Bonny vqu7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bonny vqu7, Restaurant, .
09/08/2023
Салат из куриных сердец
✏️ Ингридиенты:
🔸 Куриные сердца ... 500 г
🔸 Репчатый лук ... 1 головка
🔸 Соевый соус ... 150 мл
🔸 Смесь салатных листьев ... 100 г
🔸 Соль ... по вкусу
🔸 Молотый черный перец ... по вкусу
🔸 Растительное масло ... 50 мл
1) Куриные сердца промыть в холодной воде, очистить от пленок и внутреннего кровяного сгустка.
2) Выложить сердца на бумажное полотенце и хорошо промокнуть. Они не должны быть мокрыми.
3) В нагретую сковороду налейте растительное масло, сердца и жарьте по 10 минут с каждой стороны.
4) Когда сердца хорошо прожарятся, добавьте соевый соус и тушите их в нем минут 5, периодически перемешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
5) Выньте сердца шумовкой и в оставшемся маслянно-соевом соусе обжарьте предварительно нарезанный лук. Лук лучше нарезать длинными тонкими полукольцами.
6) Обмойте салатные листья и просушите. В салатник выложите листья салата, сверху обжаренные сердца и лук. При желании можно полить все соусом, полученным после обжарки лука.
#Салаты