lee_yong_kyu_bekerei

안녕하세요. ^^ 어제 휴무엿다 오늘 매장 오픈 하니 전화가 폭주 하고
케익 이벤트로 많은 사랑 주셔셔 감사합니다 🩷
저희가 준비한 크리스마스 케익은 예약이 마감됬구요 ! Sold out !
20일까지 예약을 받기로 했는데 일찍 마감 되어서 주문이 안되신분들 혹 깜빡 하신분들을 위해 추가 주문 50 개만 더 받게습니다 ~
최대한 맞쳐서 진행 하도록 하겠습니다 !
저희가 23일 부터 픽업이 가능하다고 했는데 22일 물어보시는 분들이 많으셔셔 크리스마스 케익 12/22가능하세요^^
크리스마스 기간에는 미니케익이 나오지 않습니다
12/21 까지만 미니케익 나옵니다
많은분들에게 좋은 케익으로 보답하겠습니다 감사합니다 🩷 #진주 #진주케익 #진주빵집 #크리스마스케익 #진주크리스마스케익 #진주카페 #진주디저트 #진주케익추천 #진주케익맛집 #진주딸기케익 #진주딸케익맛집 #진주데이트 #평거동맛집 #평거동빵집 #평거동카페 #평거동케익 #혁신케익 #진주딸기 #진주가볼만한곳 #슈톨렌 #진주슈톨렌 #진주독일슈톨렌 #독일슈톨렌맛집 #진주슈톨렌택배 #진주슈톨렌맛집 #크리스마스케익🎂 #이용규베커라이

안녕하세요 늦은밤입니다
🎄🎄크리스마스 케익 공지합니다 !🎄🎄
이번 크리스마스는 12/23-12/25 (3일간 주문 가능합니다)
특별히 스몰케익 사이즈도 주문했습니다 ❤️
작업 효율을 위해 3일동안만 딸기 생크림케익만 가능하세요

사이즈 종류 💜케익시트안에 두단으로 딸기가 가득들어갑니다

✡️스몰 사이즈 약 13센티
✡️1호 사이즈 약 16센티
✡️2호 사이즈 약 19센티

독일슈톨렌
소, 중, 대 주문 가능하세요!

미리예약후 한정판으로 만들기에 선예약하시면할인되세요 !
자세한 문의는 055)746-3233 매장으로 전화주시면 가능합니다 !
12/26-12/27 (임시휴무입니다 )
즐거운 메리크리스마스 ! 보내세요

미리 메리크리스마스

즐거운 주말밤이 되었네요 주말동안 날씨가 추워 배달 주문이 많은 하루였어요 ! 추운날에는 생크림딸기와 슈톨렌 같은 묵직한케익이 드시고 싶은하루였나봐요 ! 가게앞 뷰도 단풍잎이 너무 이쁘게 보엿네요 낮에는 따뜻하고 저녁에는 추워지고 일교차가 심해서 감기 조심하세요! #진주 #진주카페 #진주맛집 #진주빵집 #진주베이커리 #진주빵집추천 #진주베이커리추천 #진주빵맛집 #진주케이크주문 #진주케이크 #진주딸기케이크 #진주케이크맛집 #진주케익 #진주딸기케익맛집 #진주슈톨렌 #독일슈톨렌 #슈톨렌선물 #크리스마스 케익 #크리스마스케이크 진주케이크제작 #진주주문제작케이크 #진주이용규베커라이 #이용규베커라이 #평거동빵집 #평거동케이크 #평거동케이크맛집 #먹스타그램

크리스마스가 한달 있음 다가 오네요 저희 매장은 독일 슈톨렌. 크리스마스 전에 한조각씩 먹는 케익을 판매 중에 있습니다
겨울에 많이 찾으시는 슈톨렌 독일 전통으로 만나 보세요
속안에는 견과류 , 마지팬이들어가 있습니다
패키지로 포장이 되어 선물 하기 좋습니다 !
진주에서 독일 슈톨렌을 맛볼수 있어요 !
#진주 #진주카페 #진주맛집 #진주빵집 #진주베이커리 #진주빵집추천 #진주베이커리추천 #진주빵맛집 #진주케이크주문 #진주케이크 #진주딸기케이크 #진주케이크맛집 #진주케익 #진주딸기케익맛집 #독일슈톨렌 #진주슈톨렌파는곳 #진주케이크제작 #진주주문제작케이크 #진주이용규베커라이 #이용규베커라이 #평거동빵집 #평거동케이크 #평거동케이크맛집 #먹스타그램

