¿Ysicocinamos?

Receta en los comentarios!!🤤

El SECRETO para una carne súper jugosaaa🤩

Ingredientes:

Para la carne:
-1 kg de carne tampiqueña (puede ser arrachera o milanesa)
-1/2 taza de aceite de oliva
-3 dientes de ajo finamente picados
-1 cucharadita de romero fresco o seco
-1 cucharadita de orégano
-1 cucharadita de tomillo
-1 cucharadita de sal
-1/2 cucharadita de pimienta negra

Para la salsa:
-3/4 taza de alote amarillo tatemado
-1/2 cebolla morada chica en cubos
-1/2 taza tomate cherry
jugo de 1/2 limón
-sal y pimienta al gusto
-1 aguacate en cubos

1. Coloca la carne en una bolsa de plástico o en un bowl.
2. Mezcla todos los ingredientes para el marinado y viértelo en el bowl junto con la carne.
3. Es importante que toda la carne quede en contacto con el marinado y déjalo reposar en el refrigerador mínimo 1 hora.
4. Pasando este tiempo cocínala en un sartén y móntala en el plato.
5. Tatema el elote en un sartén con un poco de aceite en aerosol hasta que quede de un color tostado.
6. Cuando se enfríe el elote mezclaros con la cebolla, el tomate, el cilantro, el limón y sazona con sal y pimienta.
7. Justo antes de servir agrega el aguacate y revuélvelos
muy bien.
8. Para emplatar, coloca la carne y encima la ensalada!
¡A DISFRUTAR!

🌮TACO BELL ahí te voyyyyyy 🔔
Prepara tus propios taquitos y jamás querrás comer otrosss
TE LO ASEGURO🙌🏻🤤🤩

Ingredientes:

-2 cucharadas aceite
-1/2 cebolla chica picada
-500 gr. carne molida de res
-2 cucharaditas paprika
-2 cucharaditas chipotle en polvo o 1 cucharadita de pimienta cayenne
-1 cucharadita comino
-1/2 cucharadita ajo en polvo
-1 cucharadita sal
-1/2 taza salsa verde
👀 si tu salsa es muy picosa, no agregues chipotle ni pimienta cayenne

-tortillas de maíz
-aceite de oliva
-lechuga
-aguacate
-tomate
-

1. Sofríe la cebolla en un poco de aceite de oliva, y cuando se empieza a cocinar, agrega la carne y las especias.
2. Ya que esté doraditas la carne, agrega la salsa y deja que se absorba.
3. Calienta un poco las tortillas en el microondas o en el sartén para que esté suavicen y que puedas pasarlas por el aceite de oliva, rellenar de carne y queso y doblar por la mitad.
4. Llévalo a la freidora de aire por aproximadamente 10 minutos por cada lado hasta que estén bien tostaditos.
5. Agrega el resto de los ingredientes como toppings y
¡A DISFRUTAR!

🎉 Mi esposo me pidió este pastel para su cumpleaños y QUE BÁRBARO que RICO QUEDÓ🎂🎈

¡YO NO LO HAGO A BAÑO MARÍA!

Ingredientes:

Para la tartaleta:
-1 1/2 taza de galleta triturada
✨aprox 20 galletas oreo sin relleno✨
-90 gr. mantequilla derretida

Para el cheesecake:
💥TODOS LOS INGREDIENTES DEBEN DE ESTAR A TEMPERATURA AMBIENTE💥
-910 gr. queso crema
✨NO puedes modificar esta receta con menos queso (puedes buscar otra opción de receta)
-1 taza de azúcar regular
-3/4 taza de crema ácida (acidificada)
✨así la encuentras en TODOS los supermercados
-1 cucharadita de vainilla
-1/8 cucharadita de sal
-4 huevos
-bolitas de masa para galletas de chispas de chocolate
✨crudas para el relleno y algunas horneadas para decorar✨

