre palmeras

Hacer un picnic en un parque de Tokyo con los primeros cerezos floreciendo ✔️

Algo que no habíamos leído en ningún blog y que para nosotros ha resultado ser un día precioso y muy recomendable 🧡: coge comida para llevar (de super o restaurante), cómprate una lona de picnic (tiene que ser así de un color chillón, sino no vale 🤪) y disfruta del tiempo.

Nosotros compramos la comida en el supermercado Life (tenéis un tour completo en Youtube), es el mejor atún que he comido (relación calidad precio claro). Es una maravilla lo bien que se come aquí, por ejemplo, la bandeja que veis nos costó 13€, increíble.

De postres las fresas recubiertas de choco blanco con matcha de Muji, leer y disfrutar aún más.

D🫶🏼

48h en Tokyo se saborean así 🤩

(Estoy grabando todos los sitios y al final del viaje os compartiré todos los detalles 🫶🏼)

Como quedar bien sin complicaciones 😏

El otro día tenía una cena especial y quería cocinar y quedar bien a la vez que no complicarme, así que de primero hice una de mis tostadas estrella: escalivada con queso de cabra y boquerones 🤩

Para la escalivada:
- Pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y berenjena
Yo lo hago en la airfryer: 170°C 40’, siempre este tiempo y queda perfecto. Al horno lo pondría a 180°C, 40’ / 45’.

Lo acompañé con:
- Tabla de embutidos ibéricos
- Tabla de quesos
- Pan con tomate

De segundo saqué unas gambas rojas y un pulpo con base de patata 👌🏼

De postres mi receta estrella de brownie, lo tenéis en mi libro, página 170

Verduras de
Pescado de .cat
Pan sin gluten de

¡Y a disfrutar!

Antes decía que prefería en invierno y que no me gustaba el sol 🤣 Ahora busco paredes de flores y al primer rayo de sol me creo que ha llegado la primavera 🌺

Al igual que dije que nunca me tatuaría, también dije que nunca conduciría moto y, aquí estamos, a solo 20 días del 2024 habiendo hecho ambas cosas 🙊🤣

La verdad es que estoy muy contenta de como he gestionado el tema de la moto, si me seguís por stories ya sabréis que hice unas prácticas que se llaman “de reciclaje” para aquellas personas que nunca hemos ido en moto o simplemente quieren volver a practicar.

Legalmente tengo el carnet pero me sentía más segura, para mí y mi alrededor, ir por primera vez en moto en un circuito cerrado. Y en este circuito me monté por primera vez y aprendí los básicos que me hicieron ganar agilidad y seguridad.

Y ayer y hoy ya he salido por Barcelona (vigilando mucho y en momentos de poca afluencia) 🫶🏼 Estoy muy orgullosa 🥹

También tengo que reconocer que conducir por Barcelona es un caos, sería más fácil si entre todos siguiéramos las normas viales; no cruzar en rojo, respetar los semáforos, si eres bici seguir tu semáforo, no ir a la derecha si estás en el carril de más a la izquierda, poner los intermitentes, mirar antes de girar, etc. en fin, continuaré pasito a pasito porque la seguridad es lo más importante 🧡

P.D: el miedo se vence 🫰🏼

Feliz año 🫶🏼 Nuestro menú de hoy 🧡
Nos quedan los postres 🙊

Si queréis la receta de algún plato me decís 🫶🏼

¡Adiós 2023! ¡Hola 2024!

Para mí es muy importante cerrar el año y empezarlo con una idea clara de todo lo que quiero conseguir.

Por un lado, me gusta hacer balance del año que cerramos, valorarlo y saber que dejo ir.
Por otro lado, me gusta poner foco en lo que quiero que venga.

Te comparto algunos ejercicios sencillos que he hecho estos días:

PARA TI, 2023
1. Escribe una lista de todo lo que has conseguido este año, en positivo y con frases de agradecimiento

2. Haz una lista de todo lo que quieres dejar atrás, lo que se queda en 2023 y no te quieres llevar en 2024
-> Luego rómpela y tírala

PARA TI, 2024
1. Escribe una lista de todo lo que quieres hacer y conseguir este 2024
-> Tienen que ser objetivos concretos y alcanzables

Por ejemplo, “quiero comer mejor” no es un objetivo que puedas visualizar ni sentir, es demasiado ambiguo.
En su lugar, escribe “voy a cuidar mi cuerpo y mi salud y voy a introducir verduras en todas mis comidas”

Otro ejemplo, “quiero volver a leer” por “voy a retomar el hábito de la lectura y cada día antes de dormir voy a leer mínimo 10 páginas”.

