Delicate cqb7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Delicate cqb7, Art Gallery, .
22/05/2023
Рагу из тыквы по-мароккански
🗓 Состав:
❇️ Тыква 500 г
❇️ Помидоры 4 штуки
❇️ Морковь 2 штуки
❇️ Репчатый лук 2 головки
❇️ Чеснок 3 зубчика
❇️ Оливковое масло 4 столовые ложки
❇️ Морская соль 1 чайная ложка
❇️ Сушеный чернослив 10 штук
❇️ Курага 5 штук
❇️ Куркума 1 чайная ложка
❇️ Молотая корица 0.33329999446869 чайные ложки
❇️ Семена тмина 0.33329999446869 чайные ложки
❇️ Семена кумина (зира) 0.5 чайные ложки
❇️ Семена кориандра 0.33329999446869 чайные ложки
❇️ Молотый мускатный орех 0.33329999446869 чайные ложки
❇️ Рубленая кинза (кориандр) 1 столовая ложка
1. Очистить все овощи, морковь нарезать тонкими ломтиками. Тыкву, помидоры и лук порезать крупными кубиками. Чеснок, курагу и чернослив крупно порубить.
2. Разогреть масло в сотейнике. Добавить морковь и специи, готовить на среднем огне, помешивая, пока она не подрумянится.
3. Затем добавить лук. Помешивая, тушить до прозрачности лука.
4. Добавить остальные овощи (тыква, томаты и чеснок), зелень и соль.
5. За 10 минут до готовности добавить сухофрукты.
#Основныеблюда #Марокканскаякухня #Веганскаяеда