sauerundwoerzigbbq

Manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben die dich Glücklich machen - wie so ein leckeres Chili 🌶 Cheese 🫕 Sandwich 🥪

Ein vernünftiges Holzfällerbrot vom eingerieben mit Knoblauchöl, ab auf die Feuerplatte. Danach belegt mit knusprigen in Streifen geschnittenes . Oben drauf etwas gegrillter Paprika 🫑 mit Zwiebeln 🧅 und als Krönung eine verdammt geile, selbst gemachte . Abgeschmeckt mit Mac‘n Cheese von 🔥😜



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Dieses Wochenende hatten wir mal Lust auf !
Die Lachsfilet (.de ) habe ich einen Tag zuvor in einer Lake aus Meersalz, Rohrzucker und Apfelsaft eingelegt. Als weitere Zutaten brauchen wir Wrap’s, Sahnemeerettich, Feldsalat, Limetten und eine leckere ( selbst gemacht 😜) Honig-Senf-Dill-Soße.

Der Lachs wird dann für ca. 30-40 Minuten im bei ca. 110 Grad und ner ordentlichen Schippe Kirscholzspänen von gesmokt. ..das riecht immer so geil 🤩

Danach den Lachs herausnehmen und zusammen mit dem Limettensaft und etwas BBQ-Soße pullen. Zuletzt alles zusammen im Wrap fest einrollen - aufschneiden und genießen!
.einfach und ein leichtes Essen, perfekt für die heißen Tage!
Welche Ideen hast du für mich?

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„..SauerundWoerzigBBQ in Action!“

Euch allen noch einen schönen Sonntag ✌🏼

..was für eine geile Kruste 🤩🤩

Ein frisches aus einem selbst angesetzten Sauerteig direkt aus dem ft9!

Das gute Teil haben wir direkt zu unserem mit verputzt - es ist nicht ein Krümel übrig geblieben 😁

Was hast du schon im DO gebacken?

Schreib es mir gerne in die Kommentare ✌🏼

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Dieses Wochenende gab es Languste von der Feuerplatte. Nach sehr kurzen und heissen Grillen, haben wir die Langusten mit geschmolzener Butter (mit Knoblauch, Limettenschalen, einem Zweig Zitronenthymian und etwas ) beträufelt..

Was soll ich sagen - Ein Gedicht! -😍😋😋!

Manchmal muss es nicht viel sein.. oder was sagst du dazu?

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🍤 - Deutsche See Fischmanufaktur
🧂 - Ankerkraut
🔪 - F.Dick knives
🔥 - Moesta-BBQ

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Wir freuen uns auf dich!

Dieses Bild habe ich in unserem Urlaub aufgenommen. Abseits jeglichem Trubel inmitten unserer Heimat! Dem in der Nähe von . Hier gibt es eine wunderbare kleine Hütte, mitten im Wald, ohne Strom und fließenden Wasser.
Wer mag, kann diese Hütte gerne über die buchen (Geheimtipp)!
.frisch aus dem 🌲 (gewürzt mit Pilzgewürz von ) an einem wunderbar zarten Steak 🥩 aus der Hüfte!
.muss es noch mehr sein? Ich glaube nicht!

Was meinst du?

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..immer wieder ein Genuss! 👍🏼

Auf jeden Fall sehr zu empfehlen!

Zur Hochzeit ein traumhaftes
einfach nur mit Salz und Pfeffer..!

Geht, oder?



Happy weekend

de

n.d.y.mue

ullrichwolf




ela_ world

American Flap Steak mit Zuckerschoten nach einem verdammt guten Rezept von !

Vielen Dank dafür!

Die Asiatische Küche ist schon eine sehr interessante Art zu Kochen. Kombiniert mit einem guten Steak 🥩- einfach ein Traum! 😋

Was gab es bei Dir am Wochenende?



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