nutri_amandacavalcante

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Nutricionista clínica e funcional que se apaixonou pela cozinha.

30/10/2024

A constipação intestinal é também conhecida por obstipação intestinal e, mais popularmente, como ”intestino preso” e “prisão de ventre”.

Um problema freqüente, afetando cerca de 14% da população geral de todo o mundo, acometendo ambos os sexos, sendo mais frequente nas mulheres, idosos e crianças na fase de introdução alimentar.

☑️Para diagnóstico de constipação funcional o paciente deve preencher dois ou mais dos seguintes critérios:

▪️ Esforço ao evacuar em mais de 25% das defecações.
▪️Fezes irregulares ou endurecidas superior a 25% das defecações.
▪️Sensação de evacuação incompleta em mais de 25% das defecações.
▪️Sensação de obstrução/bloqueio anorretal acima de 25% das defecações
▪️Necessidade de manobras manuais para facilitar mais de 25% das defecações.
▪️Menos de três evacuações espontâneas por semana.

A constipação pode ainda acarretar complicações graves, como incontinência f***l, hemorroidas e fissura a**l. Portanto, é crucial desenvolver estratégias ef**azes para seu manejo.

As opções de tratamento para essa condição vão desde modif**ações do estilo de vida, com intervenções dietéticas, como aumento da ingestão de fibras, suplementação probiótica, até uso de laxantes e procedimentos cirúrgicos.

Além das estratégias alimentares, estratégias de estilo de vida voltadas para a modulação intestinal como exercício físico podem ser benéf**as no tratamento da constipação.

O tratamento é individualizado, não deixe de buscar ajuda de profissionais especialistas em saúde intestinal.

Photos from nutri_amandacavalcante's post 24/10/2024

Entenda como um desequilíbrio gastrointestinal pode afetar a saúde. Uma condição que afeta mais de 20% da população.

A identif**ação precoce e o tratamento adequado são essenciais para prevenir complicações.

16/10/2024

Uma data importante para refletirmos sobre a importância de uma alimentação saudável, sustentável e acessível para todos.

Uma alimentação saudável e equilibrada envolve a combinação de alimentos variados e ricos em nutrientes.

Vamos montar um prato saudável?

🍽️ Metade do prato deve ser composta por vegetais e frutas, fontes de vitaminas, minerais e fibras.
🍽️ O restante deve ser dividido entre proteínas de qualidade, como leguminosas, peixes, carnes magras ou ovos, e carboidratos integrais, como arroz integral, quinoa ou batata-doce.
🍽️ Também é importante incluir gorduras saudáveis, como azeite de oliva, castanhas e abacate, que fornecem energia e auxiliam na absorção de vitaminas.

Optar por uma alimentação rica em alimentos naturais melhora a saúde intestinal, regula o metabolismo, fortalece o sistema imunológico. Além disso, uma alimentação natural pode prevenir doenças como hipertensão, diabetes e obesidade.

E aí como anda a sua alimentação? Aproveite esse dia para refletir sobre a importância de hábitos alimentares saudáveis.

04/10/2024

Sobre a importância de nutrir o corpo✨🌸

A nutrição desempenha um papel fundamental na prevenção do câncer de mama, uma das doenças mais comuns entre as mulheres em todo o mundo.

Alimentar-se de forma equilibrada e consciente pode ajudar a proteger o organismo, fortalecendo o sistema imunológico e regulando processos inflamatórios que, quando descontrolados, podem aumentar o risco de desenvolver o câncer.

Vamos falar sobre a importância dos alimentos antioxidantes, compostos bioativos, fibras, gorduras saudáveis e estilo de vida saudável na prevenção do câncer de mama.

Quero muito compartilhar vocês a minha experiência com a suspeita de câncer de mama ainda jovem e como a nutrição contribuiu para minha cura. Venha participar🌸✨

Será um momento maravilhoso!

25/09/2024

Cresci ouvindo minha avó Maria que era neta de indígenas defendendo o uso dos chás naturais e principalmente sobre os chás para digestão.

Devido suas propriedades calmantes e terapêuticas. eles podem auxiliar no alívio de desconfortos gástricos, melhorar o processo digestivo e até contribuir para a saúde intestinal, uma área tão importante para o bem-estar geral. Entre os mais recomendados são:

1. Chá de hortelã:A hortelã é conhecida por seu efeito relaxante nos músculos do trato gastrointestinal, o que pode aliviar cólicas e ajudar a eliminar gases. Além disso, a planta estimula a produção de bile, facilitando a digestão.

