Bonny bmo7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bonny bmo7, Public School, .
12/08/2023
Штрудель яблочный с цедрой лимона
📝 СОСТАВ:
🔶 Сахар — 2 столовые ложки
🔶 Молотая корица — 1 чайная ложка
🔶 Ваниль — на кончике ножа
🔶 Манная крупа — 1 столовая ложка
🔶 Яблоко — 400 г
🔶 Слоеное тесто — 200 г
🔶 Тертая лимонная цедра — 1 столовая ложка
1. Яблоки очистить от шкурки и нарезать овощечисткой на «лепестки», смешать с сахаром, корицей, цедрой лимона, ванилью.
2. Дать яблокам постоять немного, примерно 20 минут, чтобы они пустили сок, сок слить.
3. Раскатать тесто тонким слоем (около 3 мм) в прямоугольник.
4. Получившуюся начинку выложить ровным слоем (толщиной примерно 1,5 см) на раскатанный пласт теста, посыпать манкой — она впитает лишнюю влагу. Скрутить в рулетик, края рулета защипать так, чтобы сок не вытекал.
5. Смазать получившийся рулет яйцом, взбитым с сахаром.
6. Поместить в разогретую духовку, выпекать при 175 градусах 35–40 минут.
#Выпечкадесерты #Европейскаякухня