Lithe pbc1
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Lithe pbc1, Photography Videography, .
09/07/2023
Мармелад киви-банан на агар-агаре
📃 Ингридиенты:
🔷 Бананы — 2 штуки
🔷 Киви — 2 штуки
🔷 Агар-агар — 9 г
🔷 Вода — 40 мл
🔷 Мед — по вкусу
🔷 Кокосовая стружка — по вкусу
1 Фрукты должны быть крупными и спелыми. Фрукты очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2 Очень тщательно пробейте фрукты блендером, чтобы получилось гладкое пюре.
3 Агар-агар замочите ненадолго в воде.
4 Фруктовое пюре поставьте на маленький огонь и, помешивая, доведите до кипения, после чего добавьте в массу агар-агар. Варите, помешивая, еще 2-3 минуты. По вкусу можно добавить для большей сладости 1ч.л. меда.
5 Разлить массу по маленьким силиконовым формочкам для конфет или в большую форму так, чтобы пласт мармелада получился толщиной в 1,5-2 см.
6 Оставить массу для застывания на 3-4 часа, после чего аккуратно извлечь, нарезать на кубики и обсыпать кокосовой стружкой.
7 p.s. Так как сахара-консерванта – в этом мармеладе нет, то хранить его лучше в холодильнике.
#Выпечкадесерты