FinBi Coffee

Cà phê rang mộc!

So với cà phê rang tẩm và cà phê rang trộn, cà phê rang mộc có một số ưu và nhược điểm riêng.

👍 Ưu điểm: cà phê rang mộc được rang hoàn toàn từ hạt cà phê nhân xanh, giữ được mùi hương tự nhiên và mùi vị nguyên bản của cà phê. Đồng thời, do không tẩm ướp nguyên phụ liệu nên sẽ an toàn với người dùng và mang lại nhiều giá trị tích cực.

👎 Nhược điểm: hương vị có thể không giống và mùi vị không đa dạng như các dòng cà phê rang tẩm hoặc rang trộn. Do toàn bộ nguyên liệu 100% là hạt cà phê đạt chuẩn, nên chi phí sẽ cao hơn nhiều so với cà phê rang tẩm hoặc rang trộn.

👌 Đặc tính: ca phê không tẩm ướp bất kỳ gia vị nào, không tẩm bơ, muối, dầu... và cũng không trộn đậu, bắp vào chung. Đảm bảo an toàn sức khoẻ cho người dùng và sự thanh lọc, tỉnh táo cho cơ thể.

😢 Lưu ý gì khi sử dụng cà phê rang tẩm và cà phê rang trộn? Phương pháp rang tẩm và rang trộn thường sử dụng các hạt cà phê nguyên liệu không đạt chất lượng, cho vào các phụ gia, tạo vị, tạo hương nhằm che đi các khiếm khuyến của hạt. Phương pháp rang trộn còn cho vào đậu, bắp để tăng khối lượng lên, sau đó rang đến mức cháy khét nhằm tạo màu đen như cà phê. Việc sử dụng các loại cà phê rang tẩm và rang trộn không đạt chất lượng về lâu dài sẽ rất độc hại và có thể gây bệnh cho người dùng. Do vậy, khi sử dụng các loại cà phê rang tẩm và rang trộn, người dùng cần tìm hiểu rõ xuất xứ và quy trình chế biến.