Para la crema:
-1 taza crema para batir
✨yo uso
-3 cucharadas azúcar glass

1. Mezcla todos los ingredientes para la tartaleta en un recipiente desmontable de 9” y compacta muy bien.
2. Acrema muy bien el queso crema hasta que esté suave y después incorpora el azúcar, vuelve a batir y cuando ya no sientas los granitos de azúcar, agrega la crema ácida, vainilla y la sal para volver a batir.
4. Bate suavemente los cuatro huevos en un Bowl y los vas a ir incorporando poco a poco a la mezcla batiendo entre cada huevo.
5. Vierte la mezcla de queso sobre la tartaleta y lo vas a meter en un horno PRE calentado a 325 °F por 45-50 minutos o cuando veas que la orilla ya se doró, pero el centro sigue suave cuando lo mueves.
6. Déjalo reposar 30 minutos EN EL HORNO APAGADO con la puerta entre abierta para que se enfríe MUY lentamente.
✨se va a desinflar un poco ES NORMAL✨
7. 2-3 horas después, tápalo y mételo al refrigerador toda la noche o bien, más de 8 horas.
8. Congela la crema para batir 20 minutos en el Bowl en donde lo vas a batir junto con el batidor de globo.
✨esto ayuda a que se monte la crema
9. Ahora bate la crema con el batidor de globo y cuando veas que se comienza a esponjar agrega el azúcar glass y sigue batiendo hasta que se formen picos firmes y decora con más galletas.

🍪¡DISFRÚTALO SÚPER FRÍO!🍪

🌈COMIÉNDONOS UNA ARCOÍRIS 🤤

Esta receta es ideal si quieres consumir más vegetales en tu día a día! Toda la verdura va cruda así que queda una textura super crujiente y mezclada con el aderezo es una explosión de sabores.

2 filetes de salmón

Para el salmón:
-1 cucharada aceite de oliva
-3 cucharadas salsa de soya
-2 cucharada vinagre de arroz
-2 cucharaditas, aceite ajonjolí tostado
-1 cucharadita sal (si utilizas una soya muy concentrada, agrega menos sal)
-1 cucharadita paprika
-1/2 cucharadita pimienta

Para el aderezo:
-1/4 taza aceite de oliva
-1 cucharada de aceite ajonjolí tostado
-3 cucharadas crema de cacahuate sin azúcar
-3 cucharadas salsa de soya
-2 cucharadas, vinagre de arroz
-1/8 cucharadita jengibre en polvo
-1/8 cucharadita ajo en polvo

Verduras picadas en tiritas delgaditas:
-Col morada
-Col Blanca
-Espinacas
-Zanahoria
-Pimiento morrón rojo

Para emplatar:
-cacahuate tostado
-Cebollín
-Ajonjolí negro

¡TE VA A ENCANTAR!

Con unos simples cambios tienes un arroz delicioso para cambiarle al arroz blanco de siempre! 🌽

Ingredientes:

En la licuadora a que sean 2 tazas de líquido:
-1 taza rajas poblanas asadas y desvenadas
-1 diente de ajo
-1 trocito de cebolla
-1 cucharada consomé de pollo
-aprox 1 3/4 taza de caldo de pollo o agua
-( sal para ajustar de sabor)

-1/2 taza de elote amarillo
-1 cubito de mantequilla para dorar el elote
-1 taza de arroz previamente enjuagado
-1 chorrito de aceite para dorar el arroz

1. Licúa todos los ingredientes. Yo siempre recomiendo probar un poco este líquido y te tiene que saber saladito. (Agrega sal en en caso de ser necesario)
2. En la olla dora el elote un poco de mantequilla y reserva.
3. En la misma olla dora el arroz a fuego medio en un poco de aceite hasta que quede doradito y agrega el líquido. Cuándo comience a hervir, baja el fuego y tapa la olla.
4. Cuando ya esté cocido el arroz y ya no tenga líquido la olla, APAGA EL FUEGO , agrega el arroz y tapa la olla con una servilleta de papel para dejar reposar 10 minutos antes de esponjarlo y distribuir todo lo que se queda en las orillas.

