Artistic qd4

Салат из горбуши с картофелем и перцем

📄 Ингридиенты

▶️ Горбуша 500 г
▶️ Картофель 300 г
▶️ Сладкий перец 2 штуки
▶️ Зеленый лук 50 г
▶️ Кинза по вкусу
▶️ Соль по вкусу
▶️ Растительное масло 4 столовые ложки
▶️ Молотый черный перец по вкусу
▶️ Куриное яйцо 1 штука
▶️ Майонез 50 г
▶️ Лимонный сок 1 столовая ложка

1) Филе горбуши отварите и разберите на маленькие кусочки. Сбрызните лимонным соком.
2) Отварите картофель и нарежьте кубиками.
3) Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
4) Порубите зеленый лук.
5) Промойте салатные листья.
6) Сварите вкрутую яйцо и нарежьте соломкой.
7) Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат майонезом.
8) Сверху готовый салат посыпьте рубленой кинзой.

#Салаты

Кофейный напиток с яблочным соком

📜 НЕОБХОДИМЫ:

🔷 Вода 100 мл
🔷 Яблочный сок 50 г
🔷 Натуральный кофе 15 г
🔷 Молоко 20 мл

1) Подготовить все ингредиенты.
2) Смешать яблочный сок с молоком.
3) Полученную массу добавить в приготовленный процеженный кофе.
4) Готово!

#Напитки #Европейскаякухня

Стейк стриплойн барбекю с японскими грибами

Рецепт взят из книги «Ешь и забей. Брутальные рецепты для настоящих парней».

📖 СОСТАВ

🔶 Стейк стриплойн – 1200 г
🔶 Грибы шиитаке – 400 г
🔶 Соевый соус – 400 столовых ложек
🔶 Мирин – 80 мл
🔶 Саке – 80 столовых ложек
🔶 Рисовый уксус – 40 мл
🔶 Оливковое масло – 40 мл
🔶 Перец шичими – щепотка
🔶 Молотый черный перец – по вкусу
🔶 Соль – по вкусу

1) Для соевого соуса барбекю соединить соевый соус, уксус мирин, саке, рисовый уксус, оливковое масло (10 мл), перец ситими в кастрюле и поставить на огонь. Как только закипит, отставить в сторону.
2) Мясо и грибы посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
3) Приготовить мясо на гриле или сковороде-гриль до той степени прожарки, которую вы хотите. Снять с огня и оставить на 10 минут отдохнуть.
4) Приготовить грибы на гриле или сковороде-гриль.
5) Разложить мясо и грибы на тарелке, добавить соус, пару капель оливкового масла и по желанию дополнительно посыпать блюдо ситими.

#Основныеблюда