안녕하세요 ! 딸기의 계절이 돌아왔네요 ! 딸기가 너무 비싸서 엄두가 안나지만 그래도 찾으시는분들 문의가 많으셔셔 시작합니다
당분간은 딸기 품절 대란이 일어 날거 같습니다
한정판매로 만들겠습니다
예약은 전화번호 055)746-3233 주시면 빠르게 예약 도와드릴게용
즐거운 저녁 되세요
#딸기케익 #진주딸기 #산청딸기 #딸기케익맛집 #진주딸기케익 #진주빵집 #진주카페 #평거동카페 #수제케익 #수제레터링케익 #진주맛집케익 #진주디저트맛집 #진주쿠키 #진주휘낭시에 #진주마들렌 #진주과일집 #진주딸기맛집 #산청딸기 #대평딸기 #설향딸기 #금실딸기 #딸기농사 #딸기생크림케이크 #진주혁신 #경남딸기케익 #이용규베커라이 #독일빵집 #빵택배

매년마다 찾아오는 수능 시험
어떻게 아시고 ~ 찾아오시는 고마운분들 덕에 주문건이 많아서 야간 작업까지 합니다 ^^
전국에 계신 수험생들 화이팅입니다 !
잘풀고 잘찍고 꽃길만 걸으시길 바랍니다 내일 까지 예약 잘 마무리 하겠습니다
수능 마카롱은 9구 , 12구 입니다
#수능마카롱세트 #진주마카롱세트 #진주빵집 #진주맛집 #진주마카롱전문점 #진주카페 #평거동빵집 #평거동카페 #수능선물세트 #수능선물 #진주케익 #진주케익전문점 #진주레터링케이크 #진주혁신맛집 #진주혁신빵집 #이용규베커라이 #통밀빵 #호밀빵 #빵택배 #네이버스마트스토어

날씨가 선선하니 좋네요 ~ 벌써 11월이 시작되었습니다 ~
11/5 일 좋은소식이있어 소개 드릴려 합니다 ~ 진주유스오케스트라 연주회가 있어
표가 매장에 배치되어있습니다 ~
진주에 음악회 중에 청소년들과 선생님들이 같이 하는 뜻깊은 연주회이고 자라나는 음악인들에게도 좋은 경험이 될거라 기대됩니다
#진주연주회 #진주음악회 #진주유스오케스트라 #진주마카롱추천 #진주오케스트라공연 #진주문화예술회관 #진주문화체험 #진주문화생활 #진주디저트카페추천 #진주케익 #진주케익추천 #진주망고케익 #진주음악 #진주정기연주회 #서경방송 #진주유스오케스트라정기연주회 #진주카페추천 #이용규베커라이 #

안녕하세요. 이용규베커라이입니다.

언제나 가볍게 핑거푸드로 먹을 수 있는 디저트가 바로 마카롱이 아닐까 생각됩니다.
이용규베커라이의 마카롱은 아몬드 100%로 만든 꼬끄와 적당한 단맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 모습을 볼 수 있습니다.

여기에 각 시즌이 되면 디자인을 올려 만들고 있습니다. 맛은 물론, 디자인된 마카롱은 인기가 좋습니다.

곧 있을 수능, 빼빼로데이, 할로윈 등을 디자인한 마카롱을 준비했습니다. 사전예약이 필요하며 유선으로 연락주시면 빠르게 준비해드리도록 하겠습니다.^^

#이용규베커라이 #진주카페 #평거동카페 #디저트 #수능마카롱 #빼빼로데이 #할로윈 #할로윈마카롱 #진주마카롱 #진주카페추천 #평거동카페추천 #진주마카롱추천

안녕하세요. 이용규베커라이입니다.