Espero que te haya gustado esta receta!
Ahora si A DISFRUTAR!🤩🤤

Yo probé los curricanes hace poco en Los Cabos y no me los he podido sacar de la cabeza🤤🙌🏻 🎣
Prepárate para que sean tus nuevos favoritos🤯💥

Todos los ingredientes por supuesto que los encuentras en ❤️

Ingredientes:

Para la mayonesa picante:
-1/3taza mayonesa
-1 1/2 cucharadas salsa sriracha (puedes usar chipotle molido)
-1 cucharada salsa de soya
-1/2 cucharadita aceite de ajonjolí tostado

Para la salsa de soya:
-salsa de soya
-jugo de naranja
-jugo de limón

-kanikama yo use 250gr. (en caaaaso de que no lo consigas utiliza surimi)
-2 postas de atún

Para emplatar:
-aguacate
-chile serrano
-cebollín
-salsa sriracha
-ajonjolí negro
-gotitas de aceite de ajonjolí tostado

1. Prepara la mayonesa picante y ajusta de salsa de soya en caso de ser necesario.
2. Desmenuza el kanikama y agrega caaasi toda la mayonesa picante (reserva para decorar).
3. Prepara la salsa de soya agregando jugo de naranja y limón. Pruébala y si la sientes muy fuerte agrega un poco de agua.
4. Rebana la posta de atún y selecciona las tiras más largas. (El resto lo puedes picar en cuadritos y preparar un ceviche con los mismos ingredientes)
5. En una tira de atún, agrega una rebanada chica de aguacate y un poco del kanikama preparado. Enróllalo con mucho cuidado para que quede apretado y listoooo que comience la producción de curricanesssss🤤💥

Ahora si ¡¡A DISFRUTAR!!

El toque especial ESE ADEREZO DE AGUACATE💥🥑
Los camarones que uso son de y ya vienen limpios!! Así que ya es bien fácil y rápido cocinar🙌🏻 🍤

Ingredientes:
-500gr. camarones
-1 cucharada aceite de oliva
-1 cucharadita paprika
-1 cucharadita sal
-1/2 cucharadita chipotle en polvo
-1/2 cucharadita pimienta cayenne
-1/4 cucharadita pimienta negra
-1/4 cucharadita comino

Para el aderezo:
-1/2 taza yogurt griego o mayonesa o los dos🫶🏻
-1 cucharadita aceite de oliva
-1 diente de ajo CHICO o la mitad de uno regular
-1/2 chile jalapeño o serrano si quieres que pique
-1 pulido de cilantro
-comino, sal y pimienta al gusto
-jugo de 1 limón chico
-1/2 aguacate

Para servir:
-tortillas de harina
-repollo blanco
-cebolla morada
-jalapeño fresco

1. Sazona los camarones y cocínalos en un sartén con un poco de aceite de oliva por aproximadamente tres a cuatro minutos de cada lado hasta que queden doraditos y reserva.
2. Licúa los ingredientes para el aderezo y pruébalo para ajustar de sal, pimienta y comino.
(si el aderezo te queda muy suave, agrega más aguacate)
3. Calienta las tortillas en el mismo sartén en donde cocinaste el camarón para que tengan muy rico sabor y emplata con repollo blanco crudo para agregarle ese toque crujiente, cebolla morada, finamente, rebanada y chile jalapeño fresco.

Espero que los disfrutes tanto como nosotrosssss🫶🏻🤩🤤

⏰En unos minutitos puedes preparar este pescado con ensalada de aguacate que te va a sacar de apuro cuando ya no sepas cómo cocinar el pescado🙌🏻🤩

Recuerda que si no tienes alguna de las especias, puedes eliminarla o cambiarla por alguna que a ti te guste🫶🏻

Ingredientes:

Para la ensalada:
-Cebolla morada
-Chile serrano
-jugo de limón
-Aguacate
-Cilantro picado
-Sal y pimienta

Para sazonar el pescado:
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta
-Comino
-Chipotle en polvo
-Paprika
-jugo de limón

1. En un Bowl mezcla todos los ingredientes para la ensalada y deja marinar en lo que preparas el pescado.
2. Sazona muy bien el pescado asegurándote que tenga suficiente sazonador por ambos lados y llévalo a la freidora de aire a 200 °C por aproximadamente 13 a 15 minutos o hasta que se haya cocido el pescado.
✨ si lo quieres hacer en el horno convencional pre calienta el horno a 180 °C y cocina por aproximadamente 15 minutos o hasta que veas que se haya cocido el pescado
3. Para emplatar, yo acompañé con arroz al cilantro, y encima acomodé el pescado para agregarle ensalada de aguacate en la parte de arriba.
Ahora si ¡A DISFRUTAR!