2. Crea tu vision bord
Este es un mural de visualización donde incorporas imágenes de todo lo que quieres, donde quieres ir, que sientes, etc.
Lo puedes hacer online con Canva o Pinterest o físicamente con recortes de periódicos y revistas.

Con el ejercicio 1 y 2, lo que conseguimos es ser conscientes de lo que queremos y lo visualizamos, de esta forma ponemos foco.

3. Si estás más puesto en la manifestación, puedes hacer este tercer ejercicio:
Escríbete una carta con fecha 31.12.2024 detallando todo lo que has conseguido y apuntando también todo lo que has sentido y las emociones generadas.
Con esto lo le enseñamos a nuestro cerebro que lo que queremos es posible.

#2023

Conozco a María desde hace tres años, uno de los regalos que me han dado las redes sociales 🫶🏼

Con ella he aprendido muchísimo, es una de las mejores profesionales en su campo y, eso lo puedo afirmarlo como paciente de enfermedades autoinmunes que pasé por demasiadas consultas antes de recibir un buen diagnóstico.

Ojalá haber conocido a María en esa época, por eso su libro es un auténtico regalo. Un libro que reúne su conocimiento, sus consejos, historias reales y personales. Un libro imprescindible para cualquier persona con enfermedades autoinumnes y muy recomendable para cualquier que quiera cuidar su sistema inmunológico y tener una mayor calidad de vida.

¡Felicidades María! Gracias por compartir tu trabajo y todos tus conocimientos 🧡

“Si no tienes tiempo para cuidarte, vas a necesitar tiempo para curarte”
María Real Capell, Cuando el Cuerpo se Rebela, 2023

Feliz Navidad ✨

1. Por Navidad siempre hace buen tiempo
2. Foto de la graduación de mi hermana y la mía 🤣
3. La mesa de Navidad siempre es preciosa
4. Marisco como aperitivo
5. Una confesión: no soy muy fan de la sopa de galets con pelota, así que es mi momento break entre el aperitivo y el segundo
6. De segundo, cabrito al horno de mi abuela 🫶🏼
7. Piña = Navidad
8. Bien de turrones
9. Y polvorones

¡Y a disfrutar!

Hace 3 años mi vida era completamente diferente; tenía otro trabajo, vivía de otra cosa, tenía otros objetivos, tenía otras preocupaciones, tenía otras amigas, tenía otras curiosidades. vadesabores ni existía, casi todo era diferente.

Fue hace 3 años cuando mi incomodidad empezó a tener un tamaño tan grande que ya no la podía obviar. No era coherente con lo que quería versus con lo que hacía, mis recursos estaban empleados en acciones que no quería perpetuar. Y empecé a tejer otra vida, una de la que me siento más orgullosa, no voy a decir mucho, porque falta camino, pero estoy más cerca.

Si miro atrás me doy cuenta de que ahora yo gestiono mi tiempo, puedo viajar más, he escrito un libro, he firmado en Sant Jordi, tengo un podcast. También he trabajado mucho más, he llorado más, no te voy a mentir, en estos tres años han habido momentos de tocar fondo, de decepciones, de incertidumbre y de descontrol, pero me he sentido mucho más viva que en mi otra vida.

Uno de los motivos de este podcast era poder llegar a sincerarme y plantear situaciones que he vivido y que muchos y muchas hemos vivido que nos han hecho sentir diferentes e incomprendidos. Así que recibir vuestros mensajes estos días es lo que me hace sentir orgullo y satisfacción.

Así que gracias por escuchar el podcast, ver las recetas, mis viajes y todo lo que comparto.

🫶🏼
El podcast es co creación con y no existiría sin y

Días que recargan con personas vitamina 🫶🏼

Hemos ido a hacer una pequeña excursión por Montserrat, concretamente la zona de Can Maçanet y la Roca Foradada, es muy fácil pero como íbamos con niños se nos han complicado más 🤣

¿Y que mejor que una buena comida? Hemos ido a “Masia Vinya Nova” gracias a las recomendaciones de 👌🏼

Un sábado maravilloso la verdad 🧡