2. Chá de boldo: Tradicionalmente utilizado para alívio de problemas digestivos, o boldo estimula a produção de bile, facilitando a digestão de gorduras e aliviando sintomas como sensação de peso no estômago.

3. Chá de gengibre: O gengibre é anti-inflamatório e atua no alívio de náuseas, além de acelerar o esvaziamento gástrico, prevenindo o inchaço e desconforto após as refeições.

4. Chá de camomila: A camomila tem propriedades anti-inflamatórias e relaxantes que ajudam a acalmar o estômago e aliviar a sensação de indigestão. É ideal para aqueles que sofrem de gastrite ou refluxo ácido.

5. Chá de erva-doce: Conhecido por suas propriedades carminativas, a erva-doce ajuda a reduzir gases, inchaço e promove um melhor trânsito intestinal, sendo ideal para quem sofre de digestão lenta ou constipação.

6. Chá de alecrim: seu chá é muito utilizado para reduzir sintomas de azia e flatulência, mas além disso ele ajuda no processo digestivo minimizando o quadro de má digestão.

☕️🌿Esses chás são opções naturais e ef**azes para apoiar a digestão e melhorar o conforto gastrointestinal. Incorporá-los à rotina, especialmente após as refeições, pode trazer benefícios tanto para o processo digestivo quanto para o bem-estar geral.

Photos from nutri_amandacavalcante's post 17/09/2024

🦠A microbiota intestinal(MI) é um conjunto de micro-organismos que habitam no intestino e que desempenham diversas funções fundamentais para a nossa saúde.
A composição da microbiota pode ser moldada por uma combinação de fatores como estilo de vida, medicação e hábitos alimentares.

⛔️Os aditivos alimentares são ingredientes usados para aumentar a vida útil e melhorar a qualidade e a palatabilidade dos alimentos que são geralmente produtos ultraprocessados. Dentre os aditivos, destaca-se os emulsif**antes, espessantes, edulcorantes, entre outros.
Tais substâncias causam pequenas lesões no epitélio intestinal, favorecendo o crescimento de bactérias prejudiciais e reduzindo as benéf**as, o que pode levar a disbiose( desequilíbrio da microbiota)

▫️O consumo crônico de aditivos alimentares está relacionado com inflamação intestinal de baixo grau, desregulação metabólica, aumento do ganho de peso, resistência à insulina, câncer colorretal e doenças intestinais como síndrome do intestino irritável e colite.

Esses alimentos devem ser consumidos com moderação, já que o excesso de aditivos pode ter efeitos negativos à saúde a longo prazo.

👉🏻 Pasee para o lado e conheça alguns desses alimentos.

10/09/2024

Macarrão com legumes🌿

O macarrão com legumes é uma excelente opção de refeição nutritiva, especialmente quando o objetivo é aumentar o consumo de fibras. Ao substituir o macarrão tradicional por versões integrais ou feitas com lentilha e feijão preto o teor de fibras da refeição já se eleva consideravelmente. Além disso, adicionar legumes como cenoura, abobrinha, espinafre e rúcula não só aumenta o valor nutricional, mas também adiciona mais fibras e nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais.

Para deixar a refeição proteica você pode adicionar frango desfiado, atum ou lentilha. Essa combinação resulta em uma refeição balanceada, prática e benéf**a para o organismo.

Não perca a oportunidade de enriquecer sua refeição

04/09/2024

Estudar saúde intestinal é sempre uma experiência incrível para mim✨

O intestino desempenha um papel importante na nossa saúde, diversas doenças estão diretamente ligadas ao seu funcionamento.

Condições como inflamações crônicas, doenças autoimunes, transtornos mentais, e até questões de pele podem ter raízes na saúde do intestino.

Que venha um novo tempo🌿

Photos from nutri_amandacavalcante's post 31/08/2024

Dia do nutricionista🌿

Dia de celebrar a profissão que enche meu coração de orgulho! Que me faz lembrar todos os dias que minha missão vai muito além de um planejamento alimentar.

Aqui minhas duas paixões profissionais, a nutrição clínica que me permite cuidar de pessoas e na cozinha o lugar que mudou minha relação com a comida.

Obrigada por cada um que curte e apoia os meus conteúdos🙏🌿💚

Photos from nutri_amandacavalcante's post 29/08/2024

A resposta é sim!!!