Había visto mucho esta receta en internet así que hice mi versión con los ingredientes que me gustan y espero que tu también la disfrutes!🫶🏻🤩

Ingredientes:

Para las papas:
-500gr. papa
-aceite de oliva
-sal y pimienta

Para la ensalada:
-1/2 taza yogurt griego
-1/4 taza mayonesa
-1 cucharada mostaza dijon o amarilla
-1 cucharadita vinagre de vino tinto o vinagre blanco
-jugo de 1 limón grande
-1 cucharadita eneldo
-1 cucharadita sal
-1/2 cucharadita pimienta
-1 diente de ajo chico rallado
-aprox 1/4 taza de cilantro picado
-1/4 pepino finamente picado
-2 cabecitas de cebolla de rabo o un poco de cebolla blanca

1. Hierve las papas en agua con suficiente sal por aproximadamente 15 a 20 minutos o hasta que queden super suavecitas.
2. Aplástalas en una charola y aplástalas con la parte de abajo de un vaso hasta que queden bien delgaditas.
3. Agrega suficiente aceite de oliva junto con sal y pimienta para llevarlas a un horno precalentado a 220 °C para que se doren y queden bien crujientes. (APROX 1 hora)
4. En un Bowl mezcla todos los ingredientes para la ensalada, y es importante que pruebes de sal y limón para ajustar en caso de ser necesario.
5. Incorpora las papas JUSTO EN EL MOMENTO QUE LA VAS A SERVIR (si revuelves las papas con la mezcla de mayonesa las papas se van a suavizar y no va a quedar el mismo sabor y la misma textura)
GUARDA UN POCO DE LAS PAPAS PARA DECORAR y agrega el rabito de la cebolla de rabo

¡A DISFRUTAR!🥔🤩🥰

Mi esposo amo tanto este platillo que se lo cocine 3 veces en una misma semana😅🤤

Salen 6 brochetas
Ingredientes:
-500-600gr. muslo de pollo sin hueso
-3 cucharadas salsa de soya
-1 cucharada aceite de oliva
-2 dientes de ajo rallado o finamente picado
-1/2 cucharada jengibre rallado o finamente picado
-1/2 cucharadita pimienta cayenne
-1 cucharada paprika
-3/4 cucharadita cebolla en polvo
-1/2 cucharadita sal
-1/4 cucharadita pimienta
-2 cucharadas azúcar morena

Para la salsa:
-1/4 taza mayonesa
-1 cucharada salsa de soya
-1 cucharada salsa sriracha o chiles chipotles molidos
-1 cucharada miel de maple

Para el arroz:
-1 taza arroz basmati o jazmín
-1/2 lata leche de coco (7oz)
-1 taza agua
-1/2 cucharadita de sal

Para servir:
Arroz
Cebolla de rabo (la parte verde)
Ajonjolí

1. En un Bowl mezcla el pollo con el resto de los ingredientes para dejar marinar por 20 minutos. En este tiempo deja remojando los palitos de bambú en agua para que no se quemen.
2. En otro Bowl mezcla los ingredientes para la mayonesa picante y reserva.
3. En este tiempo prepara el arroz jazmín, mezclando en una olla la leche de coco, el agua, la sal, y cuando hierba agrega el arroz previamente enjuagado y deja que hierba a fuego bajo hasta que se consuma el líquido y se haya cocinado el arroz. (Cuando esté listo, espónjalo con mucho cuidado con un tenedor para que no se apelmace)
4. Pasando los 20 minutos, coloca el pollo en las brochetas y llévalo a la freidora de aire a 180 °C por 10 minutos, voltea las brochetas y vuelve a meter por otros 10 minutos o un poco menos hasta que se dure bien el pollo.
✨ también puedes hacerlo en un horno convencional también a 180 °C para aproximadamente 12 minutos de cada lado, tienes que irlo revisando hasta que ya se haya cocinado porque depende del horno✨
5. Para emplatar coloca el arroz y encima van a ir las brochetas junto con la mayonesa picante, la parte verde de la cebolla de rabo y ajonjolí negro.
¡A DISFRUTAR!

