Delightful dd5

Фарфалле карбонара с зеленым горошком

Необходимы

✅ Бекон - 150 г
✅ Паста фарфалле (бабочки) - 350 г
✅ Замороженный зеленый горошек - 100 г
✅ Куриное яйцо - 1 штука
✅ Сливки - 50 мл
✅ Сыр пармезан - 50 г
✅ Оливковое масло extra virgin - 30 мл
✅ Морская соль - по вкусу
✅ Молотый черный перец - по вкусу

1) В кастрюле с достаточным количеством соленой воды отварите пасту в течении 10-12 минут. Слейте и оставьте.
2) Обжарьте бекон в небольшом количестве масла.
3) Смешайте пасту с обжаренным беконом.
4) В отдельной посуде смешайте сливки, перец, масло. Вбейте яйцо и тщательно перемешайте.
5) В пасту добавьте горошек, сыр и сливочную смесь с яйцом. Быстро и тщательно перемешайте пока паста еще горячая.

#Пастапицца #Итальянскаякухня