O vinagre de maçã é produzido a partir da fermentação de algumas frutas como a maçã e uva, cereais e cana de açúcar.

O vinagre é conhecido pelas suas substâncias antioxidante e por seus potenciais benefícios para a prevenção de doenças.

Conheça alguns dos benefícios🌿

▪️Melhora a digestão: rico em prebiótico natural e sua ação antimicrobiana ajuda a reduzir a proliferação de bactérias patogênicas no intestino, favorecendo a saúde geral do sistema digestivo.

▪️Aumento da sensação de saciedade; regulador de apetite

▪️Anti-inflamatório: isso acontece por conta da presença de substâncias como polifenóis e flavonoides.

▪️Reduz a pressão arterial.

▪️Reduz a gordura visceral.

▪️Reduz os níveis de glicose e sensibilidade à insulina.

Como utilizar:
▪️ 1 colher de sopa diluído em água antes do almoço ou do jantar, pode utilizar também como tempero de salada ou no shot matinal.

Dicas importantes 🌿
1. Escolha o vinagre de maçã orgânico e com menos ingredientes.
2. Escolhas as opções com acidez entre 4% a 6%
3. Contra indicado para pessoas com problema estomacal como refluxo e gastrite.
4. A diluição do vinagre na água é importante para evitar irritações na garganta e no estômago.

O uso do vinagre de maçã associado a uma dieta saudável e atividade física pode ajudar.

🚨Cada pessoa pode reagir de maneira diferente, então é aconselhável observar como o seu corpo responde. Se você tiver condições de saúde específ**as, é sempre uma boa ideia consultar um profissional de saúde antes de adicionar o vinagre de maçã à sua rotina.

Você já consumiu vinagre de maçã?

Photos from nutri_amandacavalcante's post 26/08/2024

A vitamina B12, também conhecida como
cobalamina, é um nutriente essencial que desempenha papéis vitais no corpo humano.

🩸Além disso, a vitamina B12 participa do metabolismo celular , sendo importante para a produção de energia e a manutenção da saúde mental.

Diferente de outras vitaminas, a B12 é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, Isso faz com que pessoas que seguem uma dieta vegana ou vegetariana estrita corram o risco de deficiência, uma vez que suas fontes naturais de B12 são limitadas

🚨Sinais e sintomas de deficiência de vitamina B12:

▪️Anemia: cansaço, fadiga e fraqueza.

▪️Alteração intestinal que pode levar à perda de peso.

▪️ Formigamento ou falta de sensibilidade nas mãos ou pés.

▪️Alterações neurológicas e cognitivas: perda de memória, depressão, déficit de concentração e aprendizagem e cefaléia.

▪️Infertilidade: alguns estudos associam a carência de cobalamina à infertilidade e defeitos no tubo neural, ao nascimento prematuro, ab**to precoce e baixo peso ao nascimento.

▪️Em alguns casos de deficiência de cobalamina e níveis elevados de homocisteína podem representar fator de risco para doença de Alzheimer, doenças cardiovasculares e trombose.

Para esses grupos, a suplementação ou o consumo de alimentos fortif**ados é altamente recomendado para evitar problemas de saúde associados à falta dessa vitamina.

Os fatores de risco para a deficiência de vitamina B12 não se limitam apenas aos hábitos alimentares. Pessoas com certas condições médicas, como idade, anemia perniciosa, doenças intestinais (como doença de Crohn e colite ulcerativa) ou aqueles que passaram por cirurgias bariátricas, podem ter dificuldade em absorver a vitamina B12 adequadamente.

Em resumo, a vitamina B12 é crucial para a saúde geral e o bem-estar. Manter níveis adequados desse nutriente é essencial, seja através da alimentação ou de suplementos, para garantir a energia, a vitalidade e o bom funcionamento do corpo.

Photos from nutri_amandacavalcante's post 22/08/2024

▪️Ao contrário do que muitos acreditam, a obesidade não é apenas uma questão estética, mas um problema de saúde pública que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Como uma doença crônica, a obesidade é complexa, persistente e exige tratamento contínuo, assim como o diabetes ou a hipertensão.

▪️Reconhecer a obesidade como uma doença crônica é essencial para mudar a forma como lidamos com essa condição, promovendo uma abordagem mais compassiva e baseada em evidências para o cuidado e apoio das pessoas afetadas.