10월말과 11월 초에는 다양한 이벤트들이 있습니다. 그래서 그 시기를 맞아 캐릭터 마카롱을 준비했습니다.

다양한 디자인으로 선택하실 수 있으며 수능응원 마카롱의 경우에는 이름이 필요한 경우 넣어서 만들어드릴 수 있습니다.

사전예약하여 원하시는 날에 수령하실 수 있도록 준비해드리겠습니다.

매장으로 많은 연락주세요!

#진주마카롱 #평거동카페 #진주카페추천 #이용규베커라이 #진주캐릭터마카롱 #수능마카롱

안녕하세요. 이용규베커라이입니다.

요즘 케이크 주문하시면서 토퍼를 찾으시는 분들이 엄청 많아졌습니다. 토퍼 하나만 더해지면 완전 다른 분위기의 이벤트를 준비할 수 있기 때문입니다.

그래서 준비했습니다!

[토퍼 무료 이벤트]
홀케이크를 주문하시는 분들께 토퍼를 제작하여 함께 준비해드리겠습니다.

단, 조건이 있습니다.
1. 최소 2일전에 주문해주셔야 합니다.
2. 홀케이크 주문시만 해당됩니다.(미니케이크 제외)
3. 바로 오셔서 구매하시는 분들에게는 매장에 준비된 토퍼로 드리겠습니다.

가을과 함께 연말도 다가오고 있습니다. 이용규베커라이에서 케이크와 토퍼를 한꺼번에 준비해보세요!

#진주케이크 #진주카페 #평거동카페 #진주카페추천 #진주케익 #진주토퍼케익 #진주토퍼케이크 #토퍼케이크 #망고케이크 #이용규베커라이

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.

오늘도 맛있는 식사빵과 구움과자를 준비하고 기다리고 있습니다. 오셔서 빵과 커피 드시고 가세요~^^

#이용규베커라이 #피낭시에 #진주카페 #평거동카페 #평거동카페추천 #독일빵 #마들렌 #진주카페추천 #진주유등축제

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.

내일이면 추석 연휴가 시작됩니다. 저희는 당일(금)만 쉬고 나머진 전부 오픈할 예정입니다. 맛있는 빵 구워놓고 기다리겠습니다.^^

가을이 되면 밤이 맛있는 계절이 됩니다. 밤을 이용한 디저트를 준비하여 밤페스티벌을 준비했습니다. 또한, 일반적인 밤이 아닌 보늬밤을 사용하여 더욱 고소하고 풍미를 느낄 수 있습니다.

1. 보늬밤 몽블랑 케이크
2. 보늬밤 스콘
3. 보늬밤 피낭시에
4. 보늬알밤 케이크
5. 보늬밤 파운드 케이크

가을의 정취를 느낄 수 있는 보늬밤 디저트를 즐겨보세요!

* 소량으로 생산되기 때문에 사전에 유선으로 확인해주시거나 사전예약을 통해 받으실 수 있습니다.

#이용규베커라이 #진주카페 #평거동카페 #진주카페추천 #명절선물세트 #피낭시에 #마들렌 #구움과자 #보늬밤케이크 #보늬밤디저트 #밤디저트 #밤스콘 #밤피낭시에 #보늬밤피낭시에

안녕하세요. 이용규베커라이입니다.

추석명절이 벌써 다음주로 다가왔습니다. 아직 선물을 고르지 못했다면 지금 집중해주세요!

이번 선물세트는 가족과 함께 먹을 수 있는 디저트 종류로 구성한 세트입니다.

총 5가지로 준비했으며 남녀노소 누구나 좋아할만한 디저트로 구움과자, 파운드케이크, 다쿠아즈 등으로 되어있습니다.

[예약방법]
* DM 또는 카카오톡 채널로 연락주세요
* 한정수량이기 때문에 조기마감 될 수 있습니다.

이번 명절에는 가족들과 맛있는 디저트를 나눠드셔보시는건 어떠실까요?

