Charming qr6
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Charming qr6, Restaurant, .
12/07/2022
Ерш по-японски
📋 Состав:
🔷 Ерш - 3 штуки
🔷 Лимон - 1 штука
🔷 Морская соль - по вкусу
🔷 Молотый черный перец - по вкусу
🔷 Сливочное масло - 75 г
🔷 Сметана - 5 столовых ложек
🔷 Корень петрушки - 1 штука
🔷 Мандарины - 2 штуки
🔷 Сыр грюйер - 80 г
🔷 Петрушка - 1 пучок
🔷 Укроп - 1 пучок
1 Ершей разделать на филе.
2 Филе промывают, солят, перчат, сбрызгивают свежевыжатым лимонным соком и ставят в прохладное место на 30-40 минут.
3 Корень петрушки натирают на мелкой терке и обжаривают вместе с измельченной зеленью петрушки в растительном масле до золотистого цвета.
4 Затем сверху кладут рыбное филе, мандариновые дольки, поливают сметаной, посыпают тертым сыром и запекают в духовке 20 минут.
5 Готовое блюдо украшают веточками укропа и подают с рисом.
#Основныеблюда #Японскаякухня