Deixo aqui para vocês um breve resumo sobre o última pesquisa realizada pelo instituto Datafolha.
Encontre o estudo completo na .

21/08/2024

O chá antes de dormir é uma opção natural para melhorar a qualidade do sono🫶 algumas ervas são conhecidas por suas propriedades calmantes e relevantes.

Esses chás ajudam a reduzir a ansiedade e o estresse, promovendo um sono mais profundo.

Conheça o meu mix preferido🫖

🌿Mulungu: erva conhecida por suas propriedades sedativas e ansiolíticas, sendo muito utilizada para aliviar o estresse, a ansiedade e ajudar no tratamento da insônia. é importante consumir mulungu com moderação e, de preferência, com orientação médica, pois, em doses elevadas, pode causar sonolência excessiva.

🌿Cidreira: uma erva popularmente usada por suas propriedades calmantes e digestivas. Rica em compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, a erva-cidreira é utilizada em infusões, sendo uma escolha natural para aliviar a ansiedade, o estresse e melhorar a qualidade do sono.

🌿Camomila: A camomila é uma das ervas mais conhecidas e utilizadas para promover o relaxamento e o bem-estar. Com suas propriedades calmantes e anti-inflamatórias, ela é especialmente ef**az para aliviar o estresse, a ansiedade e facilitar o sono. O chá de camomila é muito consumido antes de dormir, ajudando a preparar o corpo e a mente para uma noite tranquila

Consumir uma xícara de chá quente antes de dormir cria um momento relaxante e prepara o corpo para dormir.

15/08/2024

🩸A HOMOCISTEÍNA é um aminoácido presente no sangue que é produzido durante o metabolismo da metionina, um aminoácido essencial obtido a partir de proteínas dietéticas.

🩸Em níveis normais, a homocisteína não causa problemas. No entanto, altos níveis de homocisteína no sangue têm sido associado a um maior risco de doenças cardiovasculares, doenças neurológicas, síndrome metabólica, deficiência do sistema imunológico e câncer.

🩸Os níveis de homocisteína podem ser influenciados por vários fatores, incluindo a ingestão de vitaminas do complexo B, como ácido fólico (vitamina B9), vitamina B6 e vitamina B12, que ajudam a metabolizar a homocisteína. Deficiências nessas vitaminas podem levar ao acúmulo de homocisteína no sangue

Homocisteína x Inflamação🔥

Se você apresenta sinais inflamatórios não deixe de dosar a homocisteína, um marcador importante para saúde metabólica. Em níveis mais elevados no sangue, a Homocisteína libera produtos químicos que o corpo utiliza para promover dor e inflamação celular.

Um exame preventivo e de extrema importância, mas infelizmente pouco pedido por médicos.

◾️A interpretação feita por profissionais com visão integrativa é muito importante✨ Não esqueça que sua saúde vai além do valor de referência.

Quando for fazer seu check-up peça para o seu médico esse exame tão importante!

Photos from nutri_amandacavalcante's post 07/08/2024

Quando Deus une pessoas com o mesmo propósito🌿✨

Quem me acompanha por aqui já sabe que eu valorizo uma alimentação saudável com qualidade nutricional e equilibrada. A famosa comida de verdade!

Fique atento, em breve voltarei com novidades🌿

✨Aproveite e conheça a

01/08/2024

Muffin de cenoura integral🥕🌾

Receita saudável e prática para o dia a dia, ótima opção para lanches e também para lancheira das crianças🤌

INGREDIENTES:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de sua preferência
- 1 xícara de açúcar demerara ou de coco ou adoçante natural
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Gotas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO:
- No liquidif**ador bater os ovos, óleo, cenoura e açúcar.
- Despejar a massa líquida em um recipiente com o mix de farinhas e o fermento misturados.
- Mexer delicadamente e colocar em forminhas de cupcake de papel ou se silicone.
- Finalize com as gotas de chocolate
- Leve para o forno pré aquecido a 180° por 20 minutos.

Dica: você pode armazenar na geladeira por até 7 dias ou no freezer por 90 dias.



- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de sua preferência
- 1 xícara de açúcar demerara ou de coco ou adoçante natural
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Gotas de chocolate para decorar

Photos from nutri_amandacavalcante's post 31/07/2024

Só para completar a fileira 🤣

Que prova linda! Que emoção 🔥

Photos from nutri_amandacavalcante's post 30/07/2024

Ainda sobre uma manhã de domingo especial✨

Photos from nutri_amandacavalcante's post 28/07/2024

Venci + 1 meia maratona

A programação era correr rápido, acompanhando o pace a cada km, ouvindo uma playlist pentecostal 😅 e sem dor.

