kopi.manungso

setelah berbagai aktivitas kedai di bulan puasa, akhirnya lebaran juga, rasa syukur masih bisa menikmati puasa dan lebaran tahun ini.

Berbagai seduhan dan masakan yang sudah tersaji selama bulan puasa ini. selamat berkumpul bersama keluarga ya✨

selamat bisa ngopi pagi sampe sore lagi😬

🌙💫

Perubahan ngopi saat puasa, jadwal ngopi biasanya setelah buka puasa sesudah makan takjil dan teh manis lalu diam sejenak baru sekitar jam 7 kurang baru menyantap nasi nah barulah setelahnya mulai menyeduh kopi, waktu yang ditunggu saat berbuka telah datang hhe.

begitupun para tamu biasanya mulai datang dari jam 7-8an tergantung cuaca juga belakangan ini selepas isya daerah sini selalu hujan, terlebih dibulan puasa memang harus bisa lebih adaptasi karna polanya pun berubah dari jumlah pengunjung, jam operasional dll.

Semangat ya!

season ini, kami akan ada perbedaan dalam gelas yang kami sajikan untuk filter yaitu menggunakan chinese tea cup gitu lah, untuk rasa sih yang kerasa dari mouthfeel cukup berasa jadi lebih complex kalo menurut kami smooth gitu, kalo yang penasaran boleh coba di kedai dan kasih pendapat kira2 gimana perbedaannya.

oh iya untuk jadwal bulan ramadhan nanti mingdep kita update yah, untuk awal puasa biasa kita tutup dulu biar bisa buka puasa di rumah hehe.

kan hidup itu pilihan, pertanyaannya kenapa kami memilih kopi ya? kenapa buka kedai kopi? kenapa ga kerja kantoran, daftar aparat (gugur), buka bengkel motor atau jualan di pasar gitu. sampai sekarang pun kadang masih mikir kenapa, sama juga dengan profesi yang lagi kalian jalani kenapa milih profesi itu misalnya.

yang kami tangkep sih kayaknya apapun pilihannya apapun profesinya bersyukur aja dan kadang ga butuh alesan yang “kongkrit” kenapa milih profesi itu, selama kamu s**a mah jalanin aja, capek ya istirahat, kuat ya jalan lagi.
hhe

Alasan orang untuk “ngopi” di kedai kopi memang berbeda-beda, ada yang datang karna rekomendasi teman, datang karna medsos, datang karna s**a sama tempat/kopinya atau lain sebagainya.

Apapun alasannya pokonya
jalan jalan ke antapani
jangan lupa beli surabi
jangan lupa untuk ngopi
agar hati terasa hepi~
😂

senin dan selasa kedai libur rutin yaaaaa

Menikmati dengan apa adanya.

Jadwal kedai selalu kami umumkan lewat story, kami menyesuaikan jam buka kedai dengan pekerjaan lain yang kami lakukan. Pernah kami buka lebih sore karna ada yang reservasi untuk sebuah acara dan ada beberapa tamu yang datang ketika acara tsb berlangsung dan dengan berat hati kami memberitahu bahwa kedai buka jam sekian dan tak bisa melayani tamu lain karna sedang ada reservasi.

Bukan bermaksud menolak rejeki tapi karna kami sudah berkomitmen pada tamu yang sedang reservasi di dalam hingga pukul sekian dan tidak menerima tamu sampai waktu yang di tentukan.

Kami pun membuka kedai sesuai kemampuan kami, semua ada porsi dan batasnya. jika sudah tutup ya tutup, karna kami pun butuh waktu untuk istirahat.

Beberapa tamu pernah bertanya soal lokasi kedai kami yang cukup jauh dari jalan raya (nyungsep) ini pasarnya bagaimana, ya kami hanya menjawab “ ya ada aja mas yang dateng mah” karna ya namanya juga jualan ga ada yang tau hari ini rame atau tidak, jalanin aja.

Karna untuk membaca pasar itu bukan perkara mudah, di luar perkiraan. yang kami lakukan hanya memaksimalkan saja.

kopi.manungso updated their business hours.

Tak terasa perjalanan kami di tahun 2022 ini telah usai, beragam s**a dan cita pun sudah terlewati.

Perjalanan kedai bisa di gambarkan seperti kapal yang sedang berlayar di laut lepas, terkadang ombak bisa begitu besar atau begitu tenang, bersyukurnya bisa tetap bertahan di dua kondisi tsb dan siap untuk berlayar kembali di tahun 2023🚀

Terimakasih banyak kepada para tamu yang sudah support kedai kami di tahun ini, bahkan tahun-tahun sebelumnya, makaciii🤝✨

Akhir pekan kemarin menjadi akhir pekan yang luar biasa, hampir nonstop kami menyeduh dan memasak sedari buka sampai mau tutup. membuat kami sibuk sekali namun yang pasti sangat menggembirakan.

bisa di bilang kedai kami adalah kedai slowbar, yang dimana kami melayani tidak secepat kilat, namun juga tidak selambat kura-kura, ya disesuaikan saja dengan kemampuan yang kami punya, sesuai pos masing-masing satu di bar dan satu di dapur.

semoga bisa menerima segala keterbatasan kami, kedai kami pun cukup sederhana layaknya rumah mbah di kampung.

senin dan selasa kami libur rutin, sampai bertemu di hari rabu👋

senin dan selasa kedai libur rutin ya, sampai bertemu di hari rabu👌🏻

Ternyata banyak dari tamu yang bertanya “mas/kang/a ini tempat udah berapa taun?” kami jawab “sudah mau jalan 4 taunan pa/mas/mba/bu” terus mereka menjawab “ko saya baru tau ya, padahal rumah saya deket sini”

pertanyaan tsb sering kami dengar, padahal pada awalny target pasar kami ada di radius 4km dari kedai, yaitu daerah cilame dan sekitarnya.
ya walau begitu kami bersyukur kedai sudah mulai dikenali, jadi monggo yang belum mampir kami tunggu✨

Rejeki,

Kadang ekspetasi itu gak sejalan dengan realita, entah berjalan mulus apa engga kita gatau. mikirin apa kata orang juga ga penting, bandingin kita dengan orang lain juga gak bikin kita maju.

bersyukur aja, rejeki gak selalu tentang materi, masih bisa makan ayam goreng, pake paru dan sambel di bu imas aja udah nikmat alhamdulilah hehe.

Sempat ngobrol dengan teman yang sedang mampir ke kedai tentang pekerjaan, job desk mereka sama kerja depan komputer setiap hari tapi yang satu masuk kantor yang satu lagi wfh dan bisa di bilang sama sama capek cuma kalo yang kantoran lebih capek karna ada perjalanan dan mereka nanya kalo punya usaha sendiri capeknya sama ga? ya bisa di bilang sama sama aja capeknya, yang beda beban pikirannya.

Yang kerja mikirin kerjaan banyak banget, atasan ngomel dll, kalo yang usaha mikirin omset turun, marketing dll.

Yang namanya kerja ya pasti cape, yang bedain cuma enjoy apa engga.
semangat yaaa