Dona Vovó

Bolo Caseiro de Laranja

Ingredientes:
1 Laranja
4 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo (180ml)
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:
Corte as extremidades da laranja e fatie ela em 4 partes.
Retire o miolo branco e também as sementes.
transfira para o liquidificador e adicione os ovos, o açúcar e o óleo.
Bata tudo até que fique bem liquido.
Despeje essa mistura numa tigela e junte a farinha de trigo.

Misture com a ajuda de um fouet (batedor de arame), até que a massa fique bem homogênea.

Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Bolo no pote

Ingredientes do Bolo
2 ovos
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
80 mL de óleo (1/3 xícara)
50 g de chocolate em pó (5 colheres de sopa)
120 g de farinha de trigo (1 xícara)
120 mL de Água quente (1/2 xícara)
5 g de fermento (1 colher de chá)

Ingredientes do Recheio e da Cobertura:
390 g de leite condensado (1 lata)
10 g de manteiga (1/2 colher de sopa)
40 g de chocolate em pó (4 colheres de sopa)
390 g de leite condensado (1 lata)
10 g de manteiga (1/2 colher de sopa)
52 g de Leite ninho (4 colheres de sopa)
390 g de creme de leite (1 lata)
120 mL de leite (1/2 xícara)

INSTRUÇÕES DE PREPARO
Bolo
Misture todos os ingredientes
Coloque em uma forma de 18cm x 18cm untada e polvilhada com chocolate em pó
Leve ao forno 180ºC por mais ou menos 30-35 minutos ou até que fique com o palito limpo

Recheios
Para o preparo do Brigadeiro: Coloque 1 lata de leite condensado na panela e reserve umas 2 colheres de leite condensado
Acrescente a manteiga e o chocolate
Deixe no fogo baixo mexendo sempre
Quando desgrudar desligue a panela e acrescente metade do creme de leite. Reserve
Para o recheio de Leite Ninho repita o mesmo processo do brigadeiro, apenas substituindo o chocolate pelo leite ninho. Reserve

Montagem
Você pode fazer esse bolo no pote de 2 formas a primeira é cortando o bolo com cortador e a segunda esfarelando o bolo
Utilizei um pote descartável de 145 mL com tampa que é super prático
Inicie com um dos recheios
Depois coloque a massa (em fatias ou esfarelada)
Depois a calda (com o leite condensado e o leite)
Em seguida mais recheio
Repita o processo até chegar ao topo do pote, sempre finalizando com algum dos recheios
Decore com os confeitos de sua preferência