Te paso esta receta con lomos de cerdo para cambiarle a la rutina de pollo, pescado y carne de res😉

Ingredientes:

-lomos de cerdo
-sal
-ajo en polvo
-paprika
-comino
-pimienta negra
-aceite de oliva
-pimiento morrón
-cebolla
-salsa de tomate

Creo que este platillo era muy famoso hace varios años🤩 Bueno mi mamá me dijo que lo servían en casi todos los eventos y a mí ME FASCINÓ🤤🙌🏻

Para 4 aguacates (8 mitades)
TODITOS los ingredientes los consigues en
🍤 yo compré camarón con cáscara de la reserva responsable de HEB, pero también lo venden pelado y desvenado🙌🏻

Ingredientes:

-500gr. camarón cocido
-1 lata de corazones de palmito
-la parte verde de un racimo de cebolla de rabo
-3 cucharadas de cebolla morada, finamente picada

Para el aderezo mil islas :
-1/2 taza mayonesa
-1/4 cucharadita ajo en polvo
-1/4 cucharadita cebolla en polvo
-3 cucharadas catsup
-3 cucharadas pepinillos dulces picados
✨ puedes usar pepinillos normales y agregar 1/2 cucharadita de azúcar
-1 1/2 cucharada, jugo de limón
-1 1/2 cucharada vinagre blanco
-1/2 cucharadita paprika
-1/4 cucharadita sal

1. Hierve los camarones por 2 minutos en agua con suficiente, sal y limón para que agarren muy rico sabor y después llévalos a un Bowl con agua y hielos para detener el cocimiento.
2. Mientras enfrían prepara el aderezo y pruébalo para ajustar de sal en caso de ser necesario.
3. Reserva camarones enteros para emplatar (1 por cada mitad de aguacate) y pica el resto en trozos chiquitos.
4. De igual manera pica los corazones de palmito del mismo tamaño, y mezcla todo con la cebollita de rabo y la cebolla morada finamente picada.
5. Agrega poco a poco el aderezo para que le des la consistencia que tú quieras (no se tiene que terminar todo)
6. Pela con mucho cuidado los aguacates y yo le quité un poco del relleno para que cupiera más ensalada. También le quité un poco de la pancita para que se pudiera sentar bien en el plato y no se estuviera moviendo.
7. Rellena los aguacates con la ensalada de camarón y decora con más cebollita de rabo, el camarón entero encima y un poquito de pimienta para darle color.
8. Acompáñalo con una rebanada de limón y unas galletas saladas.

Y ahora si a DISFRUTAR y a viajar por el tiempo recordando ricos platillos!🫶🏻🥰

HOY ME DECLARO ADICTA a estos cuadritos de limón. Confirmo lo que sabía desde hace mucho tiempo, ES MI POSTRE FAVORITO del mundo mundial🤩🍋

Ingredientes:

Para la tartaleta:
-2/3 taza mantequilla dorada (aprox 1 barra 3/4)
-1/4 taza azúcar glass
-1 1/4 taza de harina de trigo (aprox 190gr)

Para el relleno:
-2 cucharadas ralladura de limón (de 2 a 3 limones)
-1/2 taza jugo de limón
-3 huevos
-1 1/2 taza de azúcar blanca
-1 taza harina de trigo

1. Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio hasta que cambie de color a un tono dorado y que empiece a oler a caramelo.
2. Deja que se enfríe. Y después agrega el azúcar Glass y la harina para revolver con una espátula hasta que quede una masa que no esté pegajosa.
✨ si sientes que la masa muy suave, agrega un poquito más de harina hasta que puedas maniobrarla mejor
3. Engrasa tu molde con aceite en aerosol y coloca dos tiras de papel encerado encontradas para que así puedas despegarlas del molde y cortar los cuadros perfectos ya que estén listos.
4. Extiende la tarta aleta en el molde y refrigera por 10 minutos NO TE SALTES ESTE PASO.
5. Pasando este tiempo. Llévalo a un horno precalentado 350 °F por 18 minutos. Deja que se enfríe mientras preparas el relleno. Mínimo 10 minutos.
6. En un Bowl mezcla todos los ingredientes para el relleno hasta que ya no queden granitos de azúcar viértelo encima de la tartaleta que ya se enfrió.
7. Llévalo al horno por aproximadamente 25 minutos o hasta que veas que toda la orilla ya está un poco dorada, y solamente el mero centro está un poco líquido.
8. Deja que se enfríe POR COMPLETO (mínimo 3 horas) antes de sacarlos del molde para ponerles azúcar Glass encima y cortar en cuadros.
✨ si quieres preparar estos cuadritos con anticipación antes de servir, te recomiendo ponerles el azúcar Glass JUSTO antes de servir ya que se puede humedecer.
✨ si se humedece el azúcar Glass, puedes ponerle otra capa encima
✨ almacena en un recipiente hermético para que dure más tiempo

🥓 Ya cámbiale al brócoli hervido desabrido🥦
Esta ensalada es súper fresca y bien fácil de preparar

Ingredientes:

-5 tazas de brócoli crudo
✨si no te gusta crudo m, hiérvelo por 2 minutos hasta que cambie de color y llévalo a agua con hielo para parar la cocción
-1/2 taza nueces tostadas
-1/4 taza cebolla morada
-1/2 taza arándanos
-1/3 taza queso feta
-6-7 rebanas tocino crujiente

Para el aderezo:
-1/2 taza yogurt griego
-1/4 taza mayonesa
-1 cucharada mostaza dijon o amarilla
-sal y pimienta al gusto

EASYTIP:
✨yo le quité casi todo el tallo al brócoli para la ensalada PERO lo pique en rebanadas delgaditas le puse sal, pimienta, paprika y aceite de oliva y lo metí a la freidora de aire hasta que se doraran. Dejé que se enfriaran y también se lo puse a la ensalada🤤

NO VAS A PODER CREER LO CREMOSA QUE QUEDA y SIN CREMAAAA🤯🤤👏🏻

Usa la verdura que TÚ quieras como
-brócoli
-chayote
-coliflor
-zanahoria

✨ sofríe cebolla y ajo en 1 cubito de mantequilla y también dora la verdura
(En este caso la calabacita solo va hervida, no dorada)
✨lícua con caldo de hueso, caldo de pollo, caldo vegetal o simplemente con agua y consomé de pollo
✨agrega el líquido poco a poco para ajustar consistencia
✨regrésala a la olla para calentar y ajustar de sal en caso de ser necesario

Si tienes dudas no dudes en escribírmelas en comentarios😉

‼️CÁMBIALE A LAS EMPANADAS DEL SÚPER‼️
Nada mejor que prepararlas en tu casa y con rellenos deliciosos🤤

Todos los ingredientes los encuentras en

Ingredientes:

-500gr. camarón limpio
✨también los encuentras pelados y desvenados en los congeladores 🙌🏻
-1 cubito de mantequilla
-1 cucharada aceite de oliva
-1/2 cebolla blanca
-2 dientes de ajo finamente picados
-1 taza chile poblano
✨yo use asado, pelado y desvenado pero puedes usar chile poblano fresco
-1 tomate bola grande o 2 guajes
-1/2 cucharadita orégano
-1/2 cucharadita consomé de pollo
-sal y pimienta al gusto
-1/4 taza mayonesa
-chile chipotle al gusto
-queso que derrita al gusto
-hojaldre
-1 huevo batido con 1 chorrito de agua para cerrar y barnizar las empanadas