안녕하세요. 이용규베커라이입니다.

9월, 가을을 맞아 새로운 디저트를 출시합니다.
바로 '다쿠아즈'입니다.

마카롱 꼬끄보다 훨씬 폭신폭신한 식감과 많이 넣은 필링이 다쿠아즈의 특징이라고 설명드릴 수 있습니다.

총 6가지 맛으로 구성했습니다.

- 말차
- 티라미슈
- 바닐라
- 카페라떼
- 더블 초코
- 얼그레이

점점 선선해지는 날씨에 차와 잘 어울리는 다쿠아즈를 지금 바로 만나보세요!

* 배달의 민족, 네이버 포장도 가능합니다.

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.

이벤트 발표드립니다!
park




당첨되신 분들 모두 축하드립니다!
DM으로 성함, 연락처, 방문예정 날짜 및 시간 남겨주시면 시간 조율해서 준비해드리도록 하겠습니다.^^

계속해서 말차시리즈와 빙수 등 준비되어 있으니 즐기러 와주세용!!💚💚

안녕히세요. 이용규베커라이입니다.

올해 여름을 맞아 산뜻하고 시원한 말차로 준비했습니다.

💚Summer Matcha💚

[음료]
말차라떼
말차크림라떼
샷말차라떼
말차 아포가토

[디저트]
말차 피낭시에
말차 마들렌
말차 롤케이크
말차 티라미슈
말차 스콘

[빙수]
말차 팥 빙수

정말 여러가지 메뉴의 말차 시리즈를 즐기실 수 있습니다. 구움과자에서 디저트, 음료, 빙수까지 준비했습니다.

더운 여름, 싱그러운 말차로 시원하게 보내보시는건 어떠실까요?

*이벤트*
롤케이크 1조각, 아메리카노 2잔을 드립니다.

- 참여방법 : 좋아요, 팔로우 해주시고 공유 후 댓글로 같이 먹고 싶은 사람 3명 태그!

- 기간 : 6월25일 12시까지!!

- 총 5명 선정!

많은 참여 부탁드립니다.^^

안녕하세요. 이용규베커라이입니다.

체리가 나오는 시기가 되었습니다.
초코와 너무 잘 어울리는 과일 중 하나입니다.^^ 저희 초코 케익 맛있는건 다들 아실꺼에요!

진한 초코크림과 직접 간 초콜릿을 데코하고 안에도 체리 가득, 위에도 체리를 데코하여 디자인했습니다.

맛있는 초코 체리 케이크를 만나보세요!

* 네이버 포장주문, 배민 주문 가능합니다.
* 예약은 DM, 매장 연락주세요!

안녕하세요 이용규 베커라이입니다 날씨가 많이 더워졌네요 타르트 종류와 새로운 초코케익들이 나왔습니다 ! 미니초코케익 9000 원에 만나보실수 있습니다
체리초코케익, 바나나 초코케익 , 출시되었습니다 ~

생크림케익은 망고, 골든키위 가능하세요
1호사이즈 이상은 미리예약 하시면 토퍼를 제작해드립니다 #진주케익 #진주초코케익 #진주토퍼제작 #진주과일타르트 #진주핫플 #진주빵집 #평거동빵집 #평거동술집 #평거동미용실 #이용규베커라이 #진주팥빙수 #진주수제쿠키 #진주카스테라생크림 #진주피낭시에 #진주마들렌 #진주망고케익 #진주카페맛집 #진주케익맛집 #경남케익맛집 #경남망고케익 #진주레터링케익

딸기초코의 만남은 디저트로 최고네요 !
매장에서 만나 보세요
신선한 생과일과 동물성생크림 100% 당일생산 당일판매 합니다 #이용규베커라이 #진주케익 #진주카페 #진주맛집 #망고빙수 #진주팥빙수 #진주망고케익 #진주자몽케익 #진주초코케익 #진주케익맛집 #

안녕하세요. 이용규베커라이입니다.

