Ravishing twu1
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Ravishing twu1, Education Website, .
01/07/2023
Пасхальный кулич на сметане
📖 Необходимы
Молоко — 0.5 л
Пшеничная мука — 1 кг
Маргарин — 250 г
Сливочное масло — 100 г
Топленое масло — 100 г
Сметана — 100 г
Сахар — 700 г
Куриное яйцо — 10 штук
Соль — щепотка
Ванильный сахар — по вкусу
Свежие дрожжи — 70 г
Водка — 2 столовые ложки
Растительное масло — 1.5 столовые ложки
Изюм — по вкусу
1) Молоко подогреть, растворить в нем 350 грамм сахара. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока. Смешать полученные массы и оставить на 10 минут.
2) Оставшийся сахар взбить с яйцами, добавить маргарин, сливочное и топленое масло, сметану, соль, ванильный сахар, водку, растительное масло и перемешать. Снова смешать обе массы. Добавить муку и замесить тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 3 часа.
3) Тесто вымесить так, чтобы оно легко отставало от рук. В конце добавить изюм. Тесто выложить в смазанные маслом на 1/3 объема. Дать подняться. Выпекать около часа в разогретой до 180 градусов духовке. Украсить готовый кулич по вкусу.
#Выпечкадесерты #Русскаякухня