Underground 避難所

為什麼大學生開學都愛蹺課
因為大家都害怕 開堂首節課
一個酷酷ㄉ諧音梗😎😎😎
不過不用擔心，underground bar今天正式營業！不只帶你擺脫上面的爛笑話，還可以治好開學第一週的累累病！
時間：7:30～？？？
地點：商院地下室

法國直達，終於有夏翠絲啦！阿拉斯加喝起來，一秒見極光。

Underground 避難所
每週三晚上7:00-吃宵夜
商院b1調酒社辦

明天要來喝酒，終於買生命之水了。

Underground 避難所
每週三晚上7:00-想回家
商院b1調酒社辦

怎麼說呢，有人想喝酒，泰國人，所以今天有開店。那就來開一瓶酷酷的檸檬泡盛好了。

Underground 避難所
週三晚上7:00-12:00
商院b1調酒社辦

有沒有人要吃西瓜

歡笑聚集了一個學期，又到了結束的時候。然而這次對我而言是真的結束了，大肆的我將引退，這個禮拜三將是我最後一次開業。但這並不是結束，下學期開始將有新的調酒師接手，明天將是結束，亦是開始。

最後的一天，就由這一杯檸檬塔作為結束吧。酸盈的口感還有餅皮的鹹香，好似真的在吃一份甜點一般。僅以此敬我的前一位調酒師。讓我們在緬懷過去的同時，為了未來，舉杯慶賀。

Underground 避難所
商院b1調酒社辦
每週三晚上7:00-永遠的調酒師

調酒社成發睽違兩年，終於有成發啦！歡迎各位前去捧場。
5/22（一）、5/25（四）18:00-21:00

IG: https://www.instagram.com/p/CsSWiKey16j/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

有買票的話，來underground 避難所就送一杯shot。

芒果……還有 苦瓜？
Underground 避難所
每週三晚上7:00-想回家
商院b1調酒社辦

追溯物質的根源
有助於我們解構這個世界，瞭解其前因後果
說到茶的根源 就會想到中國歷史的跌宕
說到琴酒的根源 則會想到西方航海時代的鴻圖
說到這裡，你有沒有想過 將茶與琴酒做合併
可以創造出一種別具風味、富含層次的飲品
沒錯，在中西合併下的產物
就是你眼前這被茶酒
輔大校草友情投稿
每週三晚上7:00-調酒師失身
Underground 避難所
商院b1調酒社辦

從日本遠渡重洋而來，精米步合35%，今天開來喝啦。一樣時間一樣地點，不醉不歸。

Underground 避難所
每週三晚上7:00-喝完這一杯就好
商院b1調酒社辦

昨天去完酒展，戰利品合集。啊哈，啊哈哈，怎麼都想不起來昨天發生了什麼事，怎麼錢包變這麼輕。算了，不管了，沒錢吃飯就喝酒吧🤪。
反正考完段考了，這禮拜就來一杯吧。

Underground 避難所
每週三晚上7:00～隔天會宿醉
商院B1調酒社辦

三十年前的老東西，在爺爺家翻出來的。居然還有標著菸酒公賣局！而且酒精度數也比現在的還要高一度多，超好奇這瓶是什麼味道。不說了，先去買一瓶現在的多寶力壓壓驚。

Underground 避難所
商院b1調酒社辦
每週三晚上7:00-不能再喝了

今天是前教學嘉容的友情客串，用焦糖伏特加、奶酒、以及牛奶巧克力酒做的愛爾蘭奶酒。或許，加一點茶風味會好上一點，成為類似奶茶的調酒。😅

Underground 避難所
商院b1調酒社辦
每週三晚上7:00-隔天

不知不覺，我經營underground 也已經一年半。從原本一小櫃的酒，現在要兩層才放得下。原本經典為主的菜單，現在多了很多不同的酒款。曾想著要突破框架，卻發現束縛卻是那麼的多。今天有營業，讓我們在校園多一角，默默的舉杯。

Underground 避難所
商院B1調酒社辦
每週三晚上7:00-想回家

整理爺爺家翻出來的老東西，聽說原本還有其他酒，只是都被偷了。看了看成份表，加了一個我沒看過的東西，叫白蘭地香精。我好像知道這瓶為什麼沒被偷了？下次再來喝喝看。

Underground 避難所
每週三晚上7:00-想吃宵夜
商院b1調酒社辦（今天有開

開學第一週，心神還在飄搖。那就來一杯酒，感受酒精帶來的安寧。今天介紹的這杯酒叫台北燈火，用兩種藥草酒與蜂蜜的組合。在Aperol的葡萄柚與蜂蜜香之外，還可以感受到藥草尾韻的微苦，是一杯有層次的酒。

Underground 避難所
商院b1調酒社辦
每週三晚上7:00到不支倒地

Anyone want some ALCOHOL today? Sent me a message.