새로운 케이크를 소개합니다!
- 초코 바나나 케이크 -
가나슈를 넣은 생크림으로 초코크림을 만들고 안에는 크림과 바나나를 가득! 바나나를 데코하고 설탕을 녹여 달콤함을 극대화된 맛을 느낄 수 있습니다. 초코를 부어 바나나와 초코의 조화로운 맛까지!
곰돌이 초는 서비스!

사이즈는 스몰보다는 훨씬 크고 1호보다는 조금 작은 사이즈입니다.

지금 바로 만나보세요!!

안녕하세요. 이용규베커라이입니다.

더워진 날씨에 아이스 아메리카노를 찾는 분들이 부쩍 증가했습니다.
여름을 대비하여 팥빙수 레시피를 계속 수정하고 수정하여 정말 맛있는 맛으로 준비했습니다.

Part.1
대한민국 사람이라면 누구나 좋아하는 팥빙수 입니다.^^
우유빙수와 적당히 앙금이 씹히는 팥으로 맛있게 드실 수 있습니다.

지금 바로 매장에서 만나보세요!!

P.s Part.2 빙수는 곧 개시됩니다. 기대해주세요!

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.

새로운 메뉴가 출시되었습니다.
바로 ‘마들렌’!!

총 6종류입니다.
1. 레몬 마들렌
2. 청귤 마들렌
3. 레몬 토핑 마들렌
4. 아몬드 마들렌
5. 초코 마들렌
6. 초코 마들렌 with 피스타치오

각각 다양한 매력이 있기 때문에 하나씩 전부 드셔보셔야 진가를 알 수 있습니다.^^

선물포장은 12개 단위로 진행되며 각각 2개씩 넣어 패키지 포장됩니다.

지금 바로 매장에서 만나보세요!
* 스마트스토어는 곧 업로드 될 예정입니다. 기다려 주세요!

스승의날 케익 미리 주문 현황입니다
찾아 주셔셔 감사합니다
단체 주문 예산만큼 가능하세요^^
오늘도 귀한 케익 정성으로 만들겠습니다 🙏감사합니다 스승의 날에는 특별히 토퍼를 준비합니다 미리 예약 하시면 토퍼 서비스 받을수 있습니다
감사합니다 ❤️ #이용규베커라이케익 #평거동케익 #스승의날케익 #평거동케익 #진주빵집 #스승의날선물 #단체케익주문 #단체케익추천 #진주케익추천 #진주카페 #디저트카페 #디저트스타그램 #평거동맛집 #진주맛집 #진주핫플 #경남케익맛집 #동물성100%
#진주망고케익

안녕히세요. 이용규베커라이입니다.

벌써 다음주가 스승의 날입니다. 학창시절 많은 선생님들이 떠오릅니다.^^

저번 어버이날에 자몽케이크 반응이 너무 좋았고 상시 판매를 해달라는 요청도 있었습니다.

그래서 이번 스승의 날에도 그때와 같은 금액(할인된)과 토퍼 서비스로 예약을 받습니다.
* DM주시면 예약 도와드리겠습니다.

상시 판매의 경우 사전 예약시 3,000원 할인된 금액으로 가능합니다.(예약의 기준은 최소 하루 전 입니다)
* DM주시면 예약 도와드리겠습니다.

케익과 토퍼로 스승의 날을 준비해보세요~^^

내일은 연휴라 케익 예약이 많은 날이네요 ~~
이용규베커라이에서는 5/5-5/8 일까지 카네이션 모양 자몽케익과 하트 딸기케익까지 예약가능하세요
생자몽을 까서 만들고 있습니다 ^^ 수제작업이기에 미리 예약 하셔야 가능하십니다
자몽케익은 매장으로 예약주세요
#이용규베커라이 #자몽케익 #생자몽케익 #생자몽생크림케익 #어버이날케익 #진주케익 #어버이날선물 #어린이날선물 #어린이날마카롱 #캐릭터마카롱 #진주캐릭터마카롱 #진주디저트 #진주디저트까페 #진주선물디저트 #진주케익추천 #진주자몽케익

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.

내일은 행복하고 즐거운 어린이날입니다. 아이들과 함께하는 계획이 있으신가요?