1. Quítale la piel y la vena a los camarones, después enjuágalos y escúrrelos en un colador.
2. En un sartén grande, derrite la mantequilla con el aceite de oliva y agrega la cebolla cuando ya se vea un poco transparente, agrega los ajos y cocina por otros tres minutos.
3. Ahora agrega el chile poblano junto con el tomate y sazona con el orégano, consomé de pollo, sal y pimienta.
4. Integra la mayonesa con el chile chipotle, y después agrega los camarones para cocinar sólo hasta que se vuelvan rositas y retira del fuego.
5. Ahora agrega suficiente queso en la parte de arriba y espera que se derrita y que se enfríe un poco antes de rellenar las empanadas.
6. Extiende el hojaldre en una superficie en harina para que no se pegue y forma unos cuadros.
✨ yo uso una servilleta como molde para que casi todos queden del mismo tamaño
7. Rellena con un poco de la mezcla de camarones y sella las orillas con un poco de huevos batido y con el tenedor para que no quede ningún agujerito.
8. Llévalas a una charola engrasadas con aceite en aerosol y barniza con el huevo batido.
9. Esto va al horno precalentado a 175 °C por aproximadamente 40 minutos o o hasta que veas que se duró la empanada y se cocinó el hojaldre.
10. Disfrútalas con unos chiles encurtidos, y ahora sí BUEN PROVECHO!!! 😋

Cena ligerita bien fácil de preparar🙌🏻
Estas cantiendes son para aprox 6 enchiladas🫶🏻

Ingredientes:

-1 trocito cebolla
-1 diente de ajo
-1 chorrito aceite de oliva
-1 taza de rajas poblanas
-1/3 taza yogurt griego
-1/3 taza leche
-1/2 cucharadita consomé de pollo
-sal y pimienta al gusto

Para servir:
-tortillas de maíz
-pollo desmenuzado
-queso panela
-salsa macha

✨Puedes agregar chile jalapeño o serrano a la crema
✨Puedes agregar queso dentro de las enchiladas
✨Puedes agregar queso que derrita encima y meterlo al horno para que gratine

🥹Mamy TE AMO por habernos dado taaaaaaantos recuerdos tan deliciosos! Ahora nos toca a nosotros seguir cocinando con el mismo amor🥰

Todos los productos los encuentras en

Ingredientes:

Para la crema:
-1 lata crema de champiñones (420gr.)
-1 media crema (250m.)
-2 cucharadas mayonesa
-1 cucharada mostaza (yo use dijon)
-1/4 cucharadita comino

Para armar el soufflé:
-mantequilla para engrasar el refractario
-pan blanco
-2 latas grandes de atún (280gr. en total)
-1 lata de chícharos (aprox 1 1/2 taza)
-queso

1. En un Bowl mezcla todos los ingredientes para la crema y reserva.
2. En un refractario engrasado con un poco de mantequilla acomoda las rebanadas de pan para poner un poco de crema encima del pan, y después agregar el atún los chícharos y queso.
3. Añade otra capa de pan procurando que queden las rebanadas alineadas y agrega un poco de crema, atún, chícharos y cubre con el resto de la crema y suficiente queso.
4. Llévalo a un horno precalentado a 180 °C hasta que se derrita y se gratine el queso.
5. Espera cinco minutos antes de partir y acompaña con jalapeños.🤤

AMO las botanas que puedo preparar con anticipación para no estar corriendo a la mera hora en la cena 🤩😉

Ingredientes:

-pasta phyllo (la conseguí en la tienda )
-mantequilla derretida
-queso brie
-la mermelada que te guste
-la nuez que tú tengas y te guste

EASYTIPS:
✨ ponle SUFICIENTES CAPAS de pasta phyllo para que quede extra crujiente (unas 10-15 capas
✨ también suficiente mantequilla para que dore bien
✨ asegúrate que queden crujientes por abajo
✨desmolda para que se enfríen FUERA del molde y no se remojen con la mantequilla que quedó
✨espera a que se enfríen por completo antes de servir

En 10 minutos puedes tener este platillo que parece de RESTAURANTE👩🏻‍🍳🧑🏼‍🍳

Te recomiendo primero hacer el salmón para que cuando esté cocinándose, puedas preparar la ensaladita y la mayonesa😉

Ingredientes:

Para la ensaladita:
-1 pepino chico
-1 jalapeño grande
-1 aguacate chico
-2 cucharadas cilantro picado
-jugo de 1 limón
-sal y pimienta al gusto