《格差社會》
這兩個人在相同的情況下，各喝了一杯相同作法酒。

轉眼間就學期末了，今天也將是我們這學期最後一次營業。這學期從各種意義上對我都是特別的一學期，第一次看到學院敞開的各個大門、第一次沒有疫情的過完一個學期。今年冬天寒風凜冽，就用一杯熱紅酒，完美的劃下句點。

Underground 避難所
每週三晚上7:00-不再寒冷
商院b1調酒社辦

《如何做好一杯酒》
燃燒生命搖盪他 等酒被晃到頭暈之後
喝下去就不會暈了

天氣越來越冷了 期末考也即將到來
來一杯溫暖熱飲 允許自己在酒將盡之前
無需思考 享受當下

Underground 避難所
每週三7:00-教官來敲門
商院b1調酒社辦

煉獄復出！絲滑入口，卻在入喉後感覺一團火從胃中奔湧而上，直至喉嚨。我不是做了一杯煉獄給你，而是讓你成為煉獄本身。

今天調酒師精神不濟，有人流限制，歡迎預約

Underground避難所
每週三晚上7:00-人去樓空
商院B1調酒社辦

百慕達玫瑰，古老的玫瑰品種；也是這杯酒的名字。甜甜的杏桃與淡淡的酒香，讓意識彷彿身處百慕達一般沈淪。
p.s.前老闆重出江湖，今天有生巧克力招待

Underground 避難所
每週三晚上7:00-想吃宵夜
商院B1調酒社辦

期中考快爆炸的bartender 忘記宣傳了
總之今天有開 來喝點小酒 隨便晃晃
我的球冰鑿得真不錯

Underground避難所
每週三晚上7:00-醒不來了
商院B1調酒社辦

雙十一本該是屬於單身狗的節日。
但現在雙十一走在路上，卻變成情侶的天下。
這個世界究竟還要從單身狗們身邊奪去多少？
但沒關係，11/9禮拜三 underground避難所，
不用出雙入對、不用呼朋引伴，一杯均一價一百，
撫慰我們孤獨的心靈。

Underground—單身狗們的避難所。
商院B1調酒社辦
每週三晚上7:00—不再孤單

從前有一位國王，在二戰時期上了戰場。結果在吃蛋炒飯的時候，不幸在一個山谷被坦克碾斃，為了紀念他，將該山谷命名為國王谷。
國王谷，同時也是這杯調酒的名字，是上田和男先生贏得worldclass世界冠軍時獨創的酒。材料並未使用到綠色的材料，卻通過顏色的混合而做出一杯獨具魅力的綠色飲料。

Underground 避難所
每週三晚上7:00-12:00
商院b1調酒社辦

今天停業，bartender要去看電影。

今天介紹的是perfect martini，有種回歸初心的感覺，只有琴酒與vermouth。在最簡單的材料之中，尋求最溫婉的和諧。以前剛開始經營的時候，會很在意每個說下禮拜會來的客人，想說要準備更新穎、更合適的調酒。等著等著，天氣就涼了。現在則視每個客人為緣分，有緣就會出現，再一次見面就是驚喜。

Underground 避難所
每週三（Wed.)pm7:00-pm12:00
What’s worse than drunk driving is nobody driving.

嗨，大家好。這裡是underground 避難所，這禮拜各個社團都開始舉辦迎新的活動，不知道大家都有找到有興趣的社團嗎？今天想要介紹的這一杯是經典叫做Jasmine，是以琴酒的三合一搭上campari藥草酒製作而成，而這個材料或許很難想像會產生什麼味道，但意外的會產生一股清冷的葡萄柚香味，歡迎有興趣的人來體驗。

Underground 避難所
每週三晚上7:00到沒材料
商院b1調酒社辦

九月已經入秋，卻仍是如此炎熱。
不知道大家有沒有在辛勞於社博之餘補充水分？
今天要向各位介紹的是自創的調酒「Melon fizz」，這款調酒使用了蘭姆酒與哈密瓜香甜酒使其帶有熱帶風味，此外還加入了薄荷酒，讓這杯酒在水果的香甜之中還有一絲沁涼的口感。歡迎在參加了社團的迎新後來underground 享用一杯，在忙碌的新學期喘口氣。

Underground 避難所
每週三晚上7:00-換日前
商院B1調酒社辦

這裡是underground避難所
在bartender到處賣屁股之後
好不容易留下來 北大僅存的校內bar
這裡有：柔軟的沙發
突發奇想的調酒
以及愛講幹話的調酒師
我們歡迎你帶著你的
classmate roommate 還有coffee mate
不 沒有奶精 一起來體驗酒吧文化

這禮拜只要學長姊帶著大一學弟妹一同前來 將可享受折扣 一張國父一杯 歡迎私訊粉專預約

Underground避難所
每週三晚上7:00開業
商院b1調酒社辦
開車不喝酒 喝酒不開車
話說這邊有未滿十八的嗎

漸漸破萬了 也不知道我們能待在學校多久
走一天是一天吧 只能勸君更盡一杯酒
今天這杯叫midnight stinger
使用了波本威士忌 fernet以及酸甜
屬於餐後酒 清涼的fernet混合著威士忌的醇厚
感覺五臟六腑都得到了撫慰
傳說fernet在義大利被認為對腸胃極好
不知是否為真 但試過一杯之後反正我是信了

Underground 避難所
商院b1調酒社辦
每週三晚上7:00-教官來了