저희 마카롱은 아이들이 참 좋아하는데요! 아몬드 100%로 만든 꼬끄와 자연스러운 단맛과 고유맛이 느껴지기 때문이 아닐까 생각됩니다.

어린이날을 맞아 아이들이 좋아하는 케릭터를 그림으로 그려 준비했습니다.
9구 세트로 캐릭터, 과일, 과자 마카롱을 골고루 넣어 구성했습니다.

5/4까지 사전 예약 하시는 분들에게는 3,000원 할인 혜택도 있으니 놓치지 마세요!

❗️이번 예약은 전화로만 받습니다! 연락주세요!❗️

안녕하세요. 이용규베커라이입니다.

독일빵 중 라우겐과 브레첼은 항상 인기가 좋습니다. 그래서 이 빵을 다른 방식으로 풀어내면 어떨까는 항상 생각하고 있습니다.

그래서 완성된 빵. 카야쨈&버터 라우겐 브뢰첸!!

라우겐 특유의 맛을 브뢰첸 형태로 만들고 달콤한 브라운 카야잼과 고메버터의 풍미를 한껏!!

상상이 되시나요? 그 이상으로 맛있습니다! 지금 바로 매장에서 만나보세요!

*택배 주문은 프로필 링크 스마트스토어에서 가능합니다!

안녕하세요. 이용규베커라이입니다.
요즘 브레첼의 인기가 상당합니다. 저희도 시나몬, 크림치즈, 잡곡 등 다양한 종류가 이미 많은 분들이 찾아주시는 메뉴들입니다.
한 가지 더 새로운 메뉴를 출시합니다.
바로 할라피뇨 살라미 브레첼입니다. 살라미의 짠맛과 할라피뇨의 매콤함, 브레첼의 고소함까지 너무 잘 어울리는 맛입니다.

매장에서만 즐길 수 있는 메뉴이며 손이 많이 가는 매뉴로 매일 한정수량만 나옵니다.
지금 바로 브레첼을 만나러 오세요.^^

안녕하세요
케익은 딸기 딸기 망고 가능하십니다

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.

오랜만에 새로운 샌드위치 2종을 출시했습니다.
바로 라우겐 샌드위치와 토마토 치아바타 샌드위치입니다.
라우겐 샌드위치는 기존의 미니바게트 샌드위치와 속이 같으며 빵을 라우겐으로 만든 샌드위치입니다.

쫄깃한 식감이 일품인 라우겐 특유의 맛을 느낄 수 있습니다.
토마토 치아바타 샌드위치는 토마토소스를 바른 샌드위치로 기존의 샌드위치가 조금 심심하게 다가왔다면 입에 맞을 샌드위치입니다.(저에게는 너무 맛있네요!)
이용규베커라이에서 샌드위치는 항상 인기상품 중 하나입니다. 식사대용으로 드시기도 하시고 간단히 간식으로, 또는 나들이 가실 때 가져가셔서 드시는 분들이 많습니다. 그래서 조금 더 다양하게 샌드위치를 구성하고 소개해드리고자 2종을 새롭게 출시하게 되었습니다.

라우겐을 드셔본 분들은 아시겠지만 쫄깃한 빵의 식감이 정말 기분 좋게 만들어 줍니다. 거기에 야채와 햄, 치즈 등으로 어우러짐이 좋습니다.^^

플레인 치아바타에 토마토소스를 넣어 만든 샌드위치. 새롭게 맛볼 수 있는 샌드위치입니다.


케이크 2종도 새롭게 출시했습니다.

1. 망고&딸기 반반 케이크
2. 망고 케이크

망고를 2월달부터 테스트하고 있었고 3월이 되니 맛이 충분히 맛있게 먹을 수 있는 과육이 되어 출시하게 되었습니다.
망고는 가격도 가격이지만 관리도 쉽지 않기 때문에 충분한 당도와 식감을 살리는 것이 쉽지 않습니다.
그래도 이용규베커라이하면 겨울에는 딸기케이크, 봄철에는 망고케이크 아니겠습니까~!
철저히 준비하고 출시하니 기대해주세요!

