Mamá y celiaca

Hoy no tenía tomate y me apetecía una ensalada un poco diferente así que cogí lo que tenía a mano: canónigos, manzana, mozzarela y cebolla frita 😋

En casa ¿Sois de la típica ensalada LTC o os gustan las ensaladas diferentes?

Mi madre es una artista y nos hizo este pastel de pimientos de piquillo para el aperitivo que encantó a todo el mundo. Si os interesa le pido la receta, me dijo que es muy fácil y rápido de hacer 😋

Ensaladilla de gambas

Pechugas de pavo con bandeja de verduras al horno 😋😋😋

Tenía muchas ganas de probar los muffins choco chips de y la verdad es que me han gustado bastante. Vienen protegidos cada uno en una bolsita por lo que aguantan bien aunque se abra la bolsa. ¿Los has probado?, ¿Qué te han parecido?

Domingos por la mañana... Domingos de y hoy tocó tostada de huevos revueltos con aguacate 😋 Por supuesto, . ¿Qué opinas de los huevos en el desayuno? Yo no los suelo hacer por el tiempo que llevan y porque no lo tengo interiorizado pero la nutricionista me los ha recomendado varias veces para tomar regularmente 🤔

Llagar el Quesu, en Bobes Asturias aunque sé que también han abierto uno en Madrid.
Su carta es 100% con el plus de que el pan que ofrecen es casero y está buenísimo. En esta foto no se aprecia bien pero de verdad que está muy rico.
Las croquetas son riquísimas, no llegue para hacerles foto porque volaron pero son de las redondas y de un tamaño considerable.
Este cachopo es de cecina y quesó de cabra, muy rico, aunque casi me gusta más el de Jamón y queso.
En esta ocasión no los pedimos pero los escalopines al Cabrales están deliciosos.
En esta ocasión pedimos también un par de chorizos criollos buenísimos y una ensalada de quesos asturianos que nos encanta a todos.
Sitio muy recomendable para olvidarte por un día de que eres celiaco y dedicarte solo a disfrutar 😊

Tarta sin gluten bastante fácil de hacer y muy resultona, la única complicación que tiene es que la nata quede lo más plana posible para que quede vistosa. Son dos bizcochos de yogur, de diferente tamaño, se parten a la mitad cada uno y se hace en cada corte y en la unión de los bizcochos una capa de Nocilla y nata montada. Después se cubre con la nata montada y se ponen los complementos. Los peques alucinan! 🥰🦄

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Este bizcocho lo hizo mi pequeña ella sola, no teníamos pepitas de chocolate así que le partí un poco de chocolate de y como veis, lo repartió muy bien 🙈
La pinta no es la mejor pero estaba muy bueno.

Gran descubrimiento en Santillana del Mar , si vais por allí no dejéis de pasar. .dulceria Sobaos, pastas quesada... Todo sin gluten.

Siguiendo la receta de he hecho la típica o y está de quitar el sentido. No me llamaba nada, la hice porque se empeñó mi mayor pero madre qué rica está¿La habéis probado?
*Las fotos no son lo mejor porque las hice deprisa y corriendo, pero el resultado de 10
*En lugar de hacer la masa quebrada utilice de y muy rico.

Chips de calabacín con cúrcuma en la . Fácil, rápido muy ricos 😋

Hoy traigo una publicación un poco diferente, comparto un artículo que he escrito en sobre trucos para preparar la ensalada perfecta. Espero que os parezca interesante.

Hola 👋👋👋 Por fin es viernes y que mejor manera de celebrarlo que con pasta. En este caso con las espirales de lenteja roja de acompañadas de espinacas y piñones con cúrcuma 😋😋😋

Arrancamos en facebook con esta receta de ensalada de quinoa, salmón, aguacate y queso brie que está de escándalo. ¿Te animas a probarla?

Ensalada de quinoa y salmón Hoy preparamos una ensalada de quinoa con salmón, aguacate y queso brie que os encantará a todos en casa y, por supuesto, sin gluten.

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