Mớ cá vụn

Mắm

Rang thịt ba chỉ, chấm thịt luộc, nấu canh rau đều hết ý :D

Quê ải quê ai?

Chợ quê

Cá trong hình tùy theo nơi sẽ gọi là cá tép dầu, cá tép mài mại, tép thầu dầu; và là 1 chi cá thuộc họ cá chép.

Vùng phía Bắc có sống nước, trung du, đồng ruộng sẽ thường thấy loại trong hình.
Một số loại cá khác vẫn có thể có cùng tên gọi với nó nhưng khác về hình dạng vì nó vẫn cùng chi Cá mại (Laubuka). Về mặt sinh học thì là như vậy. Còn xét tên gọi địa phương thì tùy, cứ gọi theo các tiền bối là được.
Cá này kéo vó, tát mương (có nơi gọi là cá mương luôn), câu giun đều có thể bắt được. Lúc nhiều thì cho gà cho lợn nhưng giờ thì cũng hơi hơi đặc sản rồi.

Vùng quê các nơi nấu sao không biết chứ quê tôi trung du miền múi bắt được ở đồng thì kho tương - kho nước hàng; nấu cà chua đun xình xịch vừa ăn cá vừa chấm rau sống; nấu canh rau sắn.
Cứ U40 trở lên ở vùng quê có nước thì ai cũng biết nấu.

Xác nhận ngon!