Physically vw1
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Physically vw1, Restaurant, .
13/10/2022
Вафли
Вафли — идеальная основа для всего. Из них можно скрутить конусы для мороженого, трубочки для вареной сгущенки или корзиночки для фруктов, а можно есть и просто так, с вареньем, взбитыми сливками или просто посыпав сахарной пудрой. Вот наш вариант хорошего теста для хрустящих вафель.
🗒 НЕОБХОДИМЫ
🔹 Пшеничная мука – 130 г
🔹 Сливочное масло – 250 г
🔹 Яичный белок – 8 штук
🔹 Молоко – 250 мл
🔹 Сахар – 250 г
🔹 Соль – по вкусу
🔹 Яичный желток – 4 штуки
1 - Охлажденное растопленное сливочное масло с желтками, добавить сахар, просеянную муку и молоко, а затем тщательно вымесить тесто.
2 - Осторожно, промешивая сверху вниз, понемногу добавлять взбитые белки с солью.
3 - Выпекать в хорошо разогретой вафельнице в течение 3-5 минут, в зависимости от толщины вафель. Из горячих тонких вафель можно скрутить трубочки или конусы для мороженого. Подавать к столу с сахарной пудрой, взбитыми сливками или вареньем.
#Выпечкадесерты #Советскаякухня #Пошаговыерецепты