Para la mayonesa picante:
-1/4 taza mayonesa
-1 cucharada salsa de soya
-1 cucharada salsa sriracha
-1 cucharada miel de maple

Para el salmón:
-2 filetes de salmón
-3 cucharadas aceite de oliva
-1 cucharadita paprika
-1/2 cucharada orégano
-1/2 cucharadita ajo en polvo
-1/2 cucharadita sal
-1/4 cucharadita pimienta negra
-1/4 cucharadita pimienta cayenne

✨ el salmón se va la freidora de aire y yo la pongo a 200 °F y se tardó aproximadamente 6 minutos.

✨ el tiempo puede variar dependiendo del tamaño de cada uno de los filetes

✨ es importante abrir y cerrar tu freidora de aire para ir revisando el salmón y retirarlo cuando ya esté listo

¡A DISFRUTAR!

🔥SALIVANDO ANDO🔥
¿Que no puede faltar en tu MIX de papitas?

Prepara esta Pasta Cremosa con Ricotta para sorprender a tu paladar🤤
Los sabores son INCREÍBLES y me muero por que tú también te transportes a ITALIA en este Festival Ciao Italia de 🇮🇹 🍝
Vamos a preparar la pasta en una sola olla para no ensuciar de más y que sea MÁS sencillo preparar esta delicia.🤌🏼🤩

Ingredientes:

-500gr. pasta Rigatoni
-1 manojo espinaca fresca
-2 cucharadas aceite de oliva
-3 dientes de ajo en láminas super delgaditas
-3 cucharadas pasta de tomate deshidratado
-690 gr. salsa marinara
-1/2 taza crema para batir
-1/2 cucharadita chile de árbol
-1/2 taza queso parmesano
-1/2 cucharadita hierbas finas (especias Italianas)
-Sal al gusto

Para emplatar:
-queso ricotta
-chile de árbol
-queso parmesano
-hojas de albahaca

1. Cocina la pasta con suficiente sal y cuando esté lista reserva agua de pasta. (Esta agua de pasta te va a ayudar cuando se enfríe una poco la pasta y la salsa se seque un poco, solo agregas agua de pasta calentita y “revives” las salsa.)
2. Quita el tallo de las espinacas y pícala en tiras delgadas.
3. En la misma olla calienta el aceite de oliva, agrega los ajos junto con la pasta de tomate deshidratado y sofríe hasta que se dore el ajo cuidando que no se queme.
4. En seguida agrega la salsa de tomate con el resto de los ingredientes y deja que se caliente por unos 15 minutos antes de agregar la pasta cocida.
5. Para emplatar, coloca la pasta en el plato y en un bowl aparte esponja un poco el queso ricotta con un batidor de globo para después agregar unas cucharadas generosas encima de la pasta. Termina de decorar con mas chile de árbol, parmesano y unas hojas de albahaca enteras y algunas troceadas.
¡BUEN VIAJE Y A DISFRUTAR! MAMMA MIA QUE DELICIAAAA

Copa de mango tres leches🥭

Si de plano no se te da la decorada de pasteles esta copa es la ideal para ti.
Puedes utilizar cualquier pan de vainilla horneado por ti o bien pasa a comprar uno para hacer este postre DELICIOSO🤩

Ingredientes:
Para la crema:
-500ml crema para batir
-Aprox 1/4 taza de azúcar glass

Para las tres leches:
-leche condensada
-leche evaporada
-leche de coco
✨ yo utilicé una lata de cada leche pero me sobró muchísimo así que puedes hacer la mitad✨
-pan de vainilla
-mango
✨ también puedes agregar coco tostado para agregarle un toque crujiente✨
1. Congela la crema para batir en el Bowl en donde lo vas a batir y pasando 20-30 minutos comienza a batir con un batidor de globo y el azúcar Glass hasta formar picos firmes.
2. En un Bowl mezcla las tres leches.
3. Comienza a armar la copa y forma los niveles que te alcancen con esos ingredientes y termina la copa con crema y mango🥭
✨ puedes utilizar la fruta que más te guste✨