Dyhia cuisine (2024)

14/09/2021

كيفاش تقطعي البقلاوة بطريقة صحيحة

16/06/2021

Couscous ❤️❤️❤️

12/06/2021

Confiture d'abricots 🍑🍑🍑❤️

05/06/2021

🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

12/04/2021

Idée menu ramadan 🪔🎉
افكار أطباق رمضان 🌺🪔

10/02/2021

Kalb elouz ❤️🌰
قلبو اللوز للاستفادة ❤️

29/01/2021

طريقة حفض القرنون👌❤️💖

13/01/2021

□ملف كامل عن انواع الكريمات المستخدمة في تزيين الكيكات🍞🥞🍰🥧وطرق تحضيرها في المنزل
🔴كريمة الزبدة :
100غ زبدة طرية
200غ سكر ناعم
فانيلا
كمية قليلة من الماء أو حليب
الطريــــــــــــــقة:
بالخلاط نضرب الزبدةجيدا ونضيف السكر بالتدريج مع الفانيلا وقرصة الملح جيدا الى أن تاخذ القوام الكريمي
نستخدم الماء أو الحليب لتخفيف ثقل الكريمة في حالة الحاجة اليهما
■ملاحظــــــــــــــــة :
يمكنك اضافة اي ملون غذائي او قليل من الكاكاو للنكهة والتلوين
---------------
🔴كريمـــــــــــــــة باتسيير :
ربع لتر حليب
3 ملعقة نشاء
صفار بيضة
فانيلا
ملعقة اكل زبدة
مبشور ليمون (اختياري)
4 ملعقة سكر (يمكنك التحلية حسب الرغبة)
■الطريقــــــــــــــــة:
نأخذ مقدار ملعقتين اكل من الحليب البارد نخلطها مع الصفار والنشاء والسكر والفانيلا ومبشور الليمون ونضربها بالخلاط
في هذه الاثناء نضع الحليب مع قليل من الفانيلا ليسخن
بعدها نبدا بشكب الحليب على خليط البيض والنشاء مع الخلط ونعيده للنار قليلا الى ان ياخذ قوام سميك
نزيله من النار ونضيف لها ملعقة الزبدة
--------------------
🔴كريمة الشونتي:
سهلة لانها تباع جاهزة عبارة عن
50 غ بودرة شونتي
نصف كوب ماء او حليب باااااااااااارد جدا
نخلط المقادير جيدا باللاط الى ان تاخذ القوام الكريمي
■ملاحظة
يمكن استخدام الكريمة الطازجة مع كمية من السكر وتضرب بالخلاط جيدا الى أن تاخذ قوام كريمي
----------------------
🔴كريمة الشوكولا لتغليف الكيك :
كاس حليب بارد
3 ملعقة كاكاو أسود نوعية جيدة
ملعقة نشاء
علبة دانيت
4 ملعقة سكر
فانيلا
■الطريقــــــــــــة:
نخلط كل المقادير جيدا بالخلاط الكهربائي او اليدوي ونضعها على نار هادئة الى ان يعقد ونطفو عليها
------------------
🔴كريمــــــــــــــة الليمون او الحامضة :
كوب ونصف ماء
250 غ سكر عادي (كاس و رب)
3 ونصف ملعقة كبيرة نشاء
صفار بيضة
عصير لمونة كبيرة
ملعقة ونصف زبدة طرية
مبشور ليمونة
الطريقة :
نضع الماء والسكر يغلي الى ان يذوب السكر تمااااااااااما
نضيف 3 ملعقة ونصف نشاء (نحلها في قليل ماء بارد) ونحرك الى ان يعقد على نار هادئة ثم نبعدها عن النار
ونضيف صفار البيضة ونحرك سريعا
نضيف الزبدة وعصير الليمونة ومبشورها ونحرك سريعا..
❤️⁩ لاتنسي #المتابعة لنستمر في النشر

30/12/2020

Roulé de chou-fleur au poulet très Bon 🍴❤️🥰
رولي الشوفور الدجاج منقول للاستفادة🍴🥄🔪🍽️❤️🥰

