Great hv5
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Great hv5, Restaurant, .
05/03/2023
Армянская хашлама
🗒 ИНГРИДИЕНТЫ
❇️ Телятина – 1 кг
❇️ Корень петрушки – 1 штука
❇️ Корень сельдерея – 1 штука
❇️ Чеснок – 0.5 головки
❇️ Рубленая петрушка – 2 столовые ложки
❇️ Соль – по вкусу
1. Телятину нарезать небольшими кусками, залить водой так, чтобы она покрывала мясо.
2. До закипания снять пену, добавить коренья петрушки и сельдерея, которые к концу варки удалить.
3. За 5 минут до готовности мяса суп посолить.
4. Перед подачей на стол к кускам мяса в каждую тарелку положить истолченный чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки, влить небольшое количество мясного бульона.
#Супы #Армянскаякухня