Appealing nsx1
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Appealing nsx1, Education Website, .
01/05/2023
Морковь по-корейски
Советские и постсоветские корейцы, проживающие на Дальнем Востоке (их еще называют корё-сарам), придумали этот простой, но чертовски вкусный салат. Все, что нужно для него — это морковь, растительное масло, уксус, чеснок, перец молотой и сахар с солью.
📋 ПОТРЕБУЕТСЯ:
🔸 Морковь 1 кг
🔸 Репчатый лук 0.5 головки
🔸 Чеснок 1 головка
🔸 Молотый красный перец 0.5 чайные ложки
🔸 Молотый черный перец 0.5 чайные ложки
🔸 Молотый кориандр 1 чайная ложка
🔸 Соль 1 чайная ложка
🔸 Сахар 1 чайная ложка
🔸 Уксус 3 столовые ложки
🔸 Растительное масло 30 мл
1 Натереть морковку на специальной терке или на обычной мелкой терке.
2 Добавить соль, сахар, черный перец, кориандр, уксус и чеснок (раздавленный или мелко нарезанный). Перемешать.
3 Лук мелко нарезать и обжарить его на растительном масле. Как только лук стал золотистым, снять его с огня, добавить красный перец и перемешать.
4 Добавить к морковке пряное масло, процедив его через сито, сам лук не нужен. Все это очень хорошо перемешать и дать настояться пару часов.
#Салаты #Советскаякухня #Веганскаяеда #Пошаговыерецепты