14/12/2020

رفيس منقول للاستفادة ❤️😊
Rfiss❤️

09/12/2020

Bonne journée 😆😆

06/12/2020

كروكي منقول للاستفادة 💓

05/12/2020

منقول للاستفادة ❤️😊😊😊👌

05/12/2020

💗❤️🏠👌🧽🍴

29/11/2020

😇💛

28/11/2020

جبتلكم تدابير👌👌🌸🌸🌸

√القرفة تستعمل في الحلويات و طاجين الحلو والشربة وفالمرق الابيض لازم تكون عود مش پودر
√باه يجيك العدس بنين ديريه بالثوم ومن المستحسن تحطي فيه مربعات خضر لان الوصفة الاصلية للعدس تتماشى مع الخضر
√المقرون جامي تطيبيها فوق 7 دقائق باسك مام تطفي عليها تكمل تطيب
√الارز باه يجيك بنين جمريه فالفور ماش فالقدر
√الكسكس و الرشتا كي يكونو بمرق أبيض السر باه يجيوك بنان هو اللفت
√باه يجيك المرق ثقيل كثري البصل
√باه تجيك الكسرة مبسسة مليح و مام تبات تبقالك جديدة دخلي الزيت بيدك مليح في الدقيق و ديري العجينة يابسة ماش جارية
√كي تديري الشخشوخة او التريدة و الرشتا في الدار حلوهم بالنشاء مش بالفرينة
√باه تجيك البطاطا مقرمشة كيما تاع المطاعم قصيها و انقعيها في ما فيه مغرف خل و طيبيها على خطرتين و ملحيها في الأخير
√الحبوب باه يجيوك بنان قبل ما تطفي ب 3 دقايق ارحي ثوم مع الكمون و زيديهملهم
√كي تشري التوابل حذاري تشريهم مدرحين دوقيهم قبل و جامي تحكمي على اللون باسك يزيدولهم ملونات
√جامي تكونجلي الليمون حب باسك راح غير يتخسرلك
√امرقي ديما الخضر و الارز و اللحوم بالماء الساخن
√جامي تفرطي في طياب اللحم و الدجاج راح يجيوك يابسين يبانولك ناقصين طياب و الحقيقة هي العكس زايدين طياب
√باه تتحصلي على نتيجة مليحة للغريبية و المقرود ديما خلي عجينتهم تبات
√لي تحوس على فيجيكاو بنين و مليح كاين "الوجدان" يهبل
√باه تنجحي في الكراميل خلي السكر يدوب وحدة جامي تحركيه بالمغرف
√ديما استعملي الميزان في الحلويات باه تكيلي بالتدقيق و الحلوي تاعك تشدلك وقت اكبر
√باه تجيك عجينة البيتزا مقرمشة ديري فيها بيضة و زبدة
√ كي تكثري الطماطم المصبرة في المرق حطي مغرف سكر باه يروح طعم الحموضة
√ باه ينجحلك لكروكي خلي العجينة جارية و حطي فيه مغرف نشا
√استعملي الملح الخشن في الأكل هو صحي
√باه يقعدلك البوراك البطاطا مقرمش طول اليوم لازم البطاطا تفوريها على البخار لأنو ماء البطاطا المغلية هو لي يطيح الديول
√ديما اشري الفحم تحتاجيه في الطواجن و لي ڨراطا شعلي حبة فحم و حطيها في المنيوم و حطيها فوق الپلا تاعك تنفنف في الدقائق الاخيرة تجيك بنة هبال
√الكسكس فركيه بالسمن احسن من زبدة
√جربي la puré بالباتور و مرق دجاج👌 راح تجي كيما المطاعم
كي تكملي القراءة كمونتي ..عيييت وانا نكتب متبخلونيش

اللهم صل وسلم على نبينا محمد 💚

26/11/2020

Bonne appétit 🖤👌💓💓

23/11/2020

Une idée pour celle qui n'ont pas un grand moule🥰💖💓
فكرة لللواتي ماعندهاش مول كبير💓🥰

17/11/2020

Merci beaucoup pour votre soutien 2000 abonné 🥰🥰
Un encouragements pour bien évolué
شكراً على ال2000 متابع على الصفحة تابعوني على اليوتيوبhttps://www.youtube.com/channel/UCFzwqdJqNibIEKllg5WZYmA