Great oge8

Пёркёльт из курицы, гуся, утки или индейки

📝 ИНГРИДИЕНТЫ

Топленое масло 50 г
Курица 1 кг
Зеленый перец 100 г
Репчатый лук 300 г
Молотый красный перец 20 г
Помидоры 150 г
Соль по вкусу

1 - Рубленый лук поджарить в жире до золотистого цвета, посыпать молотым перцем, солью, уложить куски разрубленой птицы, влить воду или бульон и тушить. В кастрюле не должно быть слишком много жидкости. Когда мясо почти готово, добавить ломтики вымытых помидоров и вымытый нарезанный кружками сладкий зеленый перец и тушить до готовности на малом огне.
2 - К пёркёльту подаются клецки, картофель или рис, салат из свежих или соленых огурцов.

#Основныеблюда #Венгерскаякухня