Appealing rnd1
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Appealing rnd1, Restaurant, .
06/04/2023
Штрудель яблочный с цедрой лимона
📝 Ингридиенты
Сахар - 2 столовые ложки
Молотая корица - 1 чайная ложка
Ваниль - на кончике ножа
Манная крупа - 1 столовая ложка
Яблоко - 400 г
Слоеное тесто - 200 г
Тертая лимонная цедра - 1 столовая ложка
1) Яблоки очистить от шкурки и нарезать овощечисткой на «лепестки», смешать с сахаром, корицей, цедрой лимона, ванилью.
2) Дать яблокам постоять немного, примерно 20 минут, чтобы они пустили сок, сок слить.
3) Раскатать тесто тонким слоем (около 3 мм) в прямоугольник.
4) Получившуюся начинку выложить ровным слоем (толщиной примерно 1,5 см) на раскатанный пласт теста, посыпать манкой — она впитает лишнюю влагу. Скрутить в рулетик, края рулета защипать так, чтобы сок не вытекал.
5) Смазать получившийся рулет яйцом, взбитым с сахаром.
6) Поместить в разогретую духовку, выпекать при 175 градусах 35–40 минут.
#Выпечкадесерты #Европейскаякухня