Mas, nada aconteceu como o planejado😁 o relógio não carregou, o fone falhou, a dor apareceu e na hora recebi um convite de Deus🔥🔥🥹

Hoje a corrida foi só eu e Deus🙏 juntos corremos os 21km 😪😪 chorei, me diverti, não me preocupei com o tempo, mas apenas com a presença do Espírito Santo.

Obrigada Jesus! Eu tenho o melhor pacer.

Photos from nutri_amandacavalcante's post 16/07/2024

Dump - mini férias do casal💕

Momento importante para repor a bateria🔋

obrigada sogra 🫶 sem você não seria possível.

Photos from nutri_amandacavalcante's post 05/07/2024

Um livro que aborda o tema do envelhecimento saudável. Escrito pelo e Luciano Subirá, o livro trás uma visão técnica e espiritual sobre como podemos viver mais e melhor.

Além disso, o livro também aborda questões como a importância do sono, o papel da genética na longevidade e a influência dos fatores ambientais no envelhecimento

Finalizo esse livro emocionada, grata e encantada com as novas descobertas científ**as sobre nutrição e estilo de vida. Um livro transformador.

Editora: , 2024

04/07/2024

Durante minha primeira gestação descobri uma resistência à insulina que se tornou uma condição desafiadora por muitos anos. Até que conheci o jejum intermitente.

Foi necessário abrir a minha mente e estudar mais sobre os benefícios do jejum intermitente. Alguns dos benefícios potenciais incluem perda de peso, melhora da sensibilidade à insulina, melhora da saúde cardiovascular, benefícios para saúde emocional, aumento da queima de gordura, redução da inflamação e melhora da saúde geral.

🍽️ Então vamos falar mais sobre ele:

O jejum intermitente é uma estratégia que envolve alternar períodos de jejum e alimentação. O mais importante é garantir que você esteja obtendo todos os nutrientes necessários durante a janela de alimentação. É importante escolher alimentos nutritivos e equilibrados para garantir uma dieta saudável e sustentável.

Lembre-se de que o jejum intermitente não é uma solução mágica para perda de peso ou saúde. É apenas uma estratégia que pode ser útil para algumas pessoas, mas não é apropriado para todos.

É importante encontrar o estilo de alimentação que funcione melhor para você e que seja sustentável a longo prazo.

E não esqueça que é essencial consultar um profissional de saúde antes de adotar esse padrão alimentar.

Photos from nutri_amandacavalcante's post 03/07/2024

Carinhosamente apelidado de leite a bebida à base de plantas é produzida a partir de grãos, castanhas, farelos e raizes.

O leite vegetal é uma ótima alternativa para quem não consome alimento de origem animal, intolerante e alérgico ao leite animal.

❗️Lembrando, que o leite vegetal não substitui o leite de vaca em aspectos nutricionais, por conta disso, se você optar pelo consumo de leite vegetal fique de olho na rotulagem.

O leite vegetal vem ganhando cada vez mais espaço nas gôndolas de supermercados, atualmente já encontramos alternativas semelhantes ao leite de vaca com adição de cálcio e vitamina D que são naturalmente encontrados no leite animal.

Gostou das dicas? Compartilhe com os amigos.

02/07/2024

Banana da terra grelhada.

O simples também pode ser especial🫶 a banana da terra grelhada pode servir de acompanhamento para um almoço, grelhada com canela f**a uma delícia acompanhada com uma bola de sorvete e com queijo coalho grelhado ganhará o seu coração.

Modo de preparo:
1. Com a faca, corte as pontas e descasque as bananas. Corte em rodelas médias.

2. Leve para uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, regue com um fio de azeite ou óleo de coco e coloque quantas bananas couberem uma ao lado da outra. Deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até f**arem macias.

Uma receita muito simples que pode fazer parte do seu cardápio saudável.

Photos from nutri_amandacavalcante's post 30/06/2024

Dia de conhecer o cardápio especial de inverno da ❄️

Aquele convite especial que agrada toda a família😋

Aproveite e conheça outras opções deliciosas e saudáveis do cardápio de inverno da The Soft Indaiatuba.

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Eu e minha casa serviremos ao senhor 🙌🏻 Gratidão!!@bdn.indaiatuba

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