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.

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매장 내 소소하게 변화가 있고 바우하우스 액자도 전시해서 매장 사진을 다시 한번 촬영했습니다.

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변화의 가장 큰 목적은 오시는 분들이 조금 더 편하게 빵을 보실 수 있도록 하는 것입니다.^^

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어딜가나 동선이 복잡하고 보기 어려운 곳은 다시 방문하기도 싫어지기 마련인데요. 그래서 조금씩 변화를 주면서 편하게 보실 수 있도록 배치했습니다.

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독일빵을 파는 만큼 독일의 느낌을 더 주기 위해 더 구상중에 있으니 기대해주셔도 좋습니다! 진주 안에 작은 독일빵집!

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.

오늘 독일 빵 하나가 출시했습니다. 바로 비넨슈티히 아몬드 쿠헨입니다.

이름의 의미는 벌에 쏘인 케이크 라는 의미인데 이렇게 이름이 지어지게 된 유래는 여러가지가 있습니다. 기본적으로 전부 벌과 관련이 있고 그 때를 떠올리고자 만든 이름이라고 합니다.

이 케이크의 특징은 바로 달콤한 꿀에 졸인 아몬드입니다. 생크림, 꿀, 버터 등에 아몬드를 넣고 졸여 이를 가장 상단에 가득 올리게 되는데

고소한 아몬드와 꿀, 유제품의 고소, 달달한 맛이 일품입니다.

케이크라고 하면 시트라고 말할 수 있으나 독일에서는 이를 케이크가 아닌 쿠헨이라고 부릅니다. 제과의 성격이 더 강하며 실제로 케이크 시트가 아닌 파운드 식감과 비슷한 성향을 가지고 있습니다.

그래서 밀도있는 케이크 같은 느낌입니다.

또한, 슈크림과 생크림을 적절히 섞어 만든 크림은 더욱 풍미를 느낄 수 있습니다.

네X버에 검색했을 때 파는 곳도 없고 블로그 포스팅 수도 거의 없을 정도로 한국에서는 알려지지 않은 케이크인데요!

진주 카페 이용규베커라이에서 드셔보실 수 있습니다.
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지금 바로 방문해주세요!

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.

독일에서 가장 기본적인 식사빵 중 하나가 바로 슈리페라고 말할 수 있습니다. 식사빵들의 특징이라고 하면 과하지 않은 심플한 맛으로 우리나라로 비유하자면 밥과 비슷하다고 할 수 있습니다.

그런데 여기에 우리나라 사람들이 좋아하는 팥을 넣어서 만든 슈리페 팥빵이 있습니다. 일반적인 팥빵과는 다른 식감을 가지고 있습니다. 슈리페는 바게트 반죽이기 때문에 겉은 바삭, 속은 촉촉하다는 특징이 있고 여기에 달콤한 팥이 한가득 들어있습니다.

슈리페 팥빵을 드셔보신 분들이라면 상당히 무게가 있다고 느끼셨을텐데 빵 무게가 125g이상으로 절반 이상이 팥으로 가득 들어있습니다.

유기농밀가루, 천연발효종 등 좋은 재료를 사용하기 때문에 소화도 잘되는 건강하고 맛있는 팥빵입니다.

오늘은 식사 후 달콤하고 바삭한 슈리페 팥빵을 드셔보시는건 어떨까요?

* 아직 온라인 구매는 불가하지만 조만간 구매하실 수 있도록 준비하겠습니다.

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.
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이번주부터는 오후 날씨가 참 따뜻합니다. 매장 안 보다 밖에 더 따뜻하게 느껴지고 따스한 햇살에 기분이 좋아집니다.^^
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매장 앞 공원에는 반려동물과 산책하는 분들도 많아지고 연인, 가족분들도 많이 보입니다.
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봄이 바로 앞까지 다가와 있음을 느끼게 됩니다.
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다가오는 봄을 맞아 저희도 신제품을 준비하고 있습니다. 새로운 메뉴도 기다려주세요!^^
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이상 이용규베커라이 였습니다!

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.

잡곡빵, 젬멜빵이라고도 불리는 빵이 있습니다.
독일에서는 식사빵으로 먹으며 샌드위치나 다양한 음식을 곁들여 먹는 빵입니다. 특히, 올리는 잡곡을 다양하게 하여 정말 많은 종류의 빵을 독일에서는 만나보실 수 있는 빵입니다.

저희는 깨, 아마씨, 해바라기씨 총 3종류를 사용하고 있습니다. 한 종류가 아닌 3가지 종류로 더욱 다양한 고소함을 느낄 수 있습니다. 빵 반죽은 담백한 스타일이기 때문에 잡곡의 고소함을 더욱 잘 느끼실 수 있습니다.

이런 특성 때문인지 매장에서는 항상 인기가 좋은 빵입니다. 금방 품절되어버리는......^^

잡곡빵에 간단히 딸기잼을 발라 드셔도 정말 맛있게 드실 수 있습니다. 일반적인 식빵에 잼을 발라먹는 것과는 완~~~전 다른 맛!!

오늘은 잡곡빵에 잼을 한번 발라드셔보시는 건 어떨까요?

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.

여러분들은 독일하면 어떤 빵이 떠오르시나요? 전 바로 브레첼이 생각납니다.
짙은 갈색에 독특한 브레첼 모양이 강한 인상을 주는 것 같습니다. 특히나, 브레첼 모양은 빵 뿐만 아니라 과자도 있으며 초코, 딸기 등 다양하게 데코가 되기도 하면서 여러 종류가 있습니다.

저희 역시 독일 브레첼을 만들고 있으며 온,오프라인 둘 다 인기가 좋은 빵입니다.

겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 일반적인 부드럽기만 한 빵과는 차이가 있습니다.
전 이 브레첼을 고메버터와 함께 먹는 것을 참 좋아합니다.^^ 너무 맛있어요!

오늘 저녁에는 브레첼을 디저트로 드셔보시는건 어떠실까요?

안녕하세요! 이용규베커라이입니다.

어제 매장 내 액자 교체를 진행했습니다. 어떻게 하면 조금 더 독일의 느낌을 줄 수 있을까? 에서 시작된 작업입니다.^^

그래서 가장 먼저 떠오른 것이 바로 바우하우스(bauhaus)입니다.

바우하우스는 1919년에 독일 바이마르에 세워진 예술 종합학교 입니다. 초창기에는 건축과 관련된 영역이였지만 점차 확대되어 예술과 기술을 접목시켜 주목을 받게 됩니다. 1933년 폐교가 되기 전까지 많은 작품과 예술계에 영향을 끼친 곳이라고 말할 수 있습니다. 특히, 일상적인 물건에 단순하고 편리하게 만들게 되는 계기가 되고 많은 곳에서 모방이 일어났습니다.

저희도 독일에서 가장 많이 먹는 식사빵을 기본으로 하고 일상에서 저희가 자연스럽게 스며들면 좋겠다는 생각이 들게 되었습니다.

매장 오시면 바우하우스 그림을 한번 감상해보세요!

안녕하세요. 이용규베커라이입니다.
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어제(베커라이 데이) 많은 관심과 사랑으로 무사히 잘 마무리 했습니다. 감사합니다.
새롭게 오신 분들도 계시고 기존에 오셨던 분들도 보다 저렴하게 맛있는 빵을 가지고 가셨습니다. 작게나마 보답이 되는 기회가 되었으면 좋겠습니다.^^
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최근들어 르뱅쿠키에 대한 반응이 좋아 한번 소개해드릴까 합니다.
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유기농 밀가루​를 사용하여 만들어 건강에 좋으며
발효버터로 고소하고 풍미를 느낄 수 있습니다.
사용되는 견과류는 반드시 한번 로스팅하여 맛을 더 끌어 올려 사용하기 때문에
쿠키의 맛이 더욱 극대화 된다고 볼 수 있습니다.
8가지 맛으로 취향에 따라 골라 먹는 재미까지!
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식사 후 쿠키 한 조각 드셔보